Φτερά κοτόπουλου στο φούρνο - 10 συνταγές

Τραγανά φτερά κοτόπουλου στο φούρνο

Τα τραγανά φτερά κοτόπουλου είναι ιδανικά για μια μεγάλη εταιρεία. Ένα ορεκτικό ορεκτικό θα εκτιμηθεί από τους καλεσμένους σας και η προετοιμασία του θα σας φανεί μια απλή και ευχάριστη διαδικασία.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες - 8

• 
  Προψύξτε τα φτερά κοτόπουλου και στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από το νερό.
• 
  Κόψτε τις άκρες των φτερών. Δεν χρειάζονται, καθώς θα καούν γρήγορα και θα χαλάσουν το πιάτο με πικρή γεύση.
• 
  Κόβουμε επίσης το λίπος και τυχόν άλλα παρεμβαλλόμενα μέρη.
• 
  Ξεπλύνετε και στεγνώστε το υπόλοιπο προϊόν.
• 
  Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα μπαχαρικών κοτόπουλου σε ένα μικρό μπολ. Το επιλέγουμε για γεύση.
• 
  Προσθέστε αλάτι στο καρύκευμα και ανακατέψτε καλά το μείγμα.
• 
  Πασπαλίστε τα φτερά με καρύκευμα με αλάτι, ρίξτε με ελαιόλαδο.
• 
  Ανακατέψτε το κοτόπουλο με μπαχαρικά και αφήστε το να βράσει για 30-40 λεπτά στο ψυγείο.
• 
  Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σκεπάζουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος, αν θέλουμε, το πασπαλίζουμε με λάδι.
• 
  Απλώνουμε τα φτερά, όχι πολύ σφιχτά το ένα στο άλλο.
• 
  Bήνουμε για 40 λεπτά, τοποθετώντας το ταψί στη μέση του φούρνου.
• 
  Στη συνέχεια, μετατοπίζουμε τα φτερά στη σχάρα στην κορυφή του φούρνου.
• 
  Bήνουμε σε θερμοκρασία 220-240 βαθμούς από κάθε πλευρά για 2-3 λεπτά και βγάζουμε το πιάτο.
• 
  Τα τραγανά φτερά είναι έτοιμα! Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Πικάντικα φτερά κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας

Τα φτερά κοτόπουλου μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας αποκτούν μια πρωτότυπη πικάντικη γεύση. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή ως κύριο πιάτο για σπιτικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Σάλτσα σόγιας - 120 ml.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τα φτερά και ξεπλύνετε. Απαλλαγείτε από τα κόκαλα με ένα κοφτερό μαχαίρι.
2. Ξεχωριστά ετοιμάστε μια μαρινάδα από σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε ένα βαθύ δοχείο, όπου στέλνουμε τα φτερά του κοτόπουλου. Επιμένουμε για 20-30 λεπτά.
3. Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι. Απλώνουμε τα τουρσί φτερά, κρατώντας την απόσταση μεταξύ των κομματιών. Weήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
4. Βάλτε τα τελειωμένα φτερά σε σάλτσα σόγιας σε μερίδες και σερβίρετε ζεστά. Καλή όρεξη!

Φουρνάκια κοτόπουλου στο φούρνο σε μέλι και σάλτσα σόγιας

Τα φτερά σε σάλτσα μέλι-σόγιας είναι τραγανά εξωτερικά και ζουμερά από μέσα. Ένα ιδανικό ζεστό πιάτο τόσο για οικιακές συγκεντρώσεις όσο και για ειδικές περιστάσεις.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Μέλι - 50 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τις άκρες και το λίπος από τα αποψυγμένα φτερά. Ξεφλουδίστε το σκόρδο.
2. Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με μέλι σε ξεχωριστό μπολ.
3. Chιλοκόβουμε το σκόρδο και το στέλνουμε στη σάλτσα. Αλάτι για γεύση.
4. Μουλιάστε τα φτερά κοτόπουλου σε σάλτσα μέλι-σόγιας για 15-20 λεπτά.
5. Σκεπάζουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος, όπου απλώνουμε τα φτερά στη μαρινάδα.
6. Weήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
7. Σερβίρουμε ζεστό αρωματικό πιάτο στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε φτερά κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας μελιού

Ορεκτικά φτερά σε σάλτσα από μέλι-μουστάρδα βγαίνουν πικάντικα και ζουμερά. Το πιάτο θα ευχαριστήσει ευχάριστα όχι μόνο το σπίτι σας, αλλά και τους καλεσμένους σας. Και το ψήσιμο στο φούρνο δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
• Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε μουστάρδα, μέλι, αλάτι και μπαχαρικά σε ένα βαθύ πιάτο.
2. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα για να σχηματιστεί μια ομοιογενής σάλτσα. Προσθέστε ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο σε αυτό.
3. Πλένουμε τα προψυγμένα φτερά κάτω από το νερό, σκουπίζουμε με μια χαρτοπετσέτα.
4. Τυλίξτε τα φτερά στη σάλτσα. Αφήστε να μουλιάσει για μια ώρα.
5. Τοποθετήστε τα φτερά του κοτόπουλου σε ένα ταψί και βάλτε τα στο φούρνο για 30 λεπτά. Μαγείρεμα στους 180 βαθμούς.
6. Μετά το μαγείρεμα, βάλτε το πιάτο σε ένα κοινό πιάτο και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για φτερά κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο

Οι πατάτες στο φούρνο με φτερά κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο. Αυτό το χορταστικό πιάτο είναι εύκολο να ετοιμαστεί και η ζουμερή γεύση και το ευχάριστο άρωμά του θα ευχαριστήσουν το σπίτι σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Πατάτες - 1,5 κιλά.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Μηλόξυδο - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, τυλίξτε τα αποψυγμένα φτερά κοτόπουλου σε μείγμα αλατιού και μπαχαρικών για γεύση. Είναι βολικό να το κάνετε σε ένα βαθύ πιάτο.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε όχι πολύ χοντρές φέτες.
3. Λιπάνετε το ταψί με λάδι. Απλώνουμε τις πατάτες, τις αλατίζουμε και βάζουμε από πάνω το κοτόπουλο. Περιχύστε με μηλόξυδο και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο σκόρδο. Weήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
4. Αφήστε το τελικό πιάτο να κρυώσει ελαφρώς και, στη συνέχεια, χωρίστε το σε μερίδες και σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε φτερά κοτόπουλου με ρύζι

Τα φτερά ρυζιού του φούρνου είναι ιδανικά για ένα πλήρες δείπνο. Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε ένα συνοδευτικό ξεχωριστά, το πιάτο αποδεικνύεται χορταστικό και ορεκτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Ρύζι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αποψύξτε τα φτερά κοτόπουλου σε αλάτι και μπαχαρικά. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
2. Τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνουν διάφανα.
3. Βάλτε το τηγάνι λαχανικών στον πάτο του ταψιού σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
4. Μοιράζουμε το ρύζι με την επόμενη στρώση και το γεμίζουμε με νερό.
5. Στη συνέχεια, μοιράστε τα φτερά ομοιόμορφα. Στέλνουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μαγειρεύουμε για 50 λεπτά.
6. Μετά το ψήσιμο, χωρίστε το πιάτο σε μερίδες χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα για να διατηρήσετε το σχήμα του. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Wημένα φτερά κοτόπουλου στο φούρνο σε μαγιονέζα

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να μαγειρέψετε φτερά στο φούρνο είναι να τα μαρινάρετε σε μαγιονέζα. Το πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό και ορεκτικό. Μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με συνοδευτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 12 τεμ.
• Μαγιονέζα - 100 γρ.
• Κουρκουμά - 1 κουτ
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε τα φτερά του κοτόπουλου με κρύο νερό, αφήστε τα να στεγνώσουν και βάλτε τα σε ένα μεγάλο πιάτο μαρινάδας.
2. Αλατοπιπερώνουμε το προϊόν.
3. Προσθέτουμε κουρκουμά και ζυμώνουμε τα φτερά με όλα τα μπαχαρικά.
4. Πασπαλίστε με την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας.
5. Ζυμώνουμε ξανά το πιάτο και το αφήνουμε να βράσει για 30-40 λεπτά.
6. Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο και απλώνουμε τα φτερά μαριναρισμένα σε μαγιονέζα. Bήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
7. Τα ζουμερά και κατακόκκινα φτερά είναι έτοιμα. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Νόστιμα φτερά κοτόπουλου ψημένα στο μανίκι

Τα φτερά που ψήνονται στο μανίκι διακρίνονται για τη ζουμερότητα τους. Το κρέας βγαίνει μαλακό και τρυφερό λόγω της ειδικής μεθόδου μαγειρέματος. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό για δείπνο στο σπίτι και για διακοπές.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Μαγιονέζα - 100 γρ.
• Κέτσαπ - 50 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Νερό - 100 ml.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Λυκίσκος -σουνέλι - 0,5 κουτ
• Πάπρικα - 0,5 κουτ
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Τα φτερά πρέπει να ξεπαγώνονται και να πλένονται εκ των προτέρων.
2. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε μαγιονέζα, κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, νερό, αλάτι και μπαχαρικά. Ζυμώνουμε καλά.
3. Βυθίζουμε τα φτερά κοτόπουλου στη μαρινάδα και τα στέλνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Περισσότερα είναι δυνατά.
4. Βάλτε προσεκτικά τα μαριναρισμένα φτερά σε ένα μανίκι ψησίματος. Το δένουμε.
5. Cookήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
6. Βγάζουμε το πιάτο από το φούρνο, τρυπάμε το μανίκι και αφήνουμε το περιεχόμενο να κρυώσει ελαφρώς.
7. Βγάζουμε τα φτερά από το μανίκι και σερβίρουμε με το αγαπημένο σας συνοδευτικό. Ετοιμος!

Πώς να μαγειρέψετε φτερά κοτόπουλου σε σάλτσα τεριγιάκι

Η σάλτσα Teriyaki είναι ιδανική για να συμπληρώσει τα φτερά κοτόπουλου που ψήνονται στο φούρνο. Ένα πρωτότυπο και αρωματικό πιάτο μπορεί να γίνει το highlight της μαγειρικής του σπιτιού σας. Τα κατοικίδια και οι επισκέπτες θα το εκτιμήσουν!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Σάλτσα Teriyaki - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας
• Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας
• Σπόροι σουσαμιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Κόκκινο κόκκινο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα συστατικά. Ξεπαγώστε και πλύνετε τα φτερά εκ των προτέρων.
2. Κόψτε τις άκρες των φτερών του κοτόπουλου. Δεν θα μας φανούν χρήσιμα.
3. Σε ένα κοινό πιάτο, ανακατεύουμε αλεύρι, άμυλο, ψιλοκομμένο σκόρδο και αλεσμένες πιπεριές.
4. Τυλίξτε τα φτερά σε ένα πικάντικο μείγμα.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βάζουμε τα φτερά στο σχάρα. Μαγειρεύουμε για 25 λεπτά.
6. Μετά από 25 λεπτά, αναποδογυρίζουμε το πιάτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για τον ίδιο χρόνο.
7. Τηγανίζουμε το σουσάμι σε τηγάνι για 1-2 λεπτά.
8. Ρίξτε σάλτσα τεριγιάκι πάνω από τους σπόρους, ανακατέψτε και σβήστε τη σόμπα.
9. Αλείψτε τα ψημένα φτερά με σάλτσα και σουσάμι. Αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.
10. Όταν η σάλτσα κολλήσει καλά στο κοτόπουλο, τότε το πιάτο μπορεί να μεταφερθεί σε ένα πιάτο και να σερβιριστεί. Ετοιμος!

Φουρνάκια κοτόπουλου στο φούρνο με λαχανικά

Ζουμερά φτερά κοτόπουλου με λαχανικά - αυτό είναι αμέσως έτοιμο ζεστό με ένα συνοδευτικό. Το πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για μια μεγάλη οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Πατάτες - 0,5 κιλά.
• Κολοκύθα - 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
• Γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Λυκίσκος -σουνέλι - 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και την κολοκύθα. Εάν οι πατάτες είναι μικρές, αφήστε τις ολόκληρες. Κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ανακατέψτε τα λαχανικά, αλατίστε τα, προσθέστε αλεσμένο πιπέρι και λυκίσκο suneli.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα, το μέλι, τη σάλτσα σόγιας και λίγο αλάτι. Στρώνουμε τα προηγουμένως αποψυγμένα φτερά με την προκύπτουσα μάζα.
3. Τοποθετήστε λαχανικά στο μανίκι ψησίματος και από πάνω κοτόπουλο. Δένουμε και μαγειρεύουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
4. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το πιάτο να κρυώσει ελαφρώς, στη συνέχεια βάλτε το σε πιάτα και σερβίρετε. Ετοιμος!