Το φιλέτο κοτόπουλου ψημένο με πατάτες στο φούρνο είναι νόστιμο και χορταστικό. Συμπληρώστε το πιάτο με μια ελαφριά σαλάτα λαχανικών και ένα πλήρες ισορροπημένο δείπνο για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο. Συλλέξαμε 10 διαφορετικούς τρόπους για να μαγειρέψουμε κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο.
- Γαλλικό φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες, ντομάτες και τυρί
- Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και μαγιονέζα στο φούρνο
- Τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και μανιτάρια στο φούρνο
- Ζουμερό στήθος κοτόπουλου με πατάτες σε μια κατσαρόλα στο φούρνο
- Μαλακό φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο
- Νόστιμο στήθος κοτόπουλου με πατάτες στο μανίκι στο φούρνο
- Πώς να ψήσετε φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και λαχανικά;
- Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και ξινή κρέμα στο φούρνο
- Τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο με κρεμμύδια
- Στήθος κοτόπουλου με πατάτες και κρέμα στο φούρνο
Γαλλικό φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες, ντομάτες και τυρί
Ένα υπέροχο πιάτο από ψημένο φιλέτο κοτόπουλου, πατάτες και ντομάτες κάτω από ένα μαλακό καπάκι τυριού. Το κρέας στα γαλλικά είναι απλό στην προετοιμασία, αλλά φαίνεται όμορφο και ορεκτικό.
- Φιλέτο κοτόπουλο 600 γρ.
- Πατάτα 600 γρ.
- Ντομάτες 400 γρ.
- Κρεμμύδι 250 γρ.
- Σκόρδο 2 δόντι.
- Τυρί 150 γρ.
- Ηλιέλαιο 50 ml
- Κεφίρ 200 ml
- Μπαχαρικά και καρυκεύματα γεύση
- Χόρτα γεύση
- Αλας γεύση
- Για τη μαρινάδα:
- Νερό 200 ml
- Επιτραπέζιο ξύδι 9% 50 ml
- Κρυσταλλική ζάχαρη 50 γρ.
- Αλας ⅓ κουταλιά της σούπας
-
Μαρινάρετε πρώτα τα κρεμμύδια. Κόψτε το σε δαχτυλίδια, καλύψτε με νερό, προσθέστε ξύδι, ζάχαρη και αλάτι. Αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
-
Πλύνετε το κρέας, κομμένο σε μενταγιόν πλάτους 1 εκατοστού, χτυπήστε το με ένα σφυρί κουζίνας, αλάτι και πασπαλίστε με μπαχαρικά.
-
Κόβουμε τις πατάτες και τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.
-
Προετοιμάστε τη γέμιση κεφίρ. Ανακατέψτε το κεφίρ, τα ψιλοκομμένα βότανα και το σκόρδο, προσθέστε λίγο αλάτι.
-
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Αρχικά, απλώστε ένα στρώμα πατάτας, ρίξτε το μισό γέμισμα κεφίρ πάνω του.
-
Στη συνέχεια, βάλτε το στρώμα κρέατος, ρίξτε το και με γέμιση κεφίρ. Απλώνουμε από πάνω τα τουρσί κρεμμύδια.
-
Βάζουμε τις ντομάτες στην τελευταία στρώση και τις πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Bήνουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
-
Σερβίρετε ζεστό κοτόπουλο γαλλικό με πατάτες και ντομάτες.
Καλή όρεξη!
Φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και μαγιονέζα στο φούρνο
Ένα πιάτο που θα φαίνεται εξίσου καλό σε ένα κανονικό και γιορτινό τραπέζι. Χάρη στη μαγιονέζα, οι πατάτες δεν στεγνώνουν και είναι εύθρυπτες και αρωματικές.
Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Μερίδες: 4-5.
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 950 γρ.
- Πατάτες - 5-6 τεμ.
- Μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας
- Τυρί - 350 γρ.
- Ξινή κρέμα - 150 ml.
- Αλάτι για γεύση.
- Μπαχαρικά κοτόπουλου για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μενταγιόν πάχους 1-1,5 εκατοστών.
- Σκεπάζουμε το κρέας με μεμβράνη και τα χτυπάμε με ένα σφυρί. Στη συνέχεια αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε το κρέας.
- Τοποθετήστε το κρέας σε ένα μπολ και αλείψτε κάθε κομμάτι με ξινή κρέμα. Αφήστε το για μισή ώρα.
- Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα μπολ, αλατίζετε, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε λίγο φυτικό λάδι, ανακατεύετε.
- Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο, απλώστε ένα στρώμα φιλέτο κοτόπουλου.
- Στη συνέχεια, στρώστε μια στρώση πατάτες. Το αλείφουμε με μαγιονέζα.
- Τρίβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε στο πιάτο.
- Bήνουμε κρέας και πατάτες στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με φρέσκα ή τουρσί λαχανικά.
Καλή όρεξη!
Τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και μανιτάρια στο φούρνο
Εάν πρέπει να προετοιμάσετε ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα πάρτι, τότε θα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτή τη συνταγή. Το ψημένο κρέας κοτόπουλου με μανιτάρια αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και τρυφερό.
Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Μερίδες: 5-6.
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 600-650 γρ.
- Champignons - 200 γρ.
- Πατάτες - 12-14 τεμ.
- Κρεμμύδια - 2 τεμ.
- Τυρί - 150-200 γρ.
- Βότανα της Προβηγκίας - 1-1,5 κουτ
- Αλάτι για γεύση.
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- Μαγιονέζα - 120-150 ml.
- Ξίδι 9% - 1 κουταλιά της σούπας
- Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, γεμίστε το με ένα μείγμα νερού και ξιδιού, αφήστε το για 15-20 λεπτά.
- Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτες, το κόβουμε σε φέτες, το χτυπάμε, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε.
- Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Βάλτε τις πατάτες στο πρώτο στρώμα, πασπαλίστε με αλάτι και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, βάλτε το φιλέτο κοτόπουλου, αλείψτε το με μαγιονέζα.
- Πλύνετε τα μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες, βάλτε πάνω από το κρέας και αλείψτε το στρώμα με μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε μια στρώση κρεμμύδια τουρσί και τριμμένο τυρί.
- Bήνουμε το πιάτο στο φούρνο στους 190-200 βαθμούς για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, μετακινήστε το ταψί στην κορυφή του φούρνου και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και αρωματικό, διακοσμήστε το με βότανα πριν το σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
Ζουμερό στήθος κοτόπουλου με πατάτες σε μια κατσαρόλα στο φούρνο
Ένα εύκολο σερβίρισμα πιάτο που θα προσελκύσει όλους τους επισκέπτες. Εάν ψήνετε πατάτες και φιλέτα κοτόπουλου σε γλάστρες, τότε μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο σε μερίδες. Και μια ενδιαφέρουσα μερίδα είναι ήδη η μισή επιτυχία του πιάτου σας.
Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Μερίδες: 1-2.
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Πατάτες - 3 τεμ.
- Αλάτι για γεύση.
- Μπαχαρικά για γεύση.
- Φυτικό λάδι - 50 ml.
- Βούτυρο - 20 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μικρούς κύβους.
- Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέστε φιλέτο κοτόπουλου στο τηγάνι και τηγανίστε για 2-3 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατέψτε.
- Ανακατέψτε τις πατάτες και τα καρότα, προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο, αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε.
- Λιπάνετε τις κατσαρόλες με φυτικό έλαιο.
- Τοποθετήστε πατάτες και καρότα στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
- Στη συνέχεια, φτιάξτε μια στρώση κρεμμύδι και κοτόπουλο.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε ξανά τη στρώση πατάτας και καρότου. Προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και ρίξτε 50-100 χιλιοστόλιτρα νερού.
- Σκεπάζουμε τις κατσαρόλες με καπάκια και τις βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστό στις κατσαρόλες.
Καλή όρεξη!
Μαλακό φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο
Φαίνεται ότι θα μπορούσε να υπάρχει πιο κοσμικό από τις ψητές πατάτες και τα φιλέτα κοτόπουλου. Αλλά αν το κάνετε σύμφωνα με τη συνταγή μας σε αλουμινόχαρτο, τότε θα έχετε μια μεγάλη γαστρονομική εμπειρία.
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Μερίδες: 3.
Συστατικά:
- Πατάτες - 3 τεμ.
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Ντομάτες - 1-2 τεμ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμ.
- Μαγιονέζα για γεύση.
- Αλάτι για γεύση.
- Μπαχαρικά για γεύση.
- Τυρί - 50-70 γρ.
- Φυτικό λάδι - για λιπαντικό φύλλο.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Διπλώστε το αλουμινόχαρτο αρκετές φορές και φτιάξτε μερίδια από αυτό. Ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο σε κάθε φόρμα.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Χωρίστε τις πατάτες στις φόρμες. Αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες και αλατοπιπερώνουμε.
- Κόψτε το φιλέτο σε κύβους και τοποθετήστε το πάνω από τις πατάτες.
- Τοποθετήστε μερικές φέτες ντομάτας και ένα δαχτυλίδι πιπεριάς πάνω από το φιλέτο κοτόπουλου.
- Πασπαλίστε τις φέτες με τριμμένο τυρί και αλείψτε με μαγιονέζα.
- Τυλίξτε τις άκρες του αλουμινόχαρτου και τοποθετήστε τα κενά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Bήνουμε το πιάτο για 30 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε ψητό φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες απευθείας σε αλουμινόχαρτο.
Καλή όρεξη!
Νόστιμο στήθος κοτόπουλου με πατάτες στο μανίκι στο φούρνο
Το μανίκι ψησίματος είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο κουζίνας, στο οποίο τα προϊόντα είναι απόλυτα κορεσμένα με μπαχαρικά κατά τη διαδικασία ψησίματος και αποδεικνύονται απίστευτα ζουμερά. Ακόμα και τα φιλέτα κοτόπουλου και οι πατάτες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο θα λιώσουν στο στόμα σας.
Χρόνος μαγειρέματος: 100 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Μερίδες: 4-5.
Συστατικά:
- Πατάτες - 600 γρ.
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Πράσα για γεύση.
- Σκόρδο - 2-3 δόντια.
- Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
- Adjika - 2 κουταλιές της σούπας
- Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι για γεύση.
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- Καρύκεμα για πατάτες - για γεύση.
- Μπαχαρικά κοτόπουλου για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε κύβους, το μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε adjika, σάλτσα σόγιας και καρυκεύματα κοτόπουλου, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 30-40 λεπτά.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες. Κόψτε το πράσο σε δαχτυλίδια. Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα. Συνδυάστε τα ψιλοκομμένα υλικά, προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και καρύκευμα πατάτας.
- Βάλτε τις πατάτες πρώτα στη σακούλα ψησίματος και μετά το φιλέτο κοτόπουλου. Ασφαλίστε τις άκρες της τσάντας και στις δύο πλευρές.
- Bήνουμε το πιάτο στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Ανοίξτε τη σακούλα 10 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος για να ροδίσει το κρέας και οι πατάτες.
- Σερβίρετε ζεστό.
Καλή όρεξη!
Πώς να ψήσετε φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και λαχανικά;
Ένα όμορφο, ορεκτικό και λαμπερό πιάτο για κάθε περίσταση. Η συνταγή είναι απλή, η διαδικασία μαγειρέματος σαφής και δεν θα είναι δύσκολο για καμία νοικοκυρά να την επαναλάβει. Το στήθος κοτόπουλου εμποτίζεται με χυμούς λαχανικών και αποδεικνύεται τρυφερό και ζουμερό.
Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Μερίδες: 4-6.
Συστατικά:
- Πατάτες - 800 γρ.
- Φιλέτο κοτόπουλου - 600 γρ.
- Μελιτζάνα - 1 τεμ.
- Ντομάτες - 5 τεμ.
- Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
- Αλάτι για γεύση.
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
- Τσίλι για γεύση.
- Μπαχαρικά κοτόπουλου για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε φέτες. Μεταφέρουμε τις πατάτες σε ένα μπολ, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν σε φυτικό λάδι.
- Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτες και κόβουμε σε μενταγιόν πλάτους 1 εκατοστού.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε τέταρτα.
- Διπλώστε το φιλέτο κοτόπουλου και το κρεμμύδι σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιονέζα, τσίλι και μπαχαρικά και ανακατέψτε.
- Ανακατεύουμε το κρέας και το κρεμμύδι, αφήνουμε να μαριναριστούν για 30-40 λεπτά.
- Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πατάτες θα καλυφθούν ομοιόμορφα με μια χρυσή κρούστα, αφαιρέστε τις από το τηγάνι.
- Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μεγάλα κομμάτια, αλατίζουμε και τις αλατοπιπερώνουμε. Αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες.
- Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι, βάλτε πατάτες σε αυτό.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τις μελιτζάνες και τις ντομάτες.
- Τοποθετήστε το κρέας και τα κρεμμύδια πάνω από τα λαχανικά. Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Μετά από 40 λεπτά, το πιάτο θα είναι έτοιμο. Σερβίρετε ζεστό ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και πατάτες.
Καλή όρεξη!
Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες και ξινή κρέμα στο φούρνο
Μια μεγάλη ποικιλία πιάτων μπορεί να παρασκευαστεί από πατάτες και φιλέτα κοτόπουλου. Για παράδειγμα, τα ψήνετε σε ξινή κρέμα σε μεγάλη πιατέλα και θρέψτε όλη την οικογένεια.
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Μερίδες: 4.
Συστατικά:
- Ξινή κρέμα - 200 ml.
- Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Πατάτες - 500 γρ.
- Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
- Μπαχαρικά για γεύση.
- Αλάτι για γεύση.
- Τυρί - 50 γρ.
- Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Chιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
- Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας και το κόβουμε σε κύβους.
- Προσθέστε ξινή κρέμα, λίγο τριμμένο τυρί, μείγμα αλατιού και πιπεριού στα ψιλοκομμένα υλικά, ανακατέψτε καλά.
- Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι, βάλτε το τεμάχιο εργασίας σε αυτό.
- Bήνουμε το πιάτο στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 35 λεπτά. Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα.
- Χωρίστε το πιάτο σε μερίδες και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
Τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο με κρεμμύδια
Το κοτόπουλο έχει πολύ περισσότερους οπαδούς από οποιοδήποτε άλλο είδος κρέατος. Σας παρουσιάζουμε μια απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα τρυφερό και αρωματικό φιλέτο κοτόπουλου. Θα χρειαστείτε δύο βασικά συστατικά: κρεμμύδια και φιλέτα κοτόπουλου.
Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Μερίδες: 4.
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
- Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Μπαχαρικά κοτόπουλου για γεύση.
- Κάρι για γεύση.
- Σάλτσα σόγιας για γεύση.
- Κέτσαπ Lecho - για γεύση.
- Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε το φιλέτο, το σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
- Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα μανίκι ψησίματος.
- Στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, καρύκευμα, κάρυ, σάλτσα σόγιας, κέτσαπ και μαγιονέζα στο κρέας. Δέστε τις άκρες του μανικιού σφιχτά και κάντε μερικές τρύπες με μια οδοντογλυφίδα για να απελευθερώσετε τον ατμό.
- Bήνουμε το κρέας στους 200 βαθμούς για 50-60 λεπτά. Το κρέας είναι πολύ ζουμερό και νόστιμο. Σερβίρετε με ένα συνοδευτικό της επιλογής σας.
Καλή όρεξη!
Στήθος κοτόπουλου με πατάτες και κρέμα στο φούρνο
Αυτή η συνταγή θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσετε το καθημερινό σας μενού και να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου με νέο τρόπο. Η κρέμα κάνει τις πατάτες και το κρέας κοτόπουλου ακόμα πιο τρυφερά και προσθέτει μια ελαφριά κρεμώδη γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Μερίδες: 4.
Συστατικά:
- Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Πατάτες - 3 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Αλάτι για γεύση.
- Κρέμα 20% - 300-400 ml.
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- Σκόρδο - 4 δόντια.
- Βούτυρο - 50 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου και το κόβουμε στη μέση. Κάντε μικρές περικοπές στο κρέας, τοποθετήστε κομμάτια σκόρδου σε αυτά.
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα καρότα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε.
- Αλείψτε ένα ταψί με βούτυρο. Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου στη μέση, απλώστε τα λαχανικά και το υπόλοιπο σκόρδο γύρω του. Πασπαλίστε το κενό με αλεσμένο πιπέρι.
- Ρίξτε μέσα την κρέμα, καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μια ώρα.
- Στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά για να ροδίσει λίγο το κρέας και οι πατάτες.
- Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!