Kupaty σε τηγάνι - 5 συνταγές για το πώς να τηγανίζετε το kupaty

Τα καυκάσια κιμά λουκάνικα στο χοιρινό έντερο δεν είναι μάταια δημοφιλή. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο τόσο στη σχάρα όσο και στο φούρνο, αλλά σε αυτό το άρθρο θα επικεντρωθούμε στο πώς να μαγειρέψουμε kupaty σε ένα τηγάνι.

Πώς τηγανίζετε το kupaty κοτόπουλου σε ένα τηγάνι;

Το απίστευτα νόστιμο καυκάσιο κουπάτ είναι ιδανικό για μαγείρεμα σε τηγάνι και σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους. Η κλασική συνταγή είναι αρκετά απλή στην προετοιμασία, οπότε ακόμη και οι αρχάριοι σεφ δεν πρέπει να φοβούνται να χαλάσουν κάτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4.

• 
  Chopιλοκόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου με ένα μαχαίρι.
• 
  Chιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο κοτόπουλο μαζί με αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• 
  Βάζουμε το κοτόπουλο στο καθαρισμένο χοιρινό έντερο.
• 
  Πρώτα, βράστε τα λουκάνικα σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά και, στη συνέχεια, στείλτε τα σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι.
• 
  Γυρίστε τα λουκάνικα τηγανητά από τη μία πλευρά και φέρτε σε ετοιμότητα. Μπορούν να σερβιριστούν με ξινή ή πικάντικη σάλτσα.

Καλή όρεξη!

Ζουμερό τηγανιτό γαλοπούλα πουπατί

Το σπιτικό κουπάτ γαλοπούλας είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση για αγορασμένα λουκάνικα, τα οποία θα βγουν πολύ οικονομικά. Και το πιο σημαντικό, ένα τέτοιο πιάτο αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο και τέλειο για κάθε γιορτή.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας - 0,5 κιλά.
• Χοιρινό έντερο - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες
• Χοιρινό λίπος - 300 γρ.
• Πατάτες - 500 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Αλάτι για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τρίψτε τα με ένα μπλέντερ.
2. Κόβουμε το μπέικον σε μικρούς κύβους.
3. Weιλοκόβουμε επίσης τη γαλοπούλα.
4. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε με μπέικον και φιλέτο.
5. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο.
6. Πιπέρι και αλάτι για γεύση.
7. Ανακατεύουμε καλά τον κιμά.
8. Πλένουμε τα χοιρινά έντερα σε ζεστό νερό, στο οποίο στη συνέχεια προσθέτουμε ξύδι και ξεπλένουμε ξανά.
9. Γεμίζουμε τα έντερα με κιμά, σφίγγοντας καλά.
10. Δένουμε τις άκρες των λουκάνικων με κλωστές.
11. Βράστε το kupat για 20 λεπτά σε βραστό αλατισμένο νερό και στη συνέχεια τηγανίστε τα σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για χοιρινό κουπάτ σε τηγάνι

Τα κλασικά κουπάτ φτιάχνονται από μείγμα χοιρινού και βοείου κρέατος και βγαίνουν πολύ ζουμερά και νόστιμα. Τα λαχανικά είναι ιδανικά ως συνοδευτικό για ένα τέτοιο πιάτο και το ίδιο το κουπάτ σερβίρεται καλύτερα με μια ξινή σάλτσα για κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Χοιρινό και βόειο κρέας - 1,5 κιλά.
• Χοιρινό έντερο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 300 γρ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Άμυλο - 30 γρ.
• Αλάτι - 25 γρ.
• Cilantro - 1 μάτσο
• Νερό - 200 γρ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - για γεύση
• Μπαχαρικά για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πιέστε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας.
2. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού και αμύλου.
3. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και το κρέας σε μεγάλα κομμάτια.
4. Περνάμε κρέας, κρεμμύδια και κόλιανδρο μέσα από ένα μύλο κρέατος.
5. Ανακατέψτε τον κιμά με νερό και αφήστε στο ψυγείο για μισή ώρα.
6. Βάζουμε τον κιμά στο χοιρινό έντερο.
7. Τηγανίζουμε τα λουκάνικα σε μέτρια φωτιά σε λίγο λάδι.
8. Σερβίρουμε kupaty με λαχανικά και σάλτσα της επιλογής σας. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε kupaty σε ένα τηγάνι;

Το σπιτικό kupaty είναι ένα υπέροχο χοιρινό πιάτο που είναι ιδανικό για ένα κανονικό δείπνο, καθώς και για διακοπές ή πικνίκ.Παρασκευάζονται πολύ απλά και ο καλύτερος τρόπος για να τα τηγανίσετε είναι σε ένα τηγάνι.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 1 κιλό.
• Χοιρινό έντερο - 30 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 320 γρ.
• Σκόρδο - 30 γρ.
• Αλάτι - 25 γρ.
• Λυκίσκος -σουνέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κύμινο - 1 κουτ
• Barberry - 20 γρ.
• Ξίδι κρασιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Νερό - 100 γρ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα για το πιάτο.
2. Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά το κρέας και μετά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Ξεφλουδίζουμε επίσης το σκόρδο.
4. Αλέστε χοιρινό, κρεμμύδι και σκόρδο χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος
5. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, ξύδι και νερό στον κιμά.
6. Ζυμώνουμε τον κιμά για 10 λεπτά, στη συνέχεια τον σκεπάζουμε και τον στέλνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
7. Γεμίστε τα χοιρινά έντερα χαλαρά με κιμά και δέστε τα άκρα με μαγειρική κλωστή.
8. Πριν τηγανίσετε, βράστε τα λουκάνικα για 2 λεπτά σε βραστό αλατισμένο νερό και στεγνώστε.
9. Βάζουμε τα κουπάτα σε λαδωμένο ταψί.
10. Τηγανίζουμε τα λουκάνικα από κάθε πλευρά και αφαιρούμε το περιττό λίπος με μια χαρτοπετσέτα.
11. Σερβίρουμε έτοιμο kupaty στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Πώς να τηγανίζετε γρήγορα κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα kupat;

Το Kupaty είναι ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο με κρέας, αλλά δεν θα έχουν όλοι χρόνο να τα μαγειρέψουν στο σπίτι. Ωστόσο, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα λουκάνικα, ακόμη και αν αγοράζονται, το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε πώς να τα μαγειρεύετε σωστά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Kupaty κοτόπουλου - 400 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, ξεπαγώνουμε το kupat.
2. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το kupat σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι για μισή ώρα, αναποδογυρίζοντάς το κάθε 5 λεπτά.
3. 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού στο τηγάνι και καλύψτε το με ένα καπάκι έτσι ώστε το kupat να εξατμιστεί.
4. Σερβίρουμε έτοιμο kupaty με συνοδευτικό της επιλογής σας. Καλή όρεξη!