Τραγανά φτερά στο φούρνο-8 συνταγές βήμα προς βήμα

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα τραγανά φτερά κοτόπουλου στο φούρνο;

Το να φτιάξετε νόστιμα τραγανά φτερά κοτόπουλου είναι εύκολο και απλό. Μια αρωματική σάλτσα από χυμό ντομάτας και μπαχαρικά θα σας επιτρέψει να επιτύχετε μια τέλεια κατακόκκινη κορυφή. Και το κρέας θα παραμείνει πολύ τρυφερό και μαλακό. Πραγματική μαρμελάδα!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες: 4

• 
  Πλύνετε τα φτερά του κοτόπουλου σε κρύο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.
• 
  Ξεχωρίστε το σκόρδο από το φλοιό, πάρτε 3 σκελίδες και περάστε τα από μια πρέσα. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο εργαλείο, απλά κόψτε τα με ένα μαχαίρι.
• 
  Τρίψτε το τζίντζερ σε λεπτό τρίφτη.
• 
  Συνδυάστε χυμό ντομάτας, σάλτσα κρασιού, σκόρδο και μπαχαρικά (τζίντζερ, κύμινο, κάρυ, μαύρο πιπέρι). Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι στη γεύση.
• 
  Τώρα στέλνουμε παϊδάκια κοτόπουλου στην προετοιμασμένη μαρινάδα και ανακατεύουμε έτσι ώστε τα κομμάτια να καλυφθούν πλήρως με τη σάλτσα. Βάζουμε το κρέας στο ψυγείο να μουλιάσει στη μαρινάδα για 1 ώρα.
• 
  Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς, επικαλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε περγαμηνή για ψήσιμο. Απλώνουμε τα φτερά του κοτόπουλου και τα στέλνουμε να ψηθούν για 25 λεπτά.

Συμβουλή: Για να ροδίσει το κρέας από όλες τις πλευρές, το αναποδογυρίζετε κατά το ψήσιμο. Μπορείτε επίσης να αλείψετε ξανά τη μαρινάδα για άρωμα και χρυσή κρούστα.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε πικάντικα φτερά με τραγανή κρούστα

Τα πικάντικα, αρωματικά φτερά με μια χρυσή, τραγανή κρούστα είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσουν όλη την οικογένεια! Λεπτό, ζουμερό κρέας μπορεί να σερβιριστεί με πατάτες ή συνοδευτικό λαχανικών. Και ένα χορταστικό και θρεπτικό γεύμα είναι έτοιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Μέλι - 6 κουταλιές της σούπας
• Πάστα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας
• Πάπρικα - 1 κουτ
• Αλάτι για γεύση
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουτ
• Ουσία ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα φτερά του κοτόπουλου, κόβουμε την άκρη, καθώς δεν υπάρχει κρέας σε αυτό, και επίσης τα κόβουμε στην άρθρωση σε 2 μέρη.
2. Ζεσταίνουμε το μέλι σε υδατόλουτρο ώστε να είναι αρκετά υγρό και να αναμιγνύεται εύκολα με άλλα υλικά.
3. Συνδυάστε μέλι, πάστα ντομάτας, σάλτσα σόγιας, μπέικιν πάουντερ, ξίδι, πάπρικα και αλάτι για γεύση.
4. Γεμίστε τα φτερά κοτόπουλου με την τελική μαρινάδα, ανακατέψτε τα και βάλτε τα στο ψυγείο για 1 ώρα, έτσι ώστε το κρέας να έχει χρόνο να μουλιάσει.
5. Στρώνουμε το ταψί με περγαμηνή για ψήσιμο, και ζεσταίνουμε το φούρνο στα 220 γρ. Απλώνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα στέλνουμε να ψηθούν για 20 λεπτά. Σε 10 λεπτά. γυρίστε από την άλλη πλευρά για να ροδίσει η κορυφή.

Καλή όρεξη!

Μέλι φτερούγες κοτόπουλου με χρυσή κρούστα στο φούρνο

Νόστιμα, γευστικά φτερά κοτόπουλου με χρυσή κρούστα μαγειρεύονται εύκολα στο σπίτι στο φούρνο. Μούσκεμα σε μαρινάδα με την προσθήκη μελιού, είναι εκπληκτικά απαλά και ζουμερά. Αυτό το πιάτο θα ευχαριστήσει τόσο την οικογένεια όσο και τους καλεσμένους σας.Πραγματική μαρμελάδα!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Πάστα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας
• Κανέλα - μια πρέζα
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Αλάτι για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα φτερά κοτόπουλου σε κρύο νερό, τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες και τα κόβουμε στη μέση στην ένωση.
2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το με πρέσα ή μαχαίρι.
3. Ανακατέψτε μαζί πάστα ντομάτας, μέλι, μουστάρδα, μαύρο πιπέρι, αλάτι και μια πρέζα κανέλα. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά της αρεσκείας μας.
4. Τώρα στέλνουμε τα φτερά κοτόπουλου στην τελική μαρινάδα και ανακατεύουμε καλά ώστε τα κομμάτια να καλυφθούν πλήρως με τη σάλτσα, ώστε να είναι καλύτερα κορεσμένα με αυτήν. Αφήστε τα φτερά στη μαρινάδα για 60 λεπτά. στο ψυγείο.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς, λιπάνετε άφθονα το ταψί με φυτικό λάδι και βάλτε το στα φτερά του κοτόπουλου. Λιπάνετε την κορυφή με μαρινάδα και ψήστε για 20-25 λεπτά, μετά από 10 λεπτά. αναποδογυρίστε, ξαναπαλίστε με μαρινάδα.

Καλή όρεξη!

Ζουμερά και νόστιμα φτερά κοτόπουλου σε μέλι και σάλτσα σόγιας

Τα φτερά κοτόπουλου σε μέλι και σάλτσα σόγιας είναι νόστιμα. Η σάλτσα δίνει ζουμερότητα στο κρέας και το κάνει πιο μαλακό, και το πάνω μέρος των φτερών ροδίζει όμορφα. Η τραγανή κρούστα απλά δεν μπορεί να ξεκολλήσει!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Μέλι - 4 κουταλιές της σούπας
• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα φτερά του κοτόπουλου, στεγνώστε τα με μια πετσέτα και κόψτε τα στα δύο, είναι πολύ εύκολο να το κάνετε στην άρθρωση. Μπορείτε επίσης να κόψετε τις άκρες των ποδιών, επειδή δεν υπάρχει ακόμα κρέας σε αυτά.
2. Εάν το μέλι είναι παγωμένο, το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά · στο φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ εύκολο να υπερθερμανθεί και να βράσει.
3. Συνδυάστε μέλι, σάλτσα σόγιας, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Τα μπαχαρικά στη σάλτσα μπορούν να προστεθούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
4. Μουλιάστε τα φτερά του κοτόπουλου με την τελική μαρινάδα. Είναι καλύτερα να τα αφήσετε να σταθούν στο ψυγείο για 30-60 λεπτά. Όσο περισσότερο στέκονται, τόσο καλύτερα θα εμποτιστούν στη μαρινάδα.
5. Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι και απλώστε τα φτερά, το επάνω μέρος μπορεί να αλείφεται ξανά με σάλτσα μέλι-σόγιας. Bήνουμε για 40 λεπτά. στους 180 βαθμούς, μετά από 20 λεπτά. γυρίζουμε για να ψηθεί ομοιόμορφα το κοτόπουλο.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε φτερά μπάρμπεκιου με κρούστα στο φούρνο;

Όλοι αγαπούν τα τηγανητά φτερά, αλλά τα φτερά μπάρμπεκιου είναι ακόμα πιο νόστιμα. Μπορούν να σερβιριστούν ως αυτόνομο πιάτο ή να σερβιριστούν με σαλάτα και γαρνιτούρα. Ένα τέτοιο πιάτο εξαφανίζεται πολύ γρήγορα από τα πιάτα! Απλά νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 5 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Πάστα ντομάτας - 6 κουταλιές της σούπας
• Σάλτσα σόγιας - 70 ml.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μείγμα πιπεριού - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα φτερά του κοτόπουλου και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας.
2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το με μια πρέσα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τρίφτη με λεπτές νιφάδες ή ένα μαχαίρι.
3. Συνδυάστε πάστα ντομάτας, σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο σκόρδο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, βασιλικό και μείγμα πιπεριών. Ανακατέψτε καλά τη μαρινάδα, δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι ή μπαχαρικά αν σας λείπει κάτι.
4. Βάζουμε φτερά κοτόπουλου στην τελική μαρινάδα και τα βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες, και είναι καλύτερο να τα αφήσουμε όλη τη νύχτα, έτσι ώστε το κρέας να κορεστεί καλύτερα.
5. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, λαδώνουμε άφθονα το ταψί με φυτικό λάδι και ανοίγουμε τα φτερά. Σβήνουμε για ψήσιμο για 20-25 λεπτά. Μην ξεχάσετε να το γυρίσετε από την άλλη πλευρά, ώστε να γίνει επίσης τραγανό.

Καλή όρεξη!

Φτερά κοτόπουλου όπως στο KFC στο σπίτι

Πεντανόστιμα φτερά κοτόπουλου, όπως στο KFC, θα προσελκύσουν παιδιά και ενήλικες. Μαγειρέψτε τα γρήγορα και η μαρινάδα για τα φτερά μπορεί να γίνει με διαφορετικούς τρόπους, δοκιμάζω τα ίδια τα φτερά.Απλά γλείψτε τα δάχτυλά σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 12 τεμ.
• Αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο πατάτας - 125 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 5 κουταλιές της σούπας
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Νερό - 1 λίτρο.
• Πάπρικα - 1 κουτ
• Μείγμα πιπεριού - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Προβηγκιανά βότανα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση
• Φυτικό λάδι - 1 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα φτερά του κοτόπουλου και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας. Τα κόβουμε σε δύο μέρη κατά μήκος της άρθρωσης και επίσης κόβουμε τα άκρα. Μπορούν να καταψυχθούν και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα του ζωμού.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.
3. Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο, κρεμμύδια, βότανα της Προβηγκίας και ένα μείγμα πιπεριών.
4. Στέλνουμε φτερά κοτόπουλου στην προετοιμασμένη μαρινάδα και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. μουλιάζω.
5. Τώρα ανακατεύουμε αλεύρι, άμυλο, αλάτι, πάπρικα και μαύρο αλεσμένο πιπέρι.
6. Βουτήξτε κάθε κομμάτι σε αλεύρι με μπαχαρικά, βάλτε το σε ένα σουρωτήρι και βυθίστε το στο νερό. Μετά από αυτό, ρίξτε ξανά αλεύρι. Το κάνουμε αυτό με κάθε πτέρυγα.
7. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο, βυθίζουμε τα πόδια του κοτόπουλου σε αυτό και το διατηρούμε για 10-12 λεπτά. Τα φτερά πρέπει να ροδίσουν καλά.

Καλή όρεξη!

Ορεκτικά τραγανά φτερά με πατάτες ψημένες στο φούρνο

Τα τραγανά φτερά στο φούρνο με πατάτες είναι ένα υπέροχο λαχταριστό πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Νόστιμο, θρεπτικό, αρωματικό, αυτή είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα πλούσιο γεύμα. Πραγματική μαρμελάδα!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Φτερά - 8 τεμ.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
• Βαλσαμικό ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας
• Μπαχαρικά κοτόπουλου - για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Αλάτι για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φτερά του κοτόπουλου. Τα χωρίζουμε σε δύο μέρη, κόβοντας κατά μήκος της άρθρωσης.
2. Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα ή με ένα ψιλοκομμένο μαχαίρι.
3. Συνδυάστε μαγιονέζα, σκόρδο, βαλσαμικό ξύδι, καρυκεύματα κοτόπουλου και αλάτι σε ξεχωριστό δοχείο.
4. Τώρα στέλνουμε φτερά κοτόπουλου στην τελική μαρινάδα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει για 40 λεπτά.
5. Αυτή τη στιγμή, θα ξεφλουδίσουμε τις πατάτες, θα τις ξεπλύνουμε και τις κόψουμε σε μικρά κομμάτια.
6. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
7. Στρώνουμε το ταψί με φυτικό λάδι. Βάζουμε το κρεμμύδι στον πάτο και μετά τις πατάτες. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι για γεύση. Τώρα απλώνουμε τα πόδια του κοτόπουλου, η κορυφή μπορεί να αλείφεται ξανά με μαρινάδα.
8. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50-60 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για τραγανά, παναρισμένα φτερά στο φούρνο

Νόστιμα φτερά κοτόπουλου σε τριμμένη φρυγανιά! Τραγανή, ορεκτική κρούστα και μαλακό, ζουμερό κρέας θέλουν λίγο παραπάνω! Μια πραγματική απόλαυση για ένα γιορτινό τραπέζι ή ένα οικογενειακό δείπνο!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 500 γρ.
• Ψίχουλα ψωμιού - 200 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Βότανα της Προβηγκίας - 2 κουτ
• Αλάτι για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα φτερά κοτόπουλου σε κρύο νερό, τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και κόβουμε την άκρη τους. Επίσης, για να ψηθούν πιο γρήγορα τα φτερά, τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος της άρθρωσης.
2. Ανακατεύουμε φυτικό έλαιο, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
3. Βάλτε τα φτερά κοτόπουλου στην τελική μαρινάδα, ανακατέψτε έτσι ώστε το κρέας να καλυφθεί εντελώς με το μείγμα και αφήστε για 30 λεπτά. μουλιάζω.
4. Σπάστε τα αυγά σε ξεχωριστό δοχείο και χτυπήστε τα ελαφρά με ένα σύρμα.
5. Τώρα βγάζουμε τα φτερά, βουτάμε σε ένα μείγμα αυγών, τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά και βάζουμε σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι. Έτσι, θα ετοιμάσουμε όλα τα κομμάτια.
6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τα φτερά για 30-35 λεπτά. Μην ξεχάσετε να τα αναποδογυρίσετε ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.

Καλή όρεξη!