Κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου-6 συνταγές βήμα προς βήμα για το χειμώνα

Η εποχή των φρέσκων μούρων και φρούτων τελειώνει πολύ γρήγορα, οπότε δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο και να ετοιμάζετε νόστιμες κομπόστες για το χειμώνα. Σας παρουσιάζουμε 6 νόστιμες συνταγές για κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου. Είναι ένα νόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνες ποτό.

Κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου για το χειμώνα σε βάζο 3 λίτρων

Η σπιτική κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου αποδεικνύεται πλούσια με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Πώς να τυλίξετε την κομπόστα σε ένα βάζο 3 λίτρων, θα μάθετε από αυτή τη συνταγή. Για κομπόστα, είναι καλύτερα να επιλέξετε πυκνά και ώριμα φρούτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες: 6.

• 
  Τακτοποιήστε τα δαμάσκηνα, ξεπλύνετε καλά, αφαιρέστε τις ουρές.
• 
  Τα βάζα για κομπόστα πρέπει να πλένονται και να αποστειρώνονται.
• 
  Τακτοποιήστε τα δαμάσκηνα στα βάζα.
• 
  Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βράστε, προσθέστε ζάχαρη και σιγοβράστε το σιρόπι για 5 λεπτά.
• 
  Στη συνέχεια, ρίξτε το σιρόπι στα βάζα και τυλίξτε τα με μεταλλικά καπάκια. Καλύψτε τα βάζα με κομπόστα με μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύστε το ράψιμο σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Καλή όρεξη!

Κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Οι κομπόστες είναι ο ταχύτερος τύπος χειμερινής συγκομιδής. Επιπλέον, θα έχετε πάντα ένα φυσικό ποτό στα χέρια σας. Η κομπόστα από κίτρινα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι αποθηκεύεται τέλεια σε δροσερό μέρος για περίπου ένα χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κίτρινα δαμάσκηνα - 300 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Νερό - 850 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι για να γυαλίσετε το νερό.
2. Πλύνετε και αποστειρώστε το βάζο κομπόστα. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα βάζο.
3. Βράστε νερό σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το στο βάζο μέχρι την κορυφή, αφήστε το για 15 λεπτά.
4. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό από το βάζο ξανά στην κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει ξανά. Εν τω μεταξύ, προσθέστε ζάχαρη στο βάζο στα δαμάσκηνα.
5. Ρίξτε βραστό νερό πίσω στο βάζο και τυλίξτε το καπάκι. Βάζα κομπόστα, τυλίξτε σε μια ζεστή κουβέρτα και δροσίστε εντελώς τη ραφή. Αποθηκεύστε την κομπόστα σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Σπιτική κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου και πορτοκαλιού για το χειμώνα

Η κομπόστα από κίτρινα δαμάσκηνα και πορτοκάλια είναι μια νόστιμη σπιτική επιλογή για το χειμώνα. Θα μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως τα αγορασμένα ποτά τις καθημερινές και τις αργίες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 12.

Συστατικά:

• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Κίτρινα δαμάσκηνα - 500 γρ.
• Πορτοκαλί - 0,5 τεμ.
• Νερό - 2,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα κάτω από τρεχούμενο νερό, αφού αφαιρέσετε τις ουρές.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το πορτοκάλι, ξεπλύνετε καλά και κόψτε σε φέτες.
3. Ξεπλύνετε το βάζο κομπόστα, αποστειρώστε και βάλτε τα φρούτα σε αυτό. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το ρίχνουμε σε ένα βάζο, αφήνουμε για 15-20 λεπτά.
4. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό ξανά στο τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Όταν βράσει το σιρόπι, συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά.
5. Ρίξτε ξανά το σιρόπι που βράζει πάνω στα φρούτα και τυλίξτε αμέσως το βάζο με ένα καπάκι. Γυρίστε τη ραφή ανάποδα, τυλίξτε την σε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε την να κρυώσει εντελώς. Η νόστιμη κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου και πορτοκαλιού είναι έτοιμη, φυλάξτε την σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς κουκούτσι στο σπίτι

Η κομπόστα δαμάσκηνου φημίζεται για την εξαιρετική γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες της. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να μοιραστούμε μαζί σας μια απλή και νόστιμη συνταγή για κομπόστα με κίτρινα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Δαμάσκηνα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Νερό - 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιήστε τα δαμάσκηνα, ξεπλύνετε, κόψτε στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Τα βάζα για κομπόστα πρέπει να πλένονται καλά και να αποστειρώνονται.
3. Βάζουμε τα μισά δαμάσκηνα στα βάζα, τα περιχύνουμε με βραστό νερό και τα αφήνουμε για 20 λεπτά.
4. Μετά από αυτό, ρίξτε το νερό ξανά στην κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
5. Ρίξτε το σιρόπι που βράζει πίσω στα βάζα και κλείστε τα αμέσως με καθαρά, στεγνά καπάκια. Cύξτε τα ρολά ανάποδα σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, μετακινήστε την κομπόστα σε δροσερό χώρο αποθήκευσης.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε κίτρινο κομπόστα δαμάσκηνου με σπόρους για το χειμώνα;

Ένα φωτεινό κομπόστα από κίτρινα δαμάσκηνα θα σας θυμίσει ζεστές μέρες του καλοκαιριού και δεν θα λιμνάζει για πολύ καιρό στα ράφια του κελαριού. Αυτό το ποτό είναι σε θέση όχι μόνο να ξεδιψάσει, αλλά και να υποστηρίξει την ανοσία σας με βιταμίνες τον κρύο χειμώνα.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 12.

Συστατικά:

• Κίτρινα δαμάσκηνα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Νερό - 3 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα και τα πετάμε σε σουρωτήρι για να αφήσει το νερό να γυαλίσει.
2. Τοποθετήστε τα σε αποστειρωμένα βάζα. Βράζουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα.
3. Γεμίστε τα βάζα με βραστό νερό μέχρι την κορυφή και αφήστε τα για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό ξανά στην κατσαρόλα.
4. Βράζετε ξανά το νερό, προσθέτετε ζάχαρη και μαγειρεύετε το σιρόπι για 3-5 λεπτά.
5. Ρίξτε σιρόπι που βράζει σε βάζα και τυλίξτε τα με καθαρά καπάκια. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα και κρυώστε εντελώς σε αυτή τη θέση. Η κομπόστα είναι έτοιμη, το χειμώνα μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση της.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη κίτρινη κομπόστα δαμάσκηνου και μήλου σε βάζα 3 λίτρων

Καταπληκτική σπιτική παρασκευή από κίτρινα δαμάσκηνα και μήλα. Αυτός ο συνδυασμός φρούτων δεν επιλέχθηκε μάταια, αυτά τα φρούτα αλληλοσυμπληρώνονται πολύ καλά και η κομπόστα αποδεικνύεται λαμπερή και νόστιμη.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Κίτρινα δαμάσκηνα - 450 γρ.
• Ζάχαρη - 250 γρ.
• Γλυκά μήλα - 300 γρ.
• Καθαρισμένο νερό - 2-2,2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε τις ουρές των μήλων, ξεπλύνετε τα, αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους και κόψτε τα φρούτα σε φέτες.
2. Τακτοποιήστε τα δαμάσκηνα, ξεπλύνετε, κόψτε στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.
3. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά και αφήστε το να βράσει.
4. Βάζουμε δαμάσκηνα και μήλα σε αποστειρωμένα βάζα, τα περιχύνουμε με βραστό νερό. Αφήστε τα κενά για 15-20 λεπτά.
5. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό από τα δοχεία πίσω στο τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη. Αφήνουμε το σιρόπι να βράσει, βράζουμε για 5 λεπτά και το ρίχνουμε στα βάζα. Τυλίξτε τα βάζα με κομπόστα με καπάκια. Cύξτε τα ρολά σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!