Κομπόστα δαμάσκηνου και μήλου για το χειμώνα - 5 συνταγές για βάζο 3 λίτρων

Μια φωτεινή ιδέα για να φτιάξετε σπιτική κομπόστα - από μήλα και δαμάσκηνα. Τα προϊόντα αλληλοσυμπληρώνονται και δίνουν στο ποτό μια πλούσια γλυκόξινη γεύση. Θα γίνει φυσικό υποκατάστατο των χυμών και των λεμονάδων που αγοράστηκαν από το κατάστημα. Για χειμερινά αποθέματα, χρησιμοποιήστε 5 αποδεδειγμένες συνταγές ανά βάζο 3 λίτρων.

Κομπόστα δαμάσκηνου και μήλου για το χειμώνα σε βάζο 3 λίτρων

Η φωτεινή και αρωματική κομπόστα μήλου και τα δαμάσκηνα συλλέγονται εύκολα σε γυάλινα βάζα τριών λίτρων. Με αυτόν τον τρόπο θα πάρετε πολύ νόστιμο ποτό, το οποίο είναι αρκετό για όλη την οικογένεια ή μια μεγάλη εταιρεία.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 3 λίτρα.

• 
  Πλένουμε μήλα και δαμάσκηνα κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφήστε το φαγητό για μικρό χρονικό διάστημα και αφήστε το να στεγνώσει.
• 
  Στη συνέχεια κόβουμε τα φρούτα σε μισά ή τέταρτα. Αφαιρέστε τα οστά.
• 
  Βάλτε και τα δύο προϊόντα σε ένα πλυμένο βάζο τριών λίτρων, γεμίστε με βραστό νερό και αφήστε το για 15 λεπτά.
• 
  Μετά από λίγο, ρίξτε το υγρό σε μια κατσαρόλα και βράστε το. Για να μην φύγει το περιεχόμενο με το νερό, χρησιμοποιούμε ειδικό καπάκι με τρύπες.
• 
  Προσθέστε ζάχαρη εδώ και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Ανακατεύετε περιστασιακά.
• 
  Ρίξτε ζεστό σιρόπι σε ένα βάζο με φαγητό. Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Η φωτεινή κομπόστα μήλου και τα δαμάσκηνα σε ένα βάζο τριών λίτρων είναι έτοιμα. Στείλτε για αποθήκευση! Σε ένα δροσερό δωμάτιο, το ποτό μπορεί να διατηρηθεί για περίπου ένα χρόνο.

Κομπόστα μήλο-δαμάσκηνο για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Τα δαμάσκηνα και τα μήλα ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους σε σπιτικά παρασκευάσματα. Από αυτά, μπορείτε να φτιάξετε μια πλούσια κομπόστα με γλυκόξινη γεύση. Μια λαμπερή απόλαυση θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα ποτά που αγοράσατε από το κατάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Δαμάσκηνο - 350 γρ.
• Μήλο - 6 τεμ.
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 2,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε τα δαμάσκηνα σε κρύο νερό και ξεπλύνετε τα καλά. Κάνουμε το ίδιο με τα μήλα.
2. Βάλτε τα προετοιμασμένα δαμάσκηνα σε ένα βάζο πλυμένο με σόδα. Γεμίστε τα με βραστό νερό για 15 λεπτά.
3. Ρίχνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα και βυθίζουμε σε αυτό τα μήλα, κομμένα προηγουμένως στα δύο.
4. Ρίξτε εδώ ενάμιση φλιτζάνια ζάχαρη και βράστε για περίπου 5 λεπτά. Το ξηρό προϊόν πρέπει να διαλυθεί εντελώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
5. Βάλτε απαλά τα μήλα σε ένα βάζο και γεμίστε με ζεστό σιρόπι. Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και το αφήνουμε να κρυώσει.
6. Μυρωδάτο σπιτικό κομπόστα μήλου και δαμάσκηνα είναι έτοιμα! Για να διατηρήσετε το τεμάχιο εργασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην χάσετε τις ιδιότητές του, φυλάξτε το σε δροσερό δωμάτιο.

Νόστιμη κομπόστα δαμάσκηνων, μήλων και αχλαδιών για το χειμώνα

Μια αρωματική και μέτρια γλυκιά κομπόστα μπορεί να γίνει από μήλα, δαμάσκηνα και αχλάδια. Ο φωτεινός συνδυασμός προϊόντων θα κάνει το σπιτικό ποτό πλούσιο και πρωτότυπο. Η συνταγή είναι κατάλληλη για μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση. Χαρίστε στον εαυτό σας μια φυσική απόλαυση, χωρίς συντηρητικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Δαμάσκηνο - 300 γρ.
• Μήλο - 2 τεμ.
• Αχλάδι - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε δαμάσκηνα, μήλα και αχλάδια κάτω από το νερό. Τα προϊόντα για κομπόστα για το χειμώνα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από οποιαδήποτε μόλυνση.
2. Χωρίστε το δαμάσκηνο στα μισά, τα μήλα σε τέταρτα. Αφαιρούμε προσεκτικά τα κόκαλα.
3. Βάζουμε τα υλικά σε μια κατσαρόλα με νερό. Αφήστε το περιεχόμενο να βράσει.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης. Μαγειρέψτε το τεμάχιο εργασίας για 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε περιστασιακά.
5. Ρίξτε αμέσως την τελική κομπόστα σε ένα προετοιμασμένο βάζο τριών λίτρων. Το κλείνουμε με καπάκι και το αφήνουμε να κρυώσει, μετά το παίρνουμε για αποθήκευση σε δροσερό μέρος.

Πώς να προετοιμάσετε κομπόστα από δαμάσκηνα, μήλα και σταφύλια για το χειμώνα;

Σπιτική κομπόστα, φωτεινή σε χρώμα και γεύση, λαμβάνεται από μήλα, δαμάσκηνα και σταφύλια. Ένα ποτό με ευχάριστη οξύτητα θα σβήσει τέλεια τη δίψα σας και θα γίνει ένα φυσικό υποκατάστατο των προϊόντων του καταστήματος.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Δαμάσκηνο - 100 γρ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Σταφύλια - 200 γρ.
• Μέντα - 1 κλαδί.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κύρια συστατικά κάτω από κρύο νερό. Κόψτε τον πυρήνα από τα μήλα, ταξινομήστε τα σταφύλια από τα κλαδιά.
2. Σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα, βράστε νερό με ζάχαρη και κομμάτια μήλου.
3. Αφού βράσει, προσθέστε τα πλυμένα σταφύλια και τα δαμάσκηνα εδώ. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε το περιεχόμενο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Ανακατεύετε τακτικά για να μην κολλήσει.
4. Βάλτε ένα κλαδάκι δυόσμο στη συνολική μάζα. Χρειάζεται μόνο για γεύση, οπότε δεν είναι απαραίτητο να το προσθέσετε. Σβήστε τη φωτιά και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Επιμένουμε για 10-15 λεπτά.
5. Ρίξτε το τελικό κομπόστα από μήλα, δαμάσκηνα και σταφύλια σε ένα έτοιμο βάζο τριών λίτρων. Μπορεί να αποθηκευτεί.

Κομπόστα δαμάσκηνου-μήλου με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

Η κομπόστα δαμάσκηνου και μήλου μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη κιτρικού οξέος. Το συστατικό θα δώσει στο ποτό μια ιδιαίτερη γεύση και θα έχει επίσης καλή επίδραση στη μακροχρόνια αποθήκευση σε δοχεία.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Δαμάσκηνο - 150 γρ.
• Μήλο - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Νερό - 2,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλένουμε καλά τα προϊόντα κάτω από τρεχούμενο νερό και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
2. Για το σιρόπι, βράστε νερό με ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε κιτρικό οξύ. Ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη σόμπα.
3. Χωρίστε τα μήλα και τα δαμάσκηνα σε μισά ή τέταρτα, αφαιρώντας προσεκτικά τους σπόρους.
4. Ξεπλένουμε ένα γυάλινο βάζο σόδας. Το γεμίζουμε με μήλα και δαμάσκηνα, το γεμίζουμε με ζεστό σιρόπι. Κλείνουμε το τεμάχιο, το αναποδογυρίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Μπορείτε να καλύψετε με μια πετσέτα.
5. Στη συνέχεια στέλνουμε το τελικό κομπόστα για αποθήκευση σε κατάλληλο μέρος. Δοκιμάστε το ποτό οποιαδήποτε εποχή του χρόνου!