Κομπόστα βατόμουρου-8 συνταγές βήμα προς βήμα για το χειμώνα

Για την παρασκευή κομπόστα βατόμουρου, συνήθως επιλέγονται ώριμα και ζουμερά μούρα. Για να διατηρήσετε την κομπόστα περισσότερο, θα πρέπει να αποφύγετε να πάρετε σάπια και κατεστραμμένα σμέουρα στο υγιεινό ποτό. Το χειμώνα, όταν δεν υπάρχει πρόσβαση σε πολλά χρήσιμα προϊόντα, τέτοια κενά θα είναι πολύ χρήσιμα.

Κομπόστα βατόμουρου σε βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Τα σμέουρα είναι πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Έχει αντιφλεγμονώδεις και συσφιγκτικές ιδιότητες, περιέχει βιταμίνες των ομάδων Α, Β και C, καθώς και πρωτεΐνες και πηκτίνες.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα. 5 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα.

Μερίδες ανά δοχείο - 1.

• 
  Για να ετοιμάσουμε κομπόστα, χρειαζόμαστε ένα βάζο 3 λίτρων. Το ελέγχουμε για τσιπς και ρωγμές. Εάν δεν υπάρχουν, ξεπλύνετε το βάζο με ζεστό νερό. Επιλέγουμε ένα καπάκι για το βάζο και το αποστειρώνουμε μαζί με το βάζο στο φούρνο.
• 
  Τακτοποιούμε τα σμέουρα. Αφαιρούμε τα σάπια και χαλασμένα μούρα. Πλένουμε τα μούρα σε ζεστό νερό. Ο πιο βολικός τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με ένα τρυπητό. Αφήνουμε για λίγο καθαρά μούρα έτσι ώστε το πλεονάζον υγρό να είναι γυαλί.
• 
  Βάλτε τα σμέουρα σε ένα καθαρό, αποστειρωμένο βάζο. Ρίξτε κιτρικό οξύ πάνω από τα μούρα. Ανάβουμε τη σόμπα. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και βάλτε το στον καυστήρα.
• 
  Ρίξτε ζάχαρη στο νερό. Το ανακατεύουμε και περιμένουμε να βράσει το σιρόπι. Μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.
• 
  Ρίξτε μούρα και κιτρικό οξύ σε ένα βάζο με ζεστό σιρόπι. Τυλίγουμε το δοχείο με ένα καπάκι. Το βάζο με κομπόστα πρέπει να κρυώσει. Γυρίστε το βάζο με το καπάκι προς τα κάτω και καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα ή κουβέρτα.

Καλή όρεξη!

Κομπόστα βατόμουρου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Για μεγαλύτερη αποθήκευση, τα βάζα αποθηκεύονται καλύτερα σε δροσερό μέρος, όπως κελάρι ή ντουλάπι. Η κομπόστα πρέπει να εγχυθεί για τουλάχιστον μία ημέρα για να γίνει πιο πλούσια και πιο αρωματική.

Χρόνος μαγειρέματος -1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 1.

Συστατικά:

• Νερό - 3 λίτρα.
• Σμέουρα - 300 γρ.
• Ζάχαρη - 250 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιούμε τα σμέουρα. Αφαιρούμε τα σάπια και χαλασμένα μούρα. Αφαιρούμε τα κοτσάνια. Ρίξτε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε τα με δροσερό νερό. Αφήνουμε για λίγο, ώστε τα ποτήρια να έχουν περίσσεια υγρού.
2. Προετοιμασία ενός ολόκληρου βάζου. Βάλτε λίγη μαγειρική σόδα σε ένα σφουγγάρι και καθαρίστε το βάζο. Ξεπλύνετε καλά το δοχείο με νερό. Αποστειρώνουμε το βάζο για περίπου 20 λεπτά και το καπάκι σε ξεχωριστό δοχείο.
3. Όταν το βάζο είναι έτοιμο, βάλτε τα σμέουρα σε αυτό. Γεμίζουμε τα μούρα με ζάχαρη.
4. Τώρα πρέπει να βράσουμε νερό σε ένα βραστήρα ή στη σόμπα σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε το βάζο με βραστό νερό στη μέση. Καλύψτε με ένα καπάκι. Αφήνουμε για 3 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το βάζο θα θερμανθεί πλήρως και θα είναι δυνατή η συμπλήρωση του υπόλοιπου μισού υγρού.
5. Τυλίγουμε το βάζο χρησιμοποιώντας μια ραφή μηχανής. Γυρίστε το δοχείο ανάποδα. Τυλίγουμε το βάζο με μια κουβέρτα και το αφήνουμε για λίγο ώστε να εγχυθεί η κομπόστα.

Καλή όρεξη!

Απλή και νόστιμη κομπόστα βατόμουρου και μέντας για το χειμώνα

Κάθε είδος μέντας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κυλήσει κομπόστα. Αν θέλετε, αντικαταστήστε το με βάλσαμο λεμονιού και προσθέστε εσπεριδοειδή στο κομπόστα. Μπορεί να είναι λεμόνια ή πορτοκάλια - εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις.

Χρόνος μαγειρέματος -1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 1.

Συστατικά:

• Σμέουρα - 400 γρ.
• Νερό - 2,5 λίτρα.
• Μέντα - 20 γρ.
• Λεμόνι - 20 γρ.
• Ζάχαρη - 300 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιούμε τα μούρα: αν υπάρχουν χαλασμένα ή σάπια, τα πετάμε. Πλένουμε τα υπόλοιπα μούρα κάτω από δροσερό νερό. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούμε ένα τρυπητό. Αφήνουμε καθαρά μούρα σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το υπερβολικό νερό να είναι γυαλί.
2. Πλένουμε το δυόσμο και το λεμόνι. Τα σκουπίζουμε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε μερικές φέτες λεμονιού.
3. Αποστειρώστε ένα ολόκληρο καθαρό βάζο και καπάκι. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στον καυστήρα. Ενεργοποιούμε τον εξοπλισμό και περιμένουμε να βράσει το νερό (αυτό μπορεί να γίνει σε ηλεκτρικό βραστήρα).
4. Ρίξτε βατόμουρα σε αποστειρωμένο βάζο, προσθέστε δυόσμο και λεμόνι. Γεμίστε με βραστό νερό και καλύψτε με ένα καπάκι. Αφήνουμε το βάζο για 10 λεπτά.
5. Μετά από λίγο, όταν το βάζο ζεσταθεί, ρίξτε μέσα ζάχαρη και τυλίξτε το. Γυρίστε το δοχείο με την κομπόστα ανάποδα και τυλίξτε το καλά με μια κουβέρτα. Φεύγουμε για δύο μέρες.

Καλή όρεξη!

Κομπόστα βατόμουρο με πορτοκάλι για το χειμώνα

Μπορείτε να ετοιμάσετε κομπόστα από εκείνα τα μούρα που βρίσκονται στον κήπο. Μπορεί να είναι ένα μείγμα σμέουρων, φραγκοστάφυλων ή σταφίδας. Έχουμε συνηθίσει επίσης στις παραδοσιακές κομπόστες κερασιού και φράουλας. Τι γίνεται αν προσθέσετε μια τροπική πινελιά στο ποτό και προσθέσετε πορτοκάλι σε αυτό;

Χρόνος μαγειρέματος -1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 1.

Συστατικά:

• Βατόμουρο - 150 γρ.
• Πορτοκαλί - ¼ τεμ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, τα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν, αφού μερικές φορές συναντώνται σάπια ή σκουλήκια. Ρίξτε νερό σε ένα βαθύ δοχείο και τοποθετήστε σμέουρα σε αυτό. Πλένουμε τα μούρα και στραγγίζουμε προσεκτικά το νερό στο νεροχύτη. Μεταφέρετε τα μούρα σε ένα στεγνό μπολ.
2. Καθαρίζουμε το βάζο για τη μελλοντική κομπόστα με σόδα. Αρχικά ελέγχουμε το δοχείο για ρωγμές και άλλες ζημιές. Αποστειρώνουμε καθαρά δοχεία. Βάζουμε τα βατόμουρα στο βάζο.
3. Ξεπλύνετε το πορτοκάλι και σκουπίστε το με μια πετσέτα κουζίνας. Χρειαζόμαστε μόνο το ένα τέταρτο των φρούτων. Ξεχωρίστε το από ολόκληρο το πορτοκάλι και κόψτε το σε μικρότερα κομμάτια.
4. Ρίξτε τις φέτες πορτοκαλιού στο βάζο. Ρίξτε νερό σε έναν ηλεκτρικό βραστήρα ή μια κατσαρόλα. Αφήστε να βράσει με οποιονδήποτε από αυτούς τους τρόπους και γεμίστε το περιεχόμενο του βάζου με υγρό. Σκεπάζουμε το βάζο με ένα καπάκι και το αφήνουμε να βράσει.
5. Ρίξτε το παρόν υγρό σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε τα σμέουρα και τα κομμάτια πορτοκαλιού να παραμείνουν στο βάζο. Βάζουμε την κατσαρόλα με το έγχυμα στη σόμπα και ανάβουμε την τεχνική. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Μαγειρεύουμε το σιρόπι ανακατεύοντας τη ζάχαρη. Όταν διαλυθεί, σβήστε τη σόμπα και ρίξτε το σιρόπι στο βάζο. Τυλίγουμε το βάζο και το αναποδογυρίζουμε με το καπάκι κάτω. Το τυλίγουμε σε μια κουβέρτα και αφήνουμε το ποτό να κορεστεί και να κρυώσει.

Καλή όρεξη!

Κομπόστα βατόμουρου με κιτρικό οξύ για το χειμώνα

Από τα σμέουρα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλούσιο και αρωματικό ποτό, πλούσιο σε βιταμίνες και με ευεργετικές ιδιότητες. Η κομπόστα βατόμουρου θα γίνει ένα αναντικατάστατο φάρμακο για το κρυολόγημα και άλλες εποχικές ασθένειες.

Χρόνος μαγειρέματος -1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 1.

Συστατικά:

• Σμέουρα - 500 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μέντα - 1-2 κλαδιά.
• Νερό - 2-3 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Εξετάζουμε προσεκτικά τα σμέουρα. Ακόμα κι αν το βατόμουρο είναι κήπος, μπορεί να περιέχει σκουλήκια. Απαλλαγούμε από τα χαλασμένα μούρα. Αφαιρούμε τα κοτσάνια, αν υπάρχουν. Ρίξτε τα βατόμουρα σε ένα μπολ με κρύο νερό και ξεπλύνετε τα μούρα.
2. Ρίξτε τα σμέουρα σε ένα σουρωτήρι. Το βάζουμε στο νεροχύτη και το αφήνουμε για λίγα λεπτά να στραγγίσει το περιττό υγρό.
3. Ετοιμάζουμε δοχεία για τη μελλοντική κομπόστα. Το δοχείο πρέπει να είναι είτε 2 είτε 3 λίτρα για να αποθηκευτεί το ποτό περισσότερο. Ελέγχουμε το βάζο για ρωγμές και πατατάκια. Αν δεν είναι εκεί, καθαρίζουμε το δοχείο με σόδα. Ξεπλένουμε καλά και αποστειρώνουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο (15-20 λεπτά). Μαζί με το βάζο, στέλνουμε το καπάκι για αποστείρωση.
4. Ρίξτε τα αποξηραμένα βατόμουρα στο τελικό βάζο έτσι ώστε να καταλαμβάνει το ένα τέταρτο του δοχείου. Γεμίστε τα βατόμουρα με ένα ποτήρι ζάχαρη. Αν θέλετε η κομπόστα να είναι πιο γλυκιά, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη.
5. Πλένουμε το δυόσμο κάτω από τρεχούμενο δροσερό νερό. Απλώστε τα κλωνάρια σε μια χαρτοπετσέτα και στεγνώστε το δυόσμο ελαφρά. Προσθέστε στο βάζο. Στη συνέχεια στέλνουμε κιτρικό οξύ.
6. Τώρα πρέπει να βράσουμε νερό. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μια κατσαρόλα και μια σόμπα. Ωστόσο, είναι πιο γρήγορο να βράσετε νερό σε ηλεκτρικό βραστήρα, εάν έχετε. Γεμίστε τα υλικά στο βάζο με βραστό νερό μέχρι το λαιμό του δοχείου.
7. Τυλίγουμε το βάζο. Ελέγχουμε αν το ποτό διαρρέει από το καπάκι. Για να το κάνετε αυτό, γυρίστε το βάζο στο πλάι. Στη συνέχεια το βάζουμε με το καπάκι κάτω και το σκεπάζουμε με μια κουβέρτα. Όταν κρυώσει η κομπόστα, αποθηκεύστε τη ραφή σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Πώς να προετοιμάσετε κομπόστα βατόμουρου με κεράσια σε βάζα;

Σε αυτή τη συνταγή, μέντα προστίθεται σε κεράσια και βατόμουρα. Το γεγονός είναι ότι τα βατόμουρα "αγαπούν" πολύ αυτό το αρωματικό φυτό. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο ένα υγιεινό, αλλά και ένα πολύ νόστιμο ποτό.

Χρόνος μαγειρέματος -1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 2.

Συστατικά:

• Νερό - 2,5 λίτρα.
• Κεράσια - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σμέουρα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Μέντα - 1 κλαδί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ακόμα κι αν τα μούρα για κομπόστα συλλέγονται στον κήπο σας και υπάρχει εμπιστοσύνη στην καθαρότητά τους, θα πρέπει σίγουρα να τα αναθεωρήσετε ξανά. Τακτοποιούμε τα μούρα και ξεπλένουμε με δροσερό νερό. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι και δίνουμε χρόνο για να φύγει η περίσσεια νερού.
2. Τώρα ας αρχίσουμε να αποστειρώνουμε κουτιά και καπάκια. Ο καθένας θεωρεί απαραίτητο να το κάνει με τον δικό του τρόπο. Καθαρίζουμε τα βάζα και τα καπάκια με ένα σφουγγάρι και σόδα. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα καλά με ζεστό νερό. Βάζουμε το νερό να βράσει. Όταν το βραστό νερό είναι έτοιμο, ρίξτε το σε βάζα και αφήστε το για 15 λεπτά. Ρίξτε όχι περισσότερα από δύο ποτήρια βραστό νερό σε κάθε βάζο. Βάλτε τα καπάκια σε ξεχωριστό δοχείο και γεμίστε τα με το υπόλοιπο βραστό νερό.
3. Στεγνώστε τα βάζα και τα καπάκια. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας στην επιφάνεια εργασίας και βάλτε τα βάζα με το λαιμό προς τα κάτω, τοποθετήστε τα καπάκια δίπλα.
4. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα. Ενεργοποιούμε την τεχνική. Περιμένουμε να βράσει το υγρό. Εάν το νερό είναι σκληρό, αφήστε το μετά από βρασμό για 15 λεπτά για να αφήσει τη ζυγαριά να κατακαθίσει.
5. Ξεπλύνετε το κλαδάκι μέντας και στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα. Προσθέστε το σε βραστό νερό. Όταν σχηματιστεί ένα ίζημα, βγάλτε το δυόσμο με ένα κουτάλι.
6. Βάλτε τα μούρα σε έτοιμα βάζα. Γεμίζουμε κάθε μερίδα με ένα ποτήρι ζάχαρη. Γεμίστε με βραστό νερό, έτσι ώστε το βάζο να είναι μισογεμάτο. Σκεπάζουμε το δοχείο με καπάκια.
7. Βάζουμε μια κατσαρόλα με άλλη μερίδα νερό στον καυστήρα. Αφήστε το υγρό να βράσει. Ρίξτε νερό σε βάζα μέχρι το λαιμό. Καλύπτουμε με καπάκια και τυλίγουμε τα δοχεία. Αναποδογυρίστε τα με καπάκια και τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα. Φεύγουμε για 24 ώρες. Στη συνέχεια το αποθηκεύουμε σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε κομπόστα βατόμουρου με σταφίδες

Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για την προετοιμασία κομπόστα για βάζο 1,5 λίτρων. Αυτή η επιλογή είναι βολική για μια μικρή οικογένεια. Εάν πρέπει να τυλίξετε την κομπόστα σε ένα βάζο 3 λίτρων, διπλασιάστε τις μερίδες των συστατικών.

Χρόνος μαγειρέματος -1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 2.

Συστατικά:

• Βατόμουρο - 150 γρ.
• Κόκκινη σταφίδα - 150 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προκειμένου η κομπόστα να επιβιώσει και να σταθεί περισσότερο, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με την αποστείρωση των δοχείων και των καπακιών. Αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Θα αποστειρώσουμε το βάζο και το καπάκι στο φούρνο, το οποίο θα διαρκέσει 15-20 λεπτά.
2. Ενώ το δοχείο υποβάλλεται σε επεξεργασία, ας φροντίσουμε τα μούρα. Τα εξετάζουμε και αφαιρούμε τα χαλασμένα. Πλένουμε σμέουρα και σταφίδες σε δροσερό νερό. Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το πλεονάζον υγρό να είναι γυαλί. Τα σμέουρα μπορούν να εμποτιστούν σε αλατισμένο νερό. Μικρά σκουλήκια μπορούν συχνά να βρεθούν μέσα στα μούρα. Σε λίγα λεπτά, θα επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού.
3. Ρίχνουμε μούρα στο βάζο έτσι ώστε να γεμίσουν το 1/3 του δοχείου. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στα βάζα, αφού προηγουμένως τη χωρίσαμε στη μέση.
4. Βάζουμε το βάζο με το περιεχόμενο σε μια πετσέτα ή λαμαρίνα. Βράζουμε νερό στη σόμπα σε μια κατσαρόλα ή χρησιμοποιώντας έναν ηλεκτρικό βραστήρα. Ρίξτε βραστό νερό σε βάζα. Το κάνουμε προσεκτικά για να μην σπάσει το βάζο. Καλύπτουμε τα δοχεία με καπάκια και τυλίγουμε σε ρολό.
5. Στρίβουμε λίγο τις όχθες. Αυτό πρέπει να γίνει για να ελέγξετε εάν τα καλύμματα είναι καλά κλεισμένα. Επίσης, μετά από αυτή τη διαδικασία, η ζάχαρη δεν θα κολλήσει στον πάτο των δοχείων.Βάζουμε το δοχείο με την κομπόστα με καπάκια στο πάτωμα και το τυλίγουμε με μια κουβέρτα. Το ποτό θα εγχυθεί και θα αποκτήσει ένα πιο πλούσιο χρώμα.

Καλή όρεξη!

Αρωματική κομπόστα βατόμουρου με μήλα για το χειμώνα

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο κομπόστα για το χειμώνα, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την επιλογή των συστατικών και την επεξεργασία τους: τα σμέουρα και τα μήλα πρέπει να είναι φρέσκα. Πρέπει να τακτοποιήσουμε τα μούρα και να κόψουμε τη σήψη από τα μήλα.

Χρόνος μαγειρέματος -1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο - 2.

Συστατικά:

• Μήλο - 1 κιλό.
• Σμέουρα - 400 γρ.
• Νερό - 5,5 λίτρα
• Ζάχαρη - 750 γρ.
• Κιτρικό οξύ - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για την προετοιμασία ενός ποτού για το χειμώνα, επιλέγουμε πυκνά και ξινά μήλα. Κόψτε τα σε τέταρτα για να είναι πιο εύκολο να κόψετε τον πυρήνα. Αφαιρούμε τις αλογοουρές και σαπίζουμε. Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα τέταρτα μπορούν να κοπούν σε δύο φέτες.
2. Αναθεώρηση σμέουρων. Αφαιρούμε τα χαλασμένα και σάπια μούρα. Αφαιρούμε τα κοτσάνια. Ρίξτε νερό σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε λίγο αλάτι σε αυτό. Ρίξτε τα βατόμουρα σε ένα δοχείο και περιμένετε λίγα λεπτά. Εάν υπάρχουν μικρά σκουλήκια μέσα στα μούρα, θα εμφανιστούν στην επιφάνεια. Στη συνέχεια ξεπλένουμε τα μούρα με δροσερό νερό και τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας. Περιμένουμε να απορροφηθεί η περίσσεια υγρασίας.
3. Ετοιμάζουμε το δοχείο για το μελλοντικό ποτό. Αποστειρώνουμε βάζα και καπάκια με τον τρόπο που έχετε συνηθίσει. Στη συνέχεια, βάλτε μήλα και βατόμουρα σε στεγνά βάζα.
4. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα που περιλαμβάνεται. Όταν βράσει το νερό, ρίξτε το σε βάζα με μούρα και μήλα. Αφήστε τα δοχεία για 2 λεπτά κάτω από κλειστά καπάκια.
5. Μετά από μερικά λεπτά, ανάψτε ξανά τη σόμπα. Ρίχνουμε το υγρό από τα δοχεία σε μια κατσαρόλα όπου βράσαμε νερό. Σε αυτή την περίπτωση, τα σμέουρα και τα μήλα πρέπει να παραμείνουν στα δοχεία. Ρίξτε ζάχαρη και κιτρικό οξύ στο υγρό. Μαγειρεύουμε το σιρόπι μέχρι να βράσει και το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
6. Ρίξτε το τελειωμένο σιρόπι πίσω στα βάζα και τυλίξτε τα καπάκια. Ελέγχουμε τη στεγανότητα των δοχείων και των καπακιών γυρίζοντάς τα από τη μία πλευρά στην άλλη. Στη συνέχεια, βάζουμε τα δοχεία ανάποδα σε οποιοδήποτε βολικό μέρος και τα καλύπτουμε με μια κουβέρτα.
7. Μετά από μια μέρα, ένα ποτό από σμέουρα και μήλα θα εγχυθεί. Οι τράπεζες μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος πριν από το χειμώνα.

Καλή όρεξη!