Πώς να μαγειρέψετε ψίχουλο χυλό σίτου σε νερό - 8 συνταγές βήμα προς βήμα

Ο νόστιμος και χορταστικός χυλός δεν είναι μόνο το τέλειο πρωινό, αλλά και ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κάθε ζεστό πιάτο. Ο χυλός σίτου, παρεμπιπτόντως, ταιριάζει καλά με κοτολέτες, μπριζόλες ή λαχανικά. Το μαγείρεμα του χυλού σίτου είναι αρκετά εύκολο αν οι αναλογίες είναι σωστές. Σας προσφέρουμε 8 συνταγές για θρυμματισμένο χυλό σίτου σε νερό βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία.

Χυλός σίτου στο νερό σε μια κατσαρόλα - αναλογίες

Μερίδες ανά δοχείο - 4

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Ο απλός και νόστιμος χυλός σίτου είναι πολύ απλός. Για να μαγειρέψετε έναν θρυμματισμένο χυλό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό μυστικό μαγειρέματος. Ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για οποιοδήποτε πιάτο θα είναι έτοιμο σε μόλις μισή ώρα!

• 
  Πρώτον, πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά για το χυλό. Μετρήστε τη σωστή ποσότητα δημητριακών, νερού, ετοιμάστε αλάτι ή ζάχαρη (αν ο χυλός σας είναι γλυκός) και ξεκινήστε το μαγείρεμα.
• 
  Βάλτε τα πλυμένα σιτάρια σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο ή σε μια κατσαρόλα με σμάλτο και στη συνέχεια προσθέστε ένα ποτήρι καθαρό νερό. Αφήνουμε τα πλιγούρια σε μια κατσαρόλα να βράσουν σε δυνατή φωτιά.
• 
  Αφαιρέστε τα βραστά δημητριακά από τη σόμπα και στραγγίστε το νερό, στη συνέχεια προσθέστε δύο ποτήρια καθαρισμένου νερού στα δημητριακά και επιστρέψτε το τηγάνι στη σόμπα. Ανάβουμε σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε το χυλό για δεκαπέντε λεπτά, ακάλυπτο. Προσθέστε ζάχαρη ή αλάτι, μπαχαρικά (προαιρετικά).
• 
  Αφαιρέστε το χυλό από τη φωτιά μετά τον καθορισμένο χρόνο και, καλύπτοντας με ένα καπάκι και προσθέτοντας λάδι, αν θέλετε, αφήστε το να βράσει για δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια σερβίρετε τον έτοιμο ψιλοκομμένο χυλό σίτου στο τραπέζι σε μερίδες!

Πώς να μαγειρέψετε τον θρυμματισμένο χυλό σίτου σε μια αργή κουζίνα;

Ένα πολυμαγειρικό είναι καλό επειδή είναι εύκολο να μαγειρέψετε χυλό γάλακτος σε αυτό, ώστε να μην καεί και να μην βράσει. Ως εκ τούτου, θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή για χυλό σίτου σε μια αργή κουζίνα, η οποία θα απλοποιήσει πολύ τη μαγειρική σας ζωή.

Συστατικά:

• Πλιγούρια κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πόσιμο νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φρέσκο ​​γάλα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - μια πρέζα
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - για γεύση
• Βούτυρο - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε το χυλό. Προετοιμάστε ταξινομημένα καθαρά δημητριακά, το πιο φρέσκο ​​γάλα και, φυσικά, φιλτραρισμένο καθαρό νερό χωρίς ακαθαρσίες.
2. Ρίξτε το σιτάρι σε ένα μικρό μπολ και ρίξτε βραστό νερό για να μουλιάσει ο χυλός.
3. Μετά από πέντε λεπτά, ξεπλύνετε τα δημητριακά κάτω από τρεχούμενο νερό και μεταφέρετέ τα στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος.
4. Συνδυάστε γάλα και νερό, ρίξτε σε ένα μπολ. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε χυλό σε νερό, πάρτε μόνο νερό, διατηρώντας την ένταση. Δηλαδή, θα έχετε τέσσερα ποτήρια νερό.
5. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "κουάκερ" και μαγειρέψτε τα σιτάρια για μία ώρα. Στο τέλος του μαγειρέματος, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και προσθέστε λάδι στο χυλό και, στη συνέχεια, αφήστε τον χυλό σίτου να βράσει για δέκα λεπτά κάτω από το καπάκι.
6. Απλώστε τον τελικό χυλό σε βαθιά πιάτα, προσθέστε επιπλέον συστατικά όπως μούρα, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και άλλα πράγματα - σύμφωνα με το γούστο σας.

Καλή όρεξη!

Χορταστικό χυλό σίτου μαγειρεμένο σε νερό και γάλα

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό χωρίς να το χαλάσετε είναι να μαγειρέψετε χυλό με μείγμα γάλακτος και νερού. Η διαδικασία βρασμού χυλού στο γάλα χωρίς νερό θα είναι πολύ μεγάλη και ο χυλός σε νερό δεν έχει ιδιαίτερη γεύση. Επομένως, φροντίστε να δώσετε προσοχή στη συνταγή για χυλό σίτου σε νερό και γάλα.

Συστατικά:

• Σιτάρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καθαρισμένο νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φρέσκο ​​γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - για γεύση
• Βούτυρο - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε τα σιτάρια και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό για να ξεπλύνετε τη σκόνη και τη βρωμιά από κάθε κόκκο. Τοποθετήστε το σε ένα βολικό δοχείο και περιχύστε το με ένα ποτήρι βραστό νερό για πέντε λεπτά.
2. Μετά από πέντε λεπτά, ξεπλύνετε ξανά τα δημητριακά κάτω από τρεχούμενο νερό, τοποθετώντας τα σε κόσκινο. Όταν τα δημητριακά ετοιμάζονται, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα του χυλού.
3. Μεταφέρετε τους κόκκους σιταριού σε μια βολική αντικολλητική κατσαρόλα, προσθέστε ένα ποτήρι καθαρισμένο νερό, αλάτι και ζάχαρη και τοποθετήστε το δοχείο με τρίμματα σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το χυλό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί σχεδόν όλο το νερό.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα στο τηγάνι με δημητριακά και συνεχίστε να μαγειρεύετε το χυλό σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά.
5. Βάλτε ένα κομμάτι φρέσκο ​​βούτυρο στον έτοιμο χυλό και καλύψτε το τηγάνι με το χυλό με ένα καπάκι. Μπορείτε επιπλέον να το τυλίξετε με μια πετσέτα και να το αφήσετε για 10-15 λεπτά έτσι ώστε το λάδι να διασκορπιστεί και ο χυλός να απορροφήσει το υπόλοιπο υγρό και να φουσκώσει.
6. Σερβίρετε τον τελικό χυλό σε μερίδες με ή χωρίς πρόσθετα.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για χυλό σίτου με κολοκύθα σε νερό

Ορεκτικός, χορταστικός και υγιεινός χυλός σίτου με κολοκύθα, παρεμπιπτόντως, είναι ιδανικός για παιδικές τροφές. Δεδομένου ότι η γενιά των ενηλίκων λατρεύει επίσης το κουάκερ κολοκύθας, γνωστό από την παιδική ηλικία, αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο και για τις επτά και θα είναι ένα υπέροχο πρωινό το Σαββατοκύριακο!

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 200 γρ.
• Κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καθαρισμένο νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι για γεύση
• Βούτυρο - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα σιτάρια σιταριού καλά σε τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια βάλτε το σε ένα βολικό δοχείο και περιχύστε με βραστό νερό.
2. Ενώ οι κόκκοι σιταριού εγχύονται, ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε την κολοκύθα. Στη συνέχεια κόψτε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι.
3. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα στη σόμπα, στην οποία θέλετε να ρίξετε ένα ποτήρι νερό. Αφήστε το νερό να βράσει και, στη συνέχεια, βάλτε την κολοκύθα εκεί και βράστε τη για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ώστε να βράσει λίγο.
4. Στραγγίστε και ξεπλύνετε τους κόκκους σιταριού, στη συνέχεια βάλτε τους σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με το υπόλοιπο νερό. Προσθέτουμε αλάτι σε μια κατσαρόλα για γεύση και ανάβουμε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε τα σιτάρια σιταριού σε μέτρια φωτιά για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά.
5. Σε μια κατσαρόλα με χυλό, προσθέστε την βραστή κολοκύθα μετά τον καθορισμένο χρόνο. Συνεχίστε το μαγείρεμα του χυλού για άλλα δέκα λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε λάδι και κλείστε το καπάκι του τηγανιού για δέκα λεπτά.
6. Σερβίρετε τον έτοιμο χυλό σίτου με κολοκύθα στο νερό στο τραπέζι μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφού τον μοιράσετε σε μερίδες.

Χαλαρός χυλός σίτου σε νερό με βούτυρο

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για χυλό σίτου σε νερό θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε ένα ευπροσάρμοστο συνοδευτικό για απολύτως οποιοδήποτε πιάτο. Ακόμη και ένας αρχάριος στη μαγειρική μπορεί να αντιμετωπίσει αυτή τη συνταγή, οπότε μην χάνετε χρόνο και προσπαθήστε να μαγειρέψετε μόνοι σας εύθρυπτο και νόστιμο κουάκερ!

Συστατικά:

• Πλιγούρια κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πόσιμο νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
• Βούτυρο - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τακτοποιήσει τα σιτάρια και στη συνέχεια τα ξεπλένετε καλά σε κόσκινο κάτω από τρεχούμενο νερό. Ξεπλύνετε τα πλιγούρια μέχρι να γίνει καθαρό το νερό που ρέει.
2. Τοποθετήστε τα πλυμένα δημητριακά σε μια βολική αντικολλητική κατσαρόλα, προσθέστε νερό και αλάτι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την κατσαρόλα με τα δημητριακά στη σόμπα και αφήστε το χυλό να βράσει. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε το χυλό σε χαμηλή φωτιά.
3. Όταν σχεδόν όλο το νερό στο τηγάνι απορροφηθεί στα δημητριακά και ο χυλός είναι σχεδόν έτοιμος, προσθέστε βούτυρο στο δοχείο με το πιάτο και ανακατέψτε. Βράζουμε το χυλό για άλλα επτά λεπτά.
4. Καλύψτε το δοχείο με χυλό σίτου σε νερό, τυλίξτε το με μια πετσέτα και αφήστε τον χυλό να εγχυθεί για δεκαπέντε λεπτά.
5. Σερβίρετε έτοιμο χυλό σίτου σε μερίδες, σε βαθιά μπολ ή ως συνοδευτικό σε διάφορα πιάτα κρέατος ή λαχανικών.

Χορταστικό χυλό σίτου στο νερό με κρέας

Ο χυλός σίτου μαγειρεμένος με κρέας είναι ένα εξαιρετικό χορταστικό πιάτο που μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα. Αυτό το πιάτο χρειάζεται πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί, αλλά είναι πολύ εύκολο και σχεδόν ανεξάρτητα. Δοκίμασέ το!

Συστατικά:

• Χοιρινό ή βόειο κρέας - 250 γρ.
• Πλιγούρια κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Γλυκές πιπεριές - 1-2 τεμ.
• Πράσινα φασόλια - zhmenya
• Πόσιμο νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για να φτιάξετε ένα νόστιμο και χορταστικό χυλό σιτηρών με κρέας στο τραπέζι.
2. Κόψτε το καλά πλυμένο κρέας σε μικρούς κύβους χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι.
3. Βουτάμε τα κομμάτια του κρέατος σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και τα τηγανίζουμε σε αρκετά δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδίσουν.
4. Στη συνέχεια, πλύνετε και ξεφλουδίστε καλά τα λαχανικά, στη συνέχεια κόψτε τα σε κύβους ή μικρές φέτες.
5. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια στο τηγάνι με κρέας, στη συνέχεια τηγανίστε τα όλα μαζί για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μπαχαρικά και αλάτι.
6. Προσθέστε πιπέρι σε ένα δοχείο με κρέας και λαχανικά ρίζας και μαγειρέψτε το μείγμα για μερικά ακόμη λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
7. Πάρτε μια κατσαρόλα ή ένα ταψί και αλείψτε το με λάδι. Βάλτε τα φασόλια στον πάτο του δοχείου, στη συνέχεια τα πλυμένα σιτάρια και το μείγμα κρέατος και λαχανικών. Ρίξτε όλα αυτά με νερό και στείλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
8. Μετά από είκοσι λεπτά, ανακατεύετε το χυλό σε μια φόρμα ή κατσαρόλα και το ξαναβάζετε στο φούρνο για να το φέρετε σε πλήρη ετοιμότητα για μισή ώρα.
9. Σερβίρετε το τελικό πιάτο στο τραπέζι σε μερίδες ή απευθείας στην κατσαρόλα.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό σίτου με ένα μήλο;

Ο χυλός σίτου με μήλο είναι ένα εξαιρετικό νόστιμο πιάτο πρωινού με ευχάριστο άρωμα και μικρή ξινίλα. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτόν τον χυλό και λατρέψτε να τον μαγειρεύετε για όλη την οικογένεια! Αυτός ο χυλός είναι ιδανικός για παιδιά, αν δεν προσθέσετε μπαχαρικά σε αυτό και χορτάζει τέλεια τους ενήλικες.

Συστατικά:

• Μήλο - 2 τεμ.
• Κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καθαρισμένο νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη για γεύση
• Βούτυρο - για γεύση
• Κανέλα και κάρδαμο για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά για το χυλό σίτου. Μετρήστε τη σωστή ποσότητα δημητριακών και νερού, ετοιμάστε ζάχαρη και μπαχαρικά.
2. Ξεπλύνετε τα μήλα σε τρεχούμενο νερό και, στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε μικρές φέτες ή κύβους.
3. Βάζουμε δύο ποτήρια νερό σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε. Ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά σε ξεχωριστό δοχείο με το μισό νερό και βάλτε τα μήλα στο υπόλοιπο νερό και μαγειρέψτε τα για περίπου πέντε λεπτά, μέχρι τα κομμάτια να είναι ελαφρώς μαλακά.
4. Στραγγίστε και ξεπλύνετε τους κόκκους σιταριού, στη συνέχεια βάλτε τους σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με το υπόλοιπο νερό. Προσθέστε ζάχαρη στην κατσαρόλα σας για γεύση και ανάψτε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρεύουμε τα σιτάρια σιταριού σε μέτρια φωτιά για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά.
5. Προσθέστε βραστά μήλα στην κατσαρόλα με χυλό μετά τον καθορισμένο χρόνο. Συνεχίστε να μαγειρεύετε χυλό για άλλα δέκα λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε μπαχαρικά και λάδι, κλείστε το καπάκι του τηγανιού για δέκα λεπτά.
6. Σερβίρετε τον τελικό χυλό σίτου με ένα μήλο σε νερό μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφού τον μοιράσετε σε μερίδες.

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή χυλού σίτου με κρεμμύδια και καρότα

Ο χορταστικός και νόστιμος χυλός σίτου με τηγανητά κρεμμύδια και καρότα είναι ένα υπέροχο γρήγορο γεύμα ή ένα χορταστικό συνοδευτικό για κρέας. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε αυτόν τον χυλό, το κύριο πράγμα είναι να αποθηκεύσετε μια καλή διάθεση και να επιλέξετε φρέσκα ποιοτικά προϊόντα.

Συστατικά:

• Κεχρί (πλιγούρι) - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κατ 'αρχάς, ταξινομήστε και ξεπλύνετε υψηλής ποιότητας κόκκους σίτου σε άφθονο νερό. Πρέπει να είναι πολύ καθαρό για να μην κολλάει μεταξύ τους κατά το μαγείρεμα.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, στη συνέχεια ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε τα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν τρίφτη εάν είναι πιο βολικό για εσάς.
3. Ρίξτε λίγο λαχανικό ή ελαιόλαδο στο τηγάνι και βουτήξτε τα κρεμμύδια και τα καρότα εκεί. Τηγανίζουμε τις ρίζες σε μέτρια φωτιά μέχρι τα κρεμμύδια να είναι μαλακά και διαφανή, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε.
4. Βάλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα, βάλτε δύο ποτήρια νερό και στείλτε τα σιτάρια στο τηγάνι με τηγανητά λαχανικά. Προσθέστε αλάτι κατά τη γεύση και μαγειρέψτε χυλό, καλυμμένο με καπάκι, μέχρι να μαλακώσει.
5. Αφήστε τον έτοιμο χυλό να σταθεί σε μια κατσαρόλα για περίπου δέκα λεπτά, κάτω από το καπάκι. Στη συνέχεια, μοιράστε το πιάτο σε μερίδες και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!