Πώς να μαγειρέψετε το ψίχουλο φαγόπυρο σε νερό σε μια κατσαρόλα - 6 συνταγές βήμα προς βήμα

Το φαγόπυρο είναι ένα πολύ συνηθισμένο δημητριακό, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το φαγόπυρο είναι η καλύτερη βρώσιμη αποτοξίνωση, αφαιρεί απαλά τις τοξίνες και τις καρκινογόνες ουσίες από το σώμα. Σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε 6 συνταγές για ψίχουλο φαγόπυρο.

Πώς να μαγειρέψετε το ψίχουλο φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα σε νερό - αναλογίες

Ο χαλαρός χυλός φαγόπυρου μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό ή ένα ανεξάρτητο πιάτο για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαγειρευτεί και μαγειρεύεται πολύ απλά.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2-3.

• 
  Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα φαγόπυρου, ταξινομήστε και ξεπλύνετε.
• 
  Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι στη γεύση.
• 
  Ρίχνουμε τα δημητριακά σε μια κατσαρόλα και τα τοποθετούμε στη σόμπα. Αφήστε το νερό να βράσει σε δυνατή φωτιά, αφαιρέστε τον αφρό από την επιφάνεια.
• 
  Αφού βράσει, μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και σιγοβράστε το χυλό, σκεπασμένο, για 10 λεπτά.
• 
  Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, τυλίξτε το με κάτι ζεστό και αφήστε το φαγόπυρο να βράσει για άλλα 15-20 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε το χυλό φαγόπυρο με βούτυρο και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο σε νερό με λάδι σε μια κατσαρόλα;

Δεν μπορείτε να χαλάσετε το χυλό με βούτυρο, λέει η λαϊκή σοφία. Ο χυλός φαγόπυρου είναι ένα δημοφιλές πιάτο της ρωσικής και της λευκορωσικής κουζίνας · μαγειρεύεται εδώ και πολύ καιρό και αγαπάται για τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες του.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2-3.

Συστατικά:

• Πλιγούρια φαγόπυρου - 165 γρ.
• Νερό - 400 ml.
• Βούτυρο για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιήστε το φαγόπυρο και ξεπλύνετε.
2. Ρίξτε το φαγόπυρο με νερό και βάλτε σε υψηλή φωτιά, αφήστε το νερό να βράσει.
3. Αλατοπιπερώνουμε το χυλό με αλάτι και ανακατεύουμε.
4. Στη συνέχεια κλείστε καλά την κατσαρόλα με ένα καπάκι, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και συνεχίστε το μαγείρεμα για 20-25 λεπτά. Το φαγόπυρο πρέπει να απορροφά όλο το νερό και να φτάνει σε ετοιμότητα.
5. Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο, ανακατέψτε και αφήστε το χυλό για άλλα 5 λεπτά κάτω από το καπάκι. Νόστιμος και εύθρυπτος χυλός φαγόπυρου είναι έτοιμος.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό φαγόπυρο με κρεμμύδια;

Το φαγόπυρο είναι μια γρήγορη και εύκολη λύση για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Σας προσφέρουμε μια εξαιρετική έκδοση νόστιμου φαγόπυρου, η οποία είναι κατάλληλη για άπαχα και καθημερινά μενού.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Πλιγούρια φαγόπυρου - 350 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 30-40 γρ.
• Ghee butter - για τηγάνισμα.
• Ζάχαρη - 0,5 κουτ
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινόμηση του φαγόπυρου.
2. Τοποθετήστε το φαγόπυρο σε ένα στεγνό τηγάνι και τηγανίστε για 3-5 λεπτά.
3. Μεταφέρετε το τηγανισμένο φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέστε βούτυρο. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε το βούτυρο και τα δημητριακά. Μετά από αυτό, ρίξτε βραστό νερό στο φαγόπυρο, αφήστε το χυλό να βράσει, στη συνέχεια κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε το φαγόπυρο σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά.
4. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, πασπαλίστε το με αλάτι και ζάχαρη. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
5. Προσθέτουμε τηγάνισμα στον χυλό φαγόπυρου σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 120 βαθμούς για 10 λεπτά.
6. Σερβίρετε ζεστό χυλό φαγόπυρο με κρεμμύδια.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για μαγείρεμα φαγόπυρου με κρεμμύδια και μανιτάρια

Το φαγόπυρο είναι το πιο ευέλικτο προϊόν που μπορεί να σας προσφέρει μια ποικιλία τροφίμων σχεδόν κάθε μέρα. Ο χυλός φαγόπυρου ταιριάζει καλά με πολλά τρόφιμα. Μπορεί να γίνει γλυκό και αλμυρό. Σε αυτή τη συνταγή, θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Champignons - 300 γρ.
• Πλιγούρια φαγόπυρου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια - 150 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Βούτυρο για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιήστε το φαγόπυρο και ξεπλύνετε.
2. Βράζουμε το χυλό σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το και τηγανίστε το μέχρι να γίνει διάφανο σε φυτικό λάδι.
4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους, τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τα κρεμμύδια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5-7 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και αλατίζουμε το πιπέρι για γεύση.
5. Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνισμα κρεμμυδιού και μανιταριών σε μια κατσαρόλα στον χυλό φαγόπυρου, ανακατέψτε.
6. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε χυλό φαγόπυρο σε νερό με στιφάδο;

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμη να μαγειρέψετε φαγόπυρο με στιφάδο, τότε πρέπει επειγόντως να διορθώσετε αυτήν την παράλειψη. Αυτό το απλό και προσιτό σετ φαγητού κάνει ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Πλιγούρια φαγόπυρου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μοσχάρι στιφάδο - 500 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης για γεύση.
• Καρότα - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε το φαγόπυρο, ξεπλύνετε και ζεστάνετε σε μια κατσαρόλα μέχρι να αρχίσει να βγάζει άρωμα.
2. Ξεπλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Προσθέτουμε το λαχανικό στην κατσαρόλα.
3. Βάλτε επίσης το στιφάδο μαζί με το λίπος στο τηγάνι.
4. Ρίχνουμε νερό, αλάτι, αλατοπιπερώνουμε για γεύση και ανακατεύουμε καλά.
5. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά, βράστε. Μετά από αυτό, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε το χυλό για 30 λεπτά. Ο χυλός φαγόπυρου είναι νόστιμος και πλούσιος.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε σωστά το πράσινο φαγόπυρο;

Το πράσινο φαγόπυρο έχει μοναδική γεύση και χρήσιμες ιδιότητες, γι 'αυτό είναι τόσο δημοφιλές στους λάτρεις της σωστής διατροφής. Αυτό το φαγόπυρο συνιστάται να τρώτε χωρίς αλάτι και καρυκεύματα · μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά ή φρούτα σε αυτό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 3-4.

Συστατικά:

• Πράσινο φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι για γεύση.
• Βούτυρο για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τακτοποιήστε το φαγόπυρο και ξεπλύνετε.
2. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα. Όταν βράσει, προσθέτουμε το φαγόπυρο.
3. Σιγοβράζουμε φαγόπυρο. Αφού βράσει σχεδόν εντελώς το νερό, προσθέστε αλάτι στη γεύση.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα, ανακατέψτε.
5. Όταν το φαγόπυρο έχει πήξει καλά, προσθέτουμε το βούτυρο και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
6. Νόστιμος και υγιεινός χυλός είναι έτοιμος.

Καλή όρεξη!