Χαβιάρι σκουός σε αργή κουζίνα - 8 γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Το χαβιάρι κολοκυθιού είναι ένα καθολικό προϊόν για ένα μενού σπιτιού. Μπορεί να σερβιριστεί απλά με ψωμί, εκτός από πιάτα με κρέας ή ψάρι. Για νόστιμο μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε τον αποδεδειγμένο οδηγό συνταγών μας με βήματα βήμα προς βήμα.

Κλασικό χαβιάρι σκουός σε βραστήρα

Το λεπτό και θρεπτικό χαβιάρι σκουός είναι ένα ευέλικτο σνακ για το τραπέζι σας. Μπορείτε να το μαγειρέψετε γρήγορα χρησιμοποιώντας ένα multicooker. Αξιολογήστε μια κλασική μαγειρική συνταγή

Μερίδες - 1 λίτρο

• 
  Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα συστατικά.
• 
  Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και τα καρότα σε μικρούς κύβους. Τηγανίστε τα σε λάδι στο πολυβραστήριο που περιλαμβάνεται.
• 
  Επίσης βυθίζουμε εδώ μικρά κομμάτια από έτοιμα κολοκυθάκια.
• 
  Μετά από λίγα λεπτά τηγανίσματος, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά στη μάζα.
• 
  Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε σε κατάσταση βρασμού για 40 λεπτά.
• 
  Μετά από πλήρη ετοιμότητα, αλέστε τη μάζα με ένα μπλέντερ και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.
• 
  Το κέρασμα κολοκυθιού είναι έτοιμο, μπορείτε να το δοκιμάσετε!

Χαβιάρι κολοκυθιού με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας

Ένας ενδιαφέρων τρόπος για να μαγειρέψετε σπιτικό χαβιάρι σκουός σε μια αργή κουζίνα είναι με πάστα ντομάτας και μαγιονέζα. Το τελικό προϊόν θα βγει ζουμερό και αρωματικό. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε άλλα σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Μερίδες - 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 2 κιλά.
• Κρεμμύδια - 0,5 κιλά.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Πάστα ντομάτας - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - 250 γρ.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Φυτικό έλαιο - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα ξεφλουδίζουμε από σπόρους και φλούδες. Κόψτε το προϊόν σε μικρά κομμάτια.
2. Μετακινήστε τα κολοκυθάκια σε μύλο κρέατος. Κάνουμε το ίδιο με τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
3. Μεταφέρουμε τη μάζα στο μπολ πολλών μαγειρέματος.
4. Γεμίστε τη μάζα με φυτικό έλαιο.
5. Μαγειρεύετε μια λιχουδιά για 50 λεπτά στη λειτουργία "μαγειρέματος".
6. Όταν τελειώσετε, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μαγιονέζα και πάστα ντομάτας.
7. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε στην ίδια λειτουργία για άλλα 30 λεπτά.
8. Ζουμερό χαβιάρι κολοκυθιού με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Χαβιάρι κολοκυθιού με ντομάτες σε βραστήρα

Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια αυθεντική λιχουδιά λαχανικών - χαβιάρι σκουός. Το προϊόν μπορεί να μαγειρευτεί με ντομάτες σε αργή κουζίνα. Απολαύστε μια απλή και νόστιμη μαγειρική συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Ντομάτες στο δικό τους χυμό - 3 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ του πολυμαγειρέματος. Βάλτε εδώ ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα.
2. Στη συνέχεια, απλώστε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε μικρούς κύβους.
3. Αλέστε τις ντομάτες στο δικό τους χυμό στο μπλέντερ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ώριμες ντομάτες.
4. Στέλνουμε τη μάζα ντομάτας στα υπόλοιπα προϊόντα. Προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι στη μάζα.
5. Μαγειρεύετε το πιάτο σε λειτουργία μαγειρέματος για περίπου 1 ώρα.
6. Αλέστε την τελική μάζα σε ένα μπλέντερ.
7. Το ζουμερό χαβιάρι σκουός με ντομάτα είναι έτοιμο. Δοκίμασέ το!

Χαβιάρι γρήγορης κολοκύθας σε χύτρα υψηλής πίεσης

Μπορείτε γρήγορα και νόστιμα να μαγειρέψετε ορεκτικό χαβιάρι σκουός σε μια χύτρα υψηλής πίεσης. Μια λιχουδιά λαχανικών θα είναι μια φωτεινή προσθήκη σε πολλά άλλα πιάτα. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 3 κιλά.
• Καρότα - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 4 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 90 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουτ
• Αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Μαύρο πιπέρι - 3 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 3 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 120 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε προσεκτικά τα κολοκυθάκια κάτω από το νερό.
2. Μετά από αυτό, κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Εάν ο καρπός είναι νέος, τότε η φλούδα μπορεί να αφεθεί.
3. Μετακινήστε τα κολοκυθάκια μέσα σε ένα μύλο κρέατος. Αφαιρούμε το περιττό υγρό.
4. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια με καρότα.
5. Επίσης στρίβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά.
6. Ρίξτε φυτικό έλαιο στη συνολική μάζα και προσθέστε πάστα ντομάτας.
7. Συμπληρώνουμε τα προϊόντα με αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά.
8. Στέλνουμε το τεμάχιο εργασίας στη χύτρα υψηλής πίεσης. Μαγειρέψτε το προϊόν για 40 λεπτά σε κατάλληλη λειτουργία για το βράσιμο.
9. Μετά την ετοιμότητα, αφαιρέστε προσεκτικά τα φύλλα δάφνης.
10. Πετάμε τη μάζα σε λεπτό κόσκινο για να στραγγίξει το περιττό υγρό.
11. Αλέστε το κέρασμα με ένα μπλέντερ.
12. Το χαβιάρι κολοκυθιού είναι έτοιμο για φαγητό.
13. Για αποθήκευση, μπορεί να διανεμηθεί σε γυάλινα βάζα και να αποστειρωθεί σε μια κατσαρόλα με νερό για 20 λεπτά.
14. Ετοιμος! Χρησιμοποιήστε υπέροχο χαβιάρι λαχανικών για γαστρονομικούς σκοπούς!

Χαβιάρι κολοκυθιού σε ένα πολυμαγειρικό Redmond όπως σε ένα κατάστημα

Το σπιτικό χαβιάρι σκουός μπορεί να μαγειρευτεί νόστιμα και γρήγορα σε ένα multicooker Redmond. Δείτε μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Ένα έτοιμο κρύο ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί με ψωμί, καθώς και με κρέας ή ψάρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Μερίδες - 0,5 λίτρα.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 2 κιλά.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Καρότα - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 0,5 κουτ
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 150 ml.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και σπόρετε το κύριο συστατικό. Μετά από αυτό, κόψτε το σε μικρούς κύβους.
2. Αλέστε τα καρότα μέσω τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με σκελίδες σκόρδου με ένα μαχαίρι.
3. Μεταφέρουμε τα καρότα με κρεμμύδια και σκόρδο στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος. Ρίχνουμε λίγο λαχανικό εδώ. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "multi-cook", επιλέγουμε τις τιμές "1 ώρα" και "130 μοίρες".
4. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε τα κολοκυθάκια, ανακατέψτε απαλά και μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του προγράμματος. Βάλτε αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά και ξύδι στο περιεχόμενο. Μαγειρεύουμε στην ίδια λειτουργία για άλλα 20 λεπτά.
5. Το αρωματικό και θρεπτικό χαβιάρι σκουός είναι έτοιμο. Μεταφέρετε σε βολικό δοχείο και ψύξτε.

Χαβιάρι κολοκυθιού σε αργή κουζίνα με καρότα και πάστα ντομάτας

Λαμπερό και ζουμερό χαβιάρι σκουός λαμβάνεται με την προσθήκη καρότων και πάστας ντομάτας. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε το προϊόν στο σπίτι. Χρησιμοποιήστε μια απλή και γρήγορη συνταγή για αυτό σε αργή κουζίνα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 κιλό.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 120 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
• Ηλιέλαιο - 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα συστατικά.
2. Μετά τα καθαρίζουμε. Κόψτε τα καρότα σε μικρούς κύβους.
3. Ιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε πάνω από τα καρότα.
4. Ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ. Βάλτε τα καρότα και τα κρεμμύδια εδώ και μαγειρέψτε στη λειτουργία "ψησίματος" για 20 λεπτά.
5. Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τους σπόρους και τις ψιλοκόβουμε.
6. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους.
7. Ανοίξτε το καπάκι του multicooker αφού τα λαχανικά είναι έτοιμα.
8. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα λαχανικά σε αυτά.
9. Ενεργοποιούμε ξανά τη λειτουργία "ψησίματος" για 20 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά το περιεχόμενο.
10. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και άλλα μπαχαρικά.
11. Απλώνουμε τον πελτέ ντομάτας. Ενεργοποιούμε αυτή τη φορά τη λειτουργία "σβήσιμο".
12. Μετά από 30 λεπτά, το τεμάχιο εργασίας θα είναι έτοιμο.
13. Μεταφέρουμε το προϊόν σε ένα βαθύ μπολ.
14. Αλέστε τη μάζα με ένα μπλέντερ.
15. Το σπιτικό χαβιάρι κολοκυθιού είναι έτοιμο. Μπορεί να γευτεί ή να αποθηκευτεί σε γυάλινα βάζα.

Νόστιμο χαβιάρι κολοκυθιού σε βραστήρα σε κομμάτια

Μία από τις επιλογές για την παρασκευή σπιτικού χαβιαριού σκουός είναι σε κομμάτια. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ζουμερό και νόστιμο προϊόν σε ένα πολυμαγειρικό. Χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη συνταγή για ένα ενδιαφέρον σνακ λαχανικών.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 κιλό.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό έλαιο - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα λαχανικά, ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε τα.
2. Τρίψτε τα καρότα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
3. Chιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
4. Κάνουμε το ίδιο με την πιπεριά.
5. Πιέστε τις σκελίδες σκόρδου.
6. Βάζουμε τα προϊόντα σε ένα multicooker και τα περιχύνουμε με φυτικό λάδι.
7. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "multi-cook" για μιάμιση ώρα.
8. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους.
9. Μετά από 20 λεπτά λειτουργίας πολλών μαγειρέματος, προσθέστε κύβους κολοκυθιού στη συνολική μάζα. Μαγείρεμα μέχρι το τέλος του προγράμματος.
10. 20 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας στο χαβιάρι. Ανακατέψτε, κρυώστε και μπορείτε να δοκιμάσετε το χαβιάρι σκουός σε κομμάτια.

Πώς να μαγειρέψετε χαβιάρι κολοκυθιού σε μια αργή κουζίνα χωρίς καρότα;

Μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα και εύκολα χαβιάρι σκουός σε ένα πολυμαγειρικό. Μια τέτοια απόλαυση θα συμπληρώσει άλλα πιάτα ή θα γίνει ένα εξαιρετικό συστατικό για κρύα σνακ. Πάρτε την ιδέα!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - 30 γρ.
• Ζάχαρη - 20 γρ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πάστα ντομάτας - 60 γρ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλένουμε επιμελώς τα κολοκυθάκια, αν χρειαστεί, τα απελευθερώνουμε από τους σπόρους και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Αλέστε τα υπόλοιπα λαχανικά με οποιονδήποτε βολικό τρόπο: ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια και σκόρδο.
3. Βάλτε τα λαχανικά στο μπολ του πολυμαγειρέματος, πασπαλίστε με πιπέρι και μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε λειτουργία μαγειρέματος.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μάζα με τον πελτέ ντομάτας, χτυπάμε με ένα μπλέντερ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε στον ίδιο τρόπο για 30-40 λεπτά.
5. Το κορεσμένο χαβιάρι σκουός χωρίς καρότα είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!