Συστατικά: Σπόροι Chaman
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια (kbzh):
Το αρωματικό και θρεπτικό μπαστούρμα παρασκευάζεται από την αρχαιότητα. Η εθνική αρμενική κουζίνα προϋποθέτει τη χρήση βοδινού κρέατος.