Συστατικά: Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια

Σαλάτα Olivier με λουκάνικο - έχει γίνει από καιρό συνώνυμο του γιορτινού τραπεζιού! Αυτό είναι ένα κλασικό πιάτο, χωρίς το οποίο είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς την Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα.

Στα καλύτερα χρόνια του στο διάσημο εστιατόριο Lucien Olivier "Ερμιτάζ" η σαλάτα ετοιμάστηκε με φουντουκιά, μοσχαρίσια γλώσσα και ουρές καραβίδων.

Η σαλάτα Olivier είναι ένα λατρευτικό πιάτο, το οποίο ξεκινά την προετοιμασία για τη γιορτή της Πρωτοχρονιάς. Αυτή η σαλάτα εφευρέθηκε από έναν Γάλλο σεφ στη Ρωσία στη δεύτερη

Η κλασική συνταγή του Olivier, γνωστή σε εμάς από την παιδική ηλικία, παρασκευάζεται με λουκάνικο και κονσερβοποιημένα μπιζέλια, αλλά αυτό δεν συνέβαινε πάντα. Η σαλάτα είναι μια εξέλιξη

Η βινεγκρέτ θεωρείται από καιρό κλασικό της ρωσικής κουζίνας. Αυτή η σαλάτα ορεκτικών είναι πολύ δημοφιλής και, πιθανώς, κάθε νοικοκυρά δεν έχει μόνο τα δικά της μυστικά μαγειρέματος