Khachapuri με τυρί - 10 συνταγές για khachapuri σε ένα τηγάνι, στο φούρνο

Κλασική συνταγή για khachapuri με τυρί σε ένα τηγάνι

Γρήγορα και απλά, μπορείτε να μαγειρέψετε χαχαπούρι σε ένα τηγάνι. Χάρη στο τυρί, το πιάτο θα βγει ζουμερό και αρωματικό. Δοκιμάστε μια συνταγή για το πρωινό ή το χορταστικό σνακ σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 2

• 
  Πρώτα, συνδυάστε τα αυγά με κεφίρ. Τινάζουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• 
  Προσθέστε τυριά στη υγρή μάζα. Μπορούν να τριφτούν, να σπάσουν με το χέρι ή να τεμαχιστούν. Κατά την κρίση σας.
• 
  Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι, μαύρο πιπέρι και κοσκινίστε το αλεύρι. Χτυπήστε το περιεχόμενο με ένα σύρμα μέχρι να εξαφανιστεί ένα κομμάτι.
• 
  Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε βούτυρο. Ρίξτε τη ζύμη σε αυτό και τηγανίστε κάτω από το καπάκι σε μέτρια φωτιά. Θα χρειαστούν περίπου 3-5 λεπτά από κάθε πλευρά.
• 
  Βγάζουμε το τελικό πιάτο από το τηγάνι, το κόβουμε και το σερβίρουμε στο τραπέζι!

Khachapuri με τυρί στο φούρνο στο σπίτι

Το σπιτικό χαχαπούρι με τυρί στο φούρνο θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε και να κάνετε την τραπεζαρία σας πιο όμορφη. Το πιάτο βγαίνει πολύ χορταστικό και ζουμερό. Μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή ως προσθήκη σε ζεστές σούπες.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 400 γρ.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
• Τυρί σουλουγκούνι - 500 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αυγό - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε μαγιά, αλάτι και ζάχαρη σε αυτό. Ταραχή.
2. Ανακατέψτε ξεχωριστά το ζεστό γάλα με το λιωμένο βούτυρο. Στη συνέχεια, ρίξτε σταδιακά το ξηρό μείγμα εδώ.
3. Χτυπήστε τη μάζα με ένα σύρμα. Προσθέτουμε επίσης φυτικό έλαιο.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας σε μια λεία και απαλή μπάλα. Αφήνουμε το προϊόν κάτω από την ταινία σε ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά.
5. Ας ετοιμάσουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το τριμμένο σουλουγκούνι με δύο κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα. Αφήστε δύο κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί άθικτο.
6. Όταν η ζύμη φουσκώσει, τη χωρίζουμε σε τέσσερις ίσους σβώλους.
7. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε έναν λεπτό, τακτοποιημένο κύκλο.
8. Τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο κάθε κούπας.
9. Τυλίξτε απαλά τις άκρες της ζύμης σε μια «σακούλα».
10. Κόψτε το πάνω μέρος της "τσάντας" και τυλίξτε το υπόλοιπο σε ένα λεπτό κέικ. Η γέμιση δεν πρέπει να είναι ορατή.
11. Καλύψτε την κορυφή κάθε τέτοιου κέικ με ένα χτυπημένο αυγό και πασπαλίστε με τα υπολείμματα τριμμένου σουλουγκούνι. Weήνουμε τα κενά για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
12. Βγάζουμε από το φούρνο το ροζ χαχαπούρι με τυρί και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Πώς να φτιάξετε νόστιμο χαχαπούρι με τυρί και τυρί cottage

Πλούσιο και χορταστικό χαχαπούρι μπορεί να παρασκευαστεί με γέμιση τυριού και τυρί cottage. Το ορεκτικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή ως σνακ. Χαρείτε τους αγαπημένους σας με μια πρωτότυπη γαστρονομική λύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Για γέμιση:

• Τυρί - 200 γρ.
• Τυρί Cottage - 200 γρ.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε το αλεύρι με το κεφίρ, σπάστε ένα αυγό και προσθέστε αλάτι και σόδα. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ένα πυκνό και λείο κομμάτι.
2. Όσο η ζύμη ξεκουράζεται, ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση. Τρίψτε το τυρί σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε δύο κουταλιές βούτυρο σε αυτό.
3. Απλώνουμε τυρί cottage στο τυρί, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο.
4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 ίσα κομμάτια. Ζυμώνουμε ελαφρά το καθένα από αυτά.
5. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε ένα λεπτό στρώμα. Βάζουμε 2-3 κουταλιές της σούπας από τη γέμιση στη μέση και το κλείνουμε με τις άκρες. Χτυπήστε απαλά κέικ με τα χέρια μας.
6. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζετε κάθε κέικ με τη σειρά και από τις δύο πλευρές για 2-3 λεπτά. Μπορείτε επίσης να ψήσετε το πιάτο στο φούρνο.
7. Τα Khachapuri με τυρί και τυρί cottage σερβίρονται ζεστά ή κρύα. Καλή όρεξη!

Τρυφερό και μαλακό χαχαπούρι στο κεφίρ με τυρί

Το Khachapuri με τυρί στη ζύμη κεφίρ αποδεικνύεται τρυφερό και μαλακό. Η πεντανόστιμη τορτίγια μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό κατά τη διάρκεια ενός οικογενειακού γεύματος. Τα κατοικίδια θα το εκτιμήσουν!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 3

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Σόδα - 0,5 κουτ
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
• Τυρί σουλουγκούνι - 120 γρ.
• Τυρί φέτα - 120 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με σόδα και αλάτι. Σπάστε το αυγό στο μείγμα και ρίξτε το κεφίρ. Ανακατέψτε καλά τα υλικά μέχρι να αποκτήσετε μια ομοιογενή ζύμη.
2. Τρίψτε δύο είδη τυριών ξεχωριστά. Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε καλά.
3. Χωρίστε τη ζύμη κεφίρ σε ίσα κομμάτια και κυλήστε τα σε λεπτούς κύκλους. Σμιλεύουμε μπάλες από το τυρί και τις βάζουμε στο κέντρο της τυλιγμένης ζύμης.
4. Συνδέουμε τις άκρες της ζύμης, σχηματίζοντας σχήμα σακούλας.
5. Στη συνέχεια, πιέζουμε προς τα κάτω αυτήν την τσάντα και την ανοίγουμε απαλά για να φτιάξουμε ένα αφράτο γεμιστό κέικ.
6. Weήνουμε το χαχαπούρι για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια βγάζουμε και σερβίρουμε το πιάτο στο τραπέζι ζεστό ή ζεστό.

Σπιτικό σφολιάτα χαχαπούρι με τυρί

Το Khachapuri από σφολιάτα με τυρί εκπλήσσει με την απλότητα της προετοιμασίας και την πρωτότυπη γεύση του. Το πιάτο βγαίνει τραγανό και ελαφρώς στεγνό μόνο εξωτερικά. Στο εσωτερικό υπάρχει μια ζουμερή και αρωματική γέμιση.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Σφολιάτα - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 120 γρ.
• Μαλακό τυρί - 120 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε την τελική σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου εκ των προτέρων. Ανοίξτε εάν είναι απαραίτητο. Στη συνέχεια, κόψτε έναν τακτοποιημένο κύκλο από το προϊόν.
2. Τρίβουμε δύο τυριά και τα ανακατεύουμε με ένα αυγό κοτόπουλου. Στη συνέχεια, μοιράστε ομοιόμορφα αυτήν τη γέμιση σε έναν κύκλο σφολιάτας.
3. Σμιλεύουμε μια μπάλα από τα κομμένα κομμάτια ζύμης και την τυλίγουμε σε λεπτό κύκλο, με τον οποίο κλείνουμε τη γέμιση μας. Πιέστε απαλά τις άκρες, έτσι ώστε η βάση και η κορυφή να κολλήσουν καλά μεταξύ τους.
4. Κόψτε προσεκτικά το πιάτο σε ίσα κομμάτια.
5. Χτυπήστε το δεύτερο αυγό και καλύψτε προσεκτικά το πάνω μέρος του χαχαπούρι με αυτό. Στέλνουμε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
6. Το σφολιάτα χαχαπούρι με τυρί είναι έτοιμο! Σερβίρετε ζεστό.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για khachapuri από ζύμη μαγιάς με τυρί

Το Khachapuri από τη ζύμη μαγιάς βγαίνει αφράτο και μαλακό. Η λεπτή γέμιση τυριού θα κάνει το πιάτο ακόμη πιο ζουμερό και ορεκτικό. Μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Ξηρή μαγιά - 30 γρ.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
• Μαλακό τυρί - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ.
2. Προσθέστε αλάτι και ξηρή μαγιά στο αλεύρι. Ανακατεύουμε τα υλικά.
3. Προσθέστε κρύο βραστό νερό και φυτικό έλαιο στο ξηρό μείγμα. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη σε σφιχτή μπάλα και την αφήνουμε για 40 λεπτά.
4. Για τη γέμιση, τρίψτε το μαλακό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και συνδυάστε το με αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.
5. Όταν βγει η ζύμη, τη χωρίζουμε σε μικρά, ομοιόμορφα κομμάτια. Τυλίγουμε το καθένα σε ένα λεπτό κύκλο, στη μέση του οποίου απλώνουμε τη γέμιση του τυριού.
6. Διπλώνουμε τη γεμισμένη ζύμη σε σφιχτό φάκελο. Στη συνέχεια, βάζουμε τα κενά σε ένα ταψί και ψήνουμε για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
7. Βγάζουμε χαχαπούρι μαγιάς με τυρί από το φούρνο. Βάλτε σε μερίδες και σερβίρετε. Ετοιμος!

Μια γρήγορη συνταγή για τεμπέλης χαχαπούρι με τυρί σε ένα τηγάνι

Μια γρήγορη επιλογή για ένα χορταστικό σπιτικό σνακ είναι το τεμπέλης χαχαπούρι με τυρί σε ένα τηγάνι. Το πρωτότυπο πιάτο θα εκπλήξει ευχάριστα εσάς και την οικογένειά σας με τη λεπτή γεύση και την ορεκτική του εμφάνιση.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας
• Αυγό - 2 τεμ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - ½ κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Πράσινοι - προαιρετικά.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα, περνάμε το τυρί από χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε το προϊόν σε ένα βαθύ μπολ.
2. Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα στο τυρί. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα λιπαρό και παχύ προϊόν.
3. Στη συνέχεια, σπάμε δύο αυγά κοτόπουλου εδώ.
4. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένα βότανα στα προϊόντα.
5. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο με ένα κουτάλι.
6. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.
7. Ανακατέψτε ξανά το προϊόν μέχρι να γίνει λείο.
8. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Μοιράστε ομοιόμορφα τη ζύμη που προκύπτει.
9. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια φωτεινή κρούστα.
10. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, αφαιρέστε το πιάτο από το τηγάνι.
11. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε. Τα τεμπέλικα χαχαπούρι με τυρί σε ένα τηγάνι είναι έτοιμα!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή λαβάς χαχαπούρι με τυρί

Ένας πρωτότυπος τρόπος για να μαγειρέψετε khachapuri με τυρί είναι σε ένα τηγάνι με βάση το λεπτό lavash. Το πιάτο βγαίνει τραγανό, με μια ζουμερή ορεκτική γέμιση. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Λεπτό lavash - 2 τεμ.
• Τυρί σουλουγκούνι - 200 γρ.
• Τυρί τυρί - 180 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Κεφίρ - 150 ml.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το Suluguni τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Ζυμώνουμε το τυρόπηγμα με ένα πιρούνι. Συνδυάζουμε και τα δύο προϊόντα σε ένα κοινό πιάτο.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το αυγό με κεφίρ, αλάτι και πιπέρι.
3. Στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι με βούτυρο. Απλώνουμε πάνω του λεπτό ψωμί πίτας σε δύο στρώσεις ώστε να κρέμονται οι άκρες του.
4. Μοιράζουμε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στο ψωμί πίτας και το περιχύνουμε με ένα μείγμα αυγού-κεφίρ.
5. Κλείνουμε καλά τη γέμιση με τις άκρες του ψωμιού πίτας. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
6. Αφαιρέστε προσεκτικά το khachapuri από το πίτα με τυρί από το τηγάνι, χωρίστε το σε μερίδες και σερβίρετε.

Νόστιμο σπιτικό χαχαπούρι με αυγό και τυρί στο φούρνο

Το Khachapuri με τυρί και αυγά, μαγειρεμένο στο φούρνο, αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και πεντανόστιμο. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, καθώς και να συμπληρώσει την τραπεζαρία.

χορταστικό καυκάσιο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 300 ml.
• Γάλα - 100 ml.
• Φυτικό έλαιο - 100 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - κουταλάκι του γλυκού
• Ξηρή μαγιά - 7 γρ.

Για γέμιση:

• Αυγό - 6 τεμ.
• Μαλακό τυρί - 500 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε 50 ml ζεστό γάλα σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε ζάχαρη και μαγιά σε αυτό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.
2. Μετά από 10 λεπτά, η μαγιά θα δώσει μια αντίδραση, ώστε να κοσκινίσετε το αλεύρι σε αυτά. Προσθέτουμε επίσης αλάτι, φυτικό έλαιο, νερό και το υπόλοιπο γάλα. Ζυμώνουμε τη ζύμη σφιχτά και την αφήνουμε στην άκρη για μια ώρα σε ζεστό μέρος.
3. Όταν η ζύμη «ωριμάσει», τη χωρίζουμε σε 6 ίσα μέρη. Τα ζυμώνουμε ελαφρά με τα χέρια μας.
4. Για τη γέμιση, τρίψτε το τυρί σε χοντρό ή μεσαίο τρίφτη.
5. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο στο τυρί και ανακατέψτε καλά.
6. Επιστρέφουμε στη δοκιμή. Τυλίξτε κάθε μικρό κομμάτι σε ένα λείο στρογγυλό κέικ.
7. Λυγίστε τα κέικ κατά μήκος των άκρων σε σχήμα "βάρκας".
8. Απλώστε προσεκτικά τη γέμιση μέσα σε κάθε προϊόν.
9. Στέλνουμε το τεμάχιο εργασίας να ψηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά.
10. Μετά από 20 λεπτά παίρνουμε τις "βάρκες" μας. Κάνουμε μια κατάθλιψη στη γέμιση και σπάμε το αυγό σε αυτό.
11. Weήνουμε το πιάτο με το αυγό για άλλα 1-2 λεπτά.
12. Βγάζουμε ζεστό χαχαπούρι με αυγό και τυρί από το φούρνο και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Η κλασική συνταγή για khachapuri με τυρί Adjarian

Το πραγματικό Adharian khachapuri δεν είναι δύσκολο να μαγειρευτεί στο σπίτι. Η ζύμη είναι μαλακή και αφράτη και η γέμιση είναι ορεκτική και αρωματική. Απολαύστε τους σπιτικούς σας ανθρώπους με ένα χορταστικό καυκάσιο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 26 λεπτά

Μερίδες - 7

Συστατικά:

• Νερό - 120 ml.
• Γάλα - 120 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 400 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Ζάχαρη - 2 κουτ
• Ξηρή μαγιά - 7 γρ.

Για γέμιση:

• Αυγό - 10 τεμ.
• Τυρί σουλουγκούνι - 300 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε το γάλα και το νερό σε ένα βαθύ δοχείο. Το φαγητό πρέπει να είναι ζεστό. Προσθέστε ξηρή μαγιά σε αυτό, ανακατέψτε και αφήστε για 15-20 λεπτά.
2. Ρίξτε την τελική ζύμη σε ένα μπολ. Σπάμε το αυγό εδώ και αρχίζουμε να κοσκινίζουμε το αλεύρι.
3. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη με τα χέρια μας και μετά την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 40-60 λεπτά.
4. Μετά από λίγο, η ζύμη θα φουσκώσει και θα αυξηθεί σημαντικά σε όγκο.
5. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Το Suluguni τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε το τυρί με δύο αυγά κοτόπουλου.
6. Χωρίστε τη ζύμη σε 7 ίσα μέρη. Τυλίγουμε το καθένα σε στρώματα οβάλ σχήματος. Βάζουμε τη γέμιση στη ζύμη.
7. Βάλτε τις άκρες κάθε οβάλ σε σχήμα σκάφους. Σκεπάζουμε τη ζύμη με χτυπημένο αυγό.
8. Weήνουμε το πιάτο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Στη συνέχεια, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε κάθε σκάφος και συνεχίστε να ψήνετε για άλλα 4-6 λεπτά.
9. Adjarian khachapuri έτοιμο! Σερβίρετε ζεστό.