Φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο-10 συνταγές μαγειρέματος βήμα προς βήμα

Πώς να μαγειρέψετε υπέροχα φαγόπυρο με κοτόπουλο σε ένα ταψί;

Για ένα απλό και νόστιμο οικογενειακό δείπνο, μπορείτε να μαγειρέψετε φαγόπυρο με κοτόπουλο στο φούρνο. Το πιάτο βγαίνει αρκετά ζουμερό χάρη στο ψήσιμο. Δοκιμάστε μια ευέλικτη σπιτική συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 8

• 
  Καθαρίζουμε τα λαχανικά, στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα.
• 
  Πλένουμε το φαγόπυρο καλά κάτω από κρύο νερό.
• 
  Τηγανίζουμε τα προετοιμασμένα συστατικά σε φυτικό έλαιο μέχρι να μαλακώσουν.
• 
  Πλένουμε το κοτόπουλο και το χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια.
• 
  Βάλτε το φαγόπυρο με τηγανητό λαχανικών σε ένα ταψί, στη συνέχεια ανακατέψτε το κοτόπουλο και πασπαλίστε το με αλάτι και μπαχαρικά. Γεμίστε το πιάτο με νερό έτσι ώστε τα δημητριακά να είναι πλήρως βυθισμένα σε αυτό και βάλτε το στο φούρνο.
• 
  Bήνουμε φαγόπυρο με κοτόπουλο για 1 ώρα σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Στη συνέχεια, σερβίρουμε ένα ζεστό πιάτο στο τραπέζι. Ετοιμος!

Μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για φαγόπυρο με κοτόπουλο με τρόπο εμπόρου στο φούρνο

Η συνταγή για φαγόπυρο με κοτόπουλο είναι ενδιαφέρουσα ως έμπορος και δεν είναι πολύ δύσκολο να προετοιμαστεί. Το τελικό πιάτο θα σας ευχαριστήσει με τη λεπτή γεύση, το άρωμα και τον κορεσμό του. Προσπαθήστε για ένα πρωτότυπο οικογενειακό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
• Φαγόπυρο - 250 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Δαμάσκηνα - 5 τεμ.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Φυτικό έλαιο - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά το φαγόπυρο.
2. Στη συνέχεια, γεμίστε εντελώς τα δημητριακά με βραστό νερό και αφήστε το κάτω από το καπάκι να φουσκώσει.
3. Αυτή τη στιγμή, κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, δαμάσκηνα, αλάτι, πιπέρι και ξινή κρέμα στο φιλέτο.
5. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει.
6. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
7. Περάστε τα ξεφλουδισμένα καρότα από ένα χοντρό τρίφτη.
8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν. Περίπου 2-4 λεπτά.
9. Επιστρέφουμε στο φαγόπυρο. Εάν το νερό έχει εξαφανιστεί εντελώς από τα δημητριακά, τότε είναι έτοιμο. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε αμέσως σε ένα ταψί με επίστρωση βούτυρο.
10. Προσθέστε τηγάνισμα λαχανικών στα πρησμένα πλιγούρια. Το απλώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση.
11. Βάζουμε από πάνω το μαριναρισμένο κρέας.
12. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο για 1 ώρα. Weήνουμε στους 180 βαθμούς.
13. Ανακατέψτε απαλά το φαγόπυρο με κοτόπουλο και βάλτε τα σε πιάτα. Στολίζουμε το πιάτο με βότανα και σερβίρουμε!

Ζουμερό και μαλακό κοτόπουλο γεμιστό με φαγόπυρο στο φούρνο

Για ένα πρωτότυπο γεύμα ή δείπνο, μπορείτε να ψήσετε ένα κοτόπουλο γεμιστό με φαγόπυρο. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο παρασκευής, τα πλιγούρια βγαίνουν ζουμερά και πολύ αρωματικά. Και το κρέας, με τη σειρά του, είναι χρυσό και τραγανό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 2 κιλά.
• Φαγόπυρο - 160 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 120 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 6 σκελίδες.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό έλαιο - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε το κοτόπουλο εκ των προτέρων, κόψτε το προσεκτικά στην περιοχή του στήθους, αφαιρέστε το οστό αν είναι δυνατόν και ξεπλύνετε το καλά κάτω από το νερό. Στη συνέχεια τρίψτε το προϊόν με σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Το κάνουμε μέσα και έξω.
2. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια, τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε προψημένο φαγόπυρο στο περιεχόμενο. Αλάτι για γεύση και σιγοβράζουμε για 3-5 λεπτά.
3. Τα πολύ σκισμένα μέρη του κοτόπουλου στερεώνονται με μια οδοντογλυφίδα. Αρκεί να αφήσετε μια μικρή τρύπα στο κάτω μέρος.
4. Γεμίζουμε το κοτόπουλο με φαγόπυρο. Διορθώνουμε ξανά την υπόλοιπη τρύπα με οδοντογλυφίδες, μεταφέρουμε το προϊόν σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και το στέλνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 1 ώρα.
5. Κόψτε προσεκτικά το τελικό κοτόπουλο. Σερβίρουμε κατακόκκινα κομμάτια μαζί με ζουμερό και αρωματικό φαγόπυρο. Καλή όρεξη!

Αρωματικό φαγόπυρο με κοτόπουλο, ψημένο σε μανίκι στο φούρνο

Το αρωματικό και χορταστικό φαγόπυρο με κοτόπουλο, ψημένο σε μανίκι, είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα υγιεινό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα πλιγούρια είναι καλά κορεσμένα με χυμούς κρέατος και βγαίνουν πλούσια και τρυφερά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Πόδι κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 60 γρ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή. Μαρινάρουμε αμέσως τα πόδια σε ξινή κρέμα με αλάτι και μπαχαρικά.
2. Ρίξτε το φαγόπυρο με βραστό νερό και αφήστε το κάτω από το καπάκι για 10-15 λεπτά. Το προϊόν πρέπει να διογκωθεί.
3. Βάλτε τα πρησμένα πλιγούρια στο μανίκι ψησίματος, βάλτε τα πόδια από πάνω. Προσθέστε κομμάτια βουτύρου και σκελίδες σκόρδου. Δένουμε ένα μανίκι και από τις δύο πλευρές. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο για 1 ώρα.
4. Weήνουμε σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Το μανίκι μπορεί να κοπεί σε 10-15 λεπτά. Έτσι το κοτόπουλο θα βγει πιο κοκκινιστό.
5. Αφαιρούμε το τελικό πιάτο από το μανίκι και το βάζουμε σε μερίδες. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλου με φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα

Ζουμερό και ορεκτικό φαγόπυρο με κοτόπουλο λαμβάνεται όταν ψηθεί σε μια κατσαρόλα. Θα ζεσταθείτε και θα γαρνίρετε αμέσως. Δείτε μια απλή και διασκεδαστική συνταγή για το σπιτικό σας γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Τύμπανο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Φτερά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Πάπρικα - 0,5 κουτ
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Διαχωρίστε προσεκτικά το κρέας κοτόπουλου από τα κόκαλα και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγιονέζα στο κρέας.
3. Προσθέστε αλάτι, πάπρικα και αλεσμένο μαύρο πιπέρι σε αυτό.
4. Ανακατέψτε τη μάζα και βάλτε την σε μια κατσαρόλα.
5. Καθαρίστε τις σκελίδες σκόρδου και τοποθετήστε τις επίσης στο ταψί.
6. Πλένουμε το φαγόπυρο και το βάζουμε στο κρέας.
7. Γεμίστε το περιεχόμενο με νερό και προσθέστε το φύλλο δάφνης.
8. Κλείνουμε την κατσαρόλα με καπάκι και την βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
9. Βγάζουμε το τελικό πιάτο από το φούρνο. Αφαιρέστε το κάλυμμα.
10. Ανακατέψτε το περιεχόμενο απαλά και σερβίρετε σε μια κατσαρόλα. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για φαγόπυρο με κοτόπουλο ψημένο κάτω από αλουμινόχαρτο

Το κοτόπουλο με φαγόπυρο είναι ένα συνηθισμένο μεσημεριανό πιάτο σε πολλές οικογένειες. Μπορεί να γίνει πολύ πιο πρωτότυπο και πιο πλούσιο σε γεύση. Για να το κάνετε αυτό, δοκιμάστε τη συνταγή του φούρνου αλουμινόχαρτου. Το κρέας θα αποδειχθεί ζουμερό και τα πλιγούρια θα είναι απίστευτα αρωματικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά

Μερίδες - 3

Συστατικά:

• Μηρός κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Φαγόπυρο - 300 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε ξεχωριστά τους μηρούς φαγόπυρου και κοτόπουλου κάτω από το νερό.
2. Βάλτε το φαγόπυρο σε ένα ταψί σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
3. Τρίψτε το κοτόπουλο καλά με αλάτι και ψιλοκομμένο σκόρδο.
4. Βάλτε το αρωματικό κρέας σε φαγόπυρο και στη συνέχεια ρίξτε σε βραστό νερό. Θα πρέπει να καλύπτει το περιθώριο με περιθώριο.
5. Καλύψτε το πιάτο σφιχτά με αλουμινόχαρτο και στείλτε το στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Μαγειρεύετε το πιάτο για 1 ώρα.
6. Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 10-15 λεπτά για να ροδίσει η κρούστα του κοτόπουλου.
7. Βάλτε το τελικό πιάτο σε τμηματικά πιάτα. Προαιρετικά, μπορεί να συμπληρωθεί με λαχανικά ή βότανα. Καλή όρεξη!

Χορταστικό και απίστευτα νόστιμο φαγόπυρο με κοτόπουλο και μανιτάρια στο φούρνο

Ένας γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε ένα χορταστικό και απίστευτα νόστιμο δείπνο είναι να ψήσετε φαγόπυρο με μανιτάρια και κοτόπουλο στο φούρνο. Το πιάτο βγαίνει χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αρωματικό και υγιεινό. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• Φαγόπυρο - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας
• Σκληρό τυρί - 40 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε τα μανιτάρια σε πολλά μέρη και τηγανίστε τα με μπαχαρικά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Περίπου 5-7 λεπτά.
2. Βάλτε τα μανιτάρια σε ένα ταψί και προσθέστε καλά πλυμένο φαγόπυρο σε αυτά.
3. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά λεπτά κομμάτια. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με αλάτι και μπαχαρικά αμέσως.
4. Συμπληρώστε τη φόρμα με προϊόντα με νερό, έτσι ώστε τα δημητριακά να είναι πλήρως βυθισμένα σε αυτό. Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου σφιχτά από πάνω.
5. Σκεπάζουμε το πιάτο με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
6. Βγάλτε το τελικό πιάτο από τη φόρμα σε τμηματικές πλάκες. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο φαγόπυρο με κοτόπουλο και ξινή κρέμα στο φούρνο;

Το κοτόπουλο με φαγόπυρο στο φούρνο αποδεικνύεται ιδιαίτερα τρυφερό και ζουμερό με την προσθήκη ξινή κρέμα. Το πιάτο βγαίνει όχι πολύ υψηλό σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα αρκετά θρεπτικό, το οποίο είναι ιδανικό για ένα υπέροχο οικογενειακό δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Τύμπανο κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Φαγόπυρο - 300 γρ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Κουρκουμά - 1 κουτ
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Άνηθο για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα ξυλάκια κοτόπουλου, τα αφήνουμε να στεγνώσουν και τα περιχύνουμε με ξινή κρέμα.
2. Προσθέστε αλάτι και κουρκουμά στο κοτόπουλο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
3. Πλένουμε το φαγόπυρο και το στρώνουμε σε ένα ταψί. Γεμίστε τα δημητριακά με νερό με περιθώριο 1-1,5 cm.
4. Αφού μαριναριστεί το κοτόπουλο, το βάζετε σε φαγόπυρο.
5. Πασπαλίστε το πιάτο με μαύρο πιπέρι και άνηθο. Στέλνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
6. Βάλτε το ζεστό και αρωματικό κοτόπουλο με φαγόπυρο σε ξινή κρέμα σε πιάτα και σερβίρετε. Ετοιμος!

Αρωματικό φαγόπυρο με ρύζι και κοτόπουλο στο φούρνο

Ένα πρωτότυπο πιάτο για το μεσημεριανό σας μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο από κοτόπουλο, φαγόπυρο και ρύζι. Μια τέτοια μαγειρική λύση θα βγει απίστευτα θρεπτική και αρωματική. Δείτε αυτή την απλή σπιτική συνταγή!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 3

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 400 γρ.
• Ρύζι - 120 γρ.
• Φαγόπυρο - 120 γρ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
• Κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας
• Μουστάρδα - 1/3 κουταλιά της σούπας
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αποξηραμένος βασιλικός - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα πλιγούρια και το κοτόπουλο ξεχωριστά σε κρύο νερό.
2. Στη συνέχεια, μαρινάρετε το κρέας σε μαγιονέζα, κέτσαπ και μουστάρδα. Προσθέστε αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και βασιλικό αμέσως.
3. Ανακατέψτε το φαγόπυρο και το ρύζι και τοποθετήστε το σε ένα ίδιο στρώμα σε ένα ταψί.
4. Απλώστε κομμάτια κρέατος από πάνω. Ρίξτε βραστό νερό στη φόρμα έτσι ώστε να κλείσει το δικό του από τα δημητριακά με ένα περιθώριο.
5. Κλείνουμε το πιάτο με αλουμινόχαρτο και το στέλνουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
6. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο 10-15 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, έτσι ώστε η κρούστα κοτόπουλου να αποκτήσει μια φωτεινή χρυσή απόχρωση.
7. Βάλτε το τελικό ζεστό πιάτο σε πιάτα και σερβίρετε. Μπορεί να συμπληρωθεί με φρέσκα λαχανικά. Καλή όρεξη!

Ζουμερό και τρυφερό κοτόπουλο με φαγόπυρο και λαχανικά στο φούρνο

Το φαγόπυρο με κοτόπουλο θα γίνει ακόμα πιο ορεκτικό με την προσθήκη λαχανικών. Προετοιμάστε το πιάτο στο φούρνο για να διατηρήσετε όλους τους χυμούς και τα αρώματα του φαγητού. Ιδανικό για ένα πλούσιο γεύμα στο σπίτι!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Τύμπανο κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Πάστα ντομάτας - 50 γρ.
• Κουρκουμά - 1 κουτ
• Πάπρικα - 1 κουτ
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίψτε καλά τα ξυλάκια κοτόπουλου με αλάτι και όλα τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το κρέας για λίγο.
2. Chιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.
3. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα περνάμε από ένα χοντρό τρίφτη και επίσης τα στέλνουμε στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά.
4. Πλένουμε το φαγόπυρο και το βάζουμε στα λαχανικά. Ανακατεύουμε τα υλικά και τα βγάζουμε από τη σόμπα.
5. Βάλτε το φαγόπυρο με λαχανικά σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε ένα ταψί.
6. Κορυφή με πικάντικα ξυλάκια κοτόπουλου.
7. Ανακατέψτε ένα ποτήρι βραστό νερό με πάστα ντομάτας και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ρίξτε αυτό το πιάτο.
8. Bήνουμε φαγόπυρο με κοτόπουλο και λαχανικά για 40 λεπτά (η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι 180 μοίρες). Μετά από αυτό, το ορεκτικό ζεστό πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα!