Βραχιόλι σαλάτας ροδιού-10 συνταγές βήμα προς βήμα

Η σαλάτα βραχιόλι ροδιού είναι μια εξαιρετική σαλάτα με ασυνήθιστη γεύση. Έχει γίνει αγαπημένο πιάτο διακοπών εδώ και πολύ καιρό. Παρασκευασμένη με τη μορφή δαχτυλιδιού και διακοσμημένη με σπόρους ροδιού, η σαλάτα θα γίνει ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα. Ετοιμαστείτε να λάβετε φιλοφρονήσεις από τους επισκέπτες!

Κλασικό «βραχιόλι ροδιού» με κοτόπουλο και καρύδια

Το κλασικό «Ρόδι βραχιόλι» με κοτόπουλο και καρύδια είναι μια απίστευτα νόστιμη σαλάτα με πικάντικες νότες καρυδιών και ευχάριστη ξινότητα. Έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο γιορτινό τραπέζι. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη! Φαίνεται υπέροχο! Ένα πραγματικό αριστούργημα!

Μερίδες: 8

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

• 
  Βουτήξτε τα αυγά σε αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε για 8 λεπτά. Cύξτε έτοιμα αυγά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
• 
  Στη συνέχεια, μαγειρέψτε αποφλοιωμένες πατάτες και καρότα σε βραστό νερό.
• 
  Για να απλοποιήσετε το μαγείρεμα, βράστε τα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων. Επομένως, το ξεπλένουμε καλά και το τρυπάμε προσεκτικά με ένα πιρούνι από διαφορετικές πλευρές. Παίρνουμε ένα δοχείο μικροκυμάτων, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό σε αυτό και βυθίζουμε τα παντζάρια. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για 10 λεπτά. στη λειτουργία "λαχανικά". Όταν τελειώσει ο χρόνος, ανοίξτε το φούρνο μικροκυμάτων, αναποδογυρίστε το και επαναλάβετε τη διαδικασία.
• 
  Πλένουμε το φιλέτο και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό. Βάζουμε στη φωτιά για 25-30 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμο. Βγάζουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να στεγνώσει. Αφαιρέστε το δέρμα από το φιλέτο και τη λειτουργία με λεπτές λωρίδες ή τετράγωνα.
• 
  Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους, τηγανίστε το σε φυτική βάση μέχρι να πάρει μια ελαφριά κατακόκκινη σκιά. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας στο τηγάνι. βραστό νερό, περιμένετε μέχρι να βράσει, χωρίς να ξεχάσετε να ανακατέψετε.
• 
  Τα καρύδια πρέπει να θρυμματιστούν. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πιέσετε ή να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
• 
  Cύξτε τα λαχανικά και τρίψτε με τρίφτη. Καθαρίζουμε το ρόδι και χωρίζουμε τους κόκκους.
• 
  Τώρα συλλέγουμε το "βραχιόλι" μας. Για αυτό παίρνουμε ένα μεγάλο πιάτο και ένα ποτήρι. Τοποθετήστε το ποτήρι στο κέντρο και απλώστε ένα στρώμα κοτόπουλου γύρω του. Πάνω από το κοτόπουλο κάνουμε ένα δίχτυ με μαγιονέζα.
• 
  Το επόμενο στρώμα θα είναι τριμμένα καρότα. Τώρα πρέπει να αλατίσετε και να αρωματίσετε τη σαλάτα.
• 
  Κάνουμε ένα στρώμα ξηρών καρπών, πάνω τους σχεδιάζουμε ξανά ένα πλέγμα με μαγιονέζα.
• 
  Στη συνέχεια - πατάτες, το λιπαίνουμε επίσης με μαγιονέζα, σεζόν και αλάτι.
• 
  Τώρα είναι η σειρά των τεύτλων, αλλά βάλτε μόνο τη μισή μάζα, αλάτι.
• 
  Βάζουμε μια στρώση κρεμμύδια και προσθέτουμε ξανά τα καρύδια. Μην ξεχνάτε τη μαγιονέζα!
• 
  Μια σειρά από τριμμένα αυγά, πασπαλίζουμε με αλάτι από πάνω.
• 
  Απλώνουμε τα υπόλοιπα παντζάρια. Γεμίζουμε με μαγιονέζα, το βάζουμε έτσι ώστε οι σπόροι του ροδιού να μπορούν να κρατηθούν μέσα του, αλλά να μην βυθιστούν.
• 
  Τώρα εξαρτάται από τους κόκκους, για να γίνει πιο όμορφο, είναι προτιμότερο να απλώσουν τον κόκκο τους σε κόκκους. Τώρα βγάζουμε το ποτήρι. Και αν το επιθυμείτε, μπορείτε να λαδώσετε τον εσωτερικό κύκλο με μαγιονέζα και επίσης να το βάλετε με ρόδι ή να το βάλετε όπως είναι. Βάζουμε το αριστούργημά μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες.

Καλή όρεξη!

 Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή «βραχιόλι ροδιού» με μοσχάρι

Το «βραχιόλι ροδιού» με μοσχάρι είναι μια απίστευτα νόστιμη εκδοχή της κλασικής σαλάτας διακοπών. Πρέπει να αποθηκεύσετε εγκαίρως για να το μαγειρέψετε, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία! Ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα!

Μερίδες:8

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες

Συστατικά:

• Μοσχάρι - 150 γρ.
• Πατάτες - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Ρόδι -1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 60 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το βόειο κρέας, το κόβουμε σε πολλά μέρη και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό.
2. Καθαρίζουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τις πατάτες στη μέση για να ψηθούν πιο γρήγορα, βράζουμε επίσης τα καρότα και τα παντζάρια.
3. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους.
4. Καθαρίζουμε το ρόδι και βγάζουμε τους κόκκους από αυτό.
5. Τρίβουμε όλα τα λαχανικά σε διαφορετικά πιάτα σε χοντρό τρίφτη.
6. Συλλέγουμε τη σαλάτα. Παίρνουμε ένα πιάτο και βάζουμε ένα ποτήρι στη μέση. Στη συνέχεια, απλώστε τις πατάτες γύρω του, αλείψτε με μαγιονέζα.
7. Τώρα είναι η σειρά των καρότων, το στρώνουμε επίσης καλά.
8. Φτιάχνουμε το τρίτο στρώμα από μοσχάρι, το οποίο δεν ξεχνάμε να λαδώσουμε με μαγιονέζα.
9. Βάζουμε τα παντζάρια και τα πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
10. Τέλος, απλώστε τους κόκκους του ροδιού σε ένα στρώμα, προσπαθώντας να τους τοποθετήσετε όσο το δυνατόν πιο κοντά ο ένας στον άλλο.
11. Τώρα βάζουμε για 2 ώρες στο κρύο.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα ροδιού με καπνιστό κοτόπουλο

Ένα βραχιόλι ροδιού με καπνιστό κοτόπουλο είναι ένας σίγουρος τρόπος για την καρδιά των συγγενών και των καλεσμένων. Μια πολυτελής σαλάτα, υφαντή από λεπτές στρώσεις κοτόπουλου και λαχανικών, θα γίνει ο στολισμός μιας εορταστικής γιορτής. Είναι αδύνατο να πάρετε τα μάτια σας από πάνω του, και θέλω απλώς να προσπαθήσω!

Μερίδες: 8

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες

Συστατικά:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Καρύδια -50 γρ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 πακέτο
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Αλάτι για γεύση
• Σφυριά πιπεριάς - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μαγειρέψτε τα αυγά σε μια κατσαρόλα σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν απότομα.
2. Καθαρίζουμε και βράζουμε πατάτες και καρότα.
3. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια ή δαχτυλίδια έτσι ώστε να αισθάνεται καλά στη σαλάτα. Και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
4. Τώρα ας ετοιμάσουμε το κοτόπουλο. Αφαιρούμε το δέρμα από αυτό και απαλλαγούμε από τα οστά. Κόψτε το κρέας σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
5. Αλέστε τα καρύδια στο μπλέντερ.
6. Κόβουμε το ρόδι και επιλέγουμε τους κόκκους στο πιατάκι.
7. Βάζουμε ένα ποτήρι στη μέση του πιάτου και συλλέγουμε τη σαλάτα γύρω από αυτό. Βάζουμε το κρέας στην πρώτη στρώση. Το περιχύνουμε με μαγιονέζα (επιλέξτε την ποσότητα ανάλογα με το γούστο σας). Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
8. Το δεύτερο στρώμα είναι καρότα, επίσης λιπανμένα με μαγιονέζα.
9. Το τρίτο στρώμα θα είναι πατάτα, αλάτι και πιπέρι, και μουλιάστε το με μαγιονέζα. Πάρτε το ένα τρίτο των ξηρών καρπών και πασπαλίστε τα από πάνω.
10. Τώρα είναι η σειρά των κρεμμυδιών και των αυγών. Απλώστε πολλή μαγιονέζα σε αυτό το στρώμα για να μην σκορπιστούν τα αυγά.
11. Το προτελευταίο στρώμα είναι τα παντζάρια. Αλατοπιπερώνουμε ξανά τη σαλάτα.
12. Τέλος, στολίζουμε τη σαλάτα μας με σπόρους ροδιού. Εάν έχετε χρόνο, τοποθετήστε τα σφιχτά μαζί σε στρώσεις. Αν όχι, το πασπαλίζουμε στην κορυφή του βραχιολιού μας.
13. Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για «βραχιόλι ροδιού» με την προσθήκη δαμάσκηνων

Η συνταγή για βραχιόλι ροδιού με δαμάσκηνα είναι ο τέλειος συνδυασμός γεύσεων. Η σαλάτα με στρώματα κοτόπουλου και λαχανικών είναι πολύ τρυφερή και θρεπτική. Και τα δαμάσκηνα του δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση. Απίστευτη απόλαυση!

Μερίδες: 8

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες

Συστατικά:

• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Δαμάσκηνα - 100 γρ.
• Καρύδια - 100 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 πακέτο
• Μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε λαχανικά. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τα καρότα και τα παντζάρια. Μπορείτε να τα κόψετε στα μισά για να ψηθούν πιο γρήγορα και να τα στείλετε στη φωτιά.
2. Αφού ψηθούν τα λαχανικά, τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη σε διαφορετικά δοχεία. Οι πατάτες μπορούν να κοπούν σε μικρούς κύβους.
3. Βράζουμε επίσης τα φιλέτα σε αλατισμένο νερό. Το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
4. Τώρα μαγειρεύουμε βραστά αυγά, τα κρυώνουμε και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
5. Αλέστε τα καρύδια σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
6. Ξεπλύνετε καλά τα δαμάσκηνα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
7. Πλένουμε και κόβουμε το ρόδι. Διαχωρίζουμε τα νουκλεόλια από αυτό.
8. Αρχίζουμε να πλάθουμε τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο σε ένα μεγάλο πιάτο ή μια σαλατιέρα. Και τώρα αρχίζουμε να στρώνουμε τα στρώματα σε έναν κύκλο: βάζουμε το κρέας πρώτα, το πασπαλίζουμε με αλάτι και καρύκευμα, το λαδώνουμε με μαγιονέζα από πάνω (κοιτάξτε κατά την κρίση σας). 2ο στρώμα - πατάτα, γεμίστε το επίσης με μαγιονέζα. 3η στρώση καρότα και μαγιονέζα, συν πασπαλίστε τα πάντα με αλάτι και πιπέρι. 4η στρώση δαμάσκηνων και αυγών, στρώστε καλά με μαγιονέζα και πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς. Απλώστε τα παντζάρια με το 5ο στρώμα, αλείψτε με μαγιονέζα. Τέλος, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα από πάνω με πυρήνες ροδιού.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα βραχιόλι ροδιού χωρίς παντζάρια;

Συνταγή σαλάτας βραχιόλι ροδιού χωρίς παντζάρια - μια φωτεινή, πολυτελή και παράξενα νόστιμη σαλάτα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή του. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να χρησιμοποιείτε βραστά τεύτλα, γιατί δεν αρέσει σε όλους η γεύση του. Προσθέστε μερικές άλλες λεπτομέρειες και το πιάτο είναι υπέροχο!

Μερίδες:6

Χρόνος μαγειρέματος:4 ώρες

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Βρασμένα αυγά - 2 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Καρύδια - 80 γρ.
• Μαγιονέζα - 200 γρ.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βράσετε τα φιλέτα. Το βάζουμε σε αλατόνερο και αφού βράσει, μαγειρεύουμε για άλλα 20-30 λεπτά. Κόψτε το τελικό φιλέτο σε μικρά τετράγωνα.
2. Μετά από αυτό, βράστε αποφλοιωμένες πατάτες και καρότα. Cύξτε και κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια και τρίψτε τα καρότα σε μεγαλύτερο τρίφτη.
3. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, κόψτε το και τηγανίστε το σε φυτικό λάδι.
4. Αλέστε βραστά αυγά με ένα μαχαίρι.
5. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα, πρέπει να είναι πολύ μικρό.
6. Συνδυάστε μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο σε ένα πιάτο.
7. Ξεπλύνετε το ρόδι και συλλέξτε τους κόκκους από αυτό σε ένα πιάτο.
8. Σχηματίζουμε το πιάτο. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στη μέση του πιάτου. Στρώστε το σε στρώσεις: κοτόπουλο, παλτό με μαγιονέζα από πάνω, τώρα πατάτες, βάλτε και μαγιονέζα από πάνω, τώρα μέρος του καρότου, παλτό με μαγιονέζα, αυγά, λαδώστε άφθονα με μαγιονέζα για να μην θρυμματιστούν, πάλι καρότα και τέλος εφαρμόζοντας σφιχτά ο ένας στον άλλο, ρίξτε σπόρους ροδιού.
9. Βάζουμε την προετοιμασμένη σαλάτα στο κρύο για 2-3 ώρες.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σαλάτας ροδιού με τυρί

Η συνταγή βραχιόλι ροδιού με τυρί είναι μια λεπτή και εκλεκτή σαλάτα, θα είναι μια καλή λύση για ένα γιορτινό τραπέζι. Και εκτός αυτού, μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια με αυτόν. Προσθέστε τριμμένο τυρί στην κλασική συνταγή και πάρτε μια νέα γεύση από το αγαπημένο σας πιάτο. Δοκίμασέ το!

Μερίδες:4

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Καρύδια - 250 γρ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Μαγιονέζα - 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη. Για να μην κολλήσει, πρέπει να το υγράνετε με νερό.
2. Τηγανίζουμε τα καρύδια σε λίγο λάδι για να αποφύγουμε το περιττό λίπος, περίπου 5 λεπτά. Αφήστε τα να στεγνώσουν και στη συνέχεια αλέστε τα με ένα μπλέντερ.
3. Πλένουμε και καθαρίζουμε το ρόδι. Βγάζουμε τα νουκλεόλια και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
4. Κόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι ή χρησιμοποιήστε μια πρέσα.
5. Σε ένα βαθύ πιάτο, ανακατέψτε μαγιονέζα, τυρί, ξηρούς καρπούς, σκόρδο. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε.
6. Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο και τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο του. Και απλώστε τη μάζα μαγιονέζας γύρω με ένα κουτάλι σε σχήμα κύκλου.
7. Τοποθετήστε τα πυρήνα ροδιού από πάνω. Προσπαθώντας να τα διπλώσετε όσο πιο σφιχτά γίνεται το ένα στο άλλο.
8. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2 ώρες.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή σαλάτας με ρόδι και μανιτάρια

Ένα βραχιόλι ροδιού με μανιτάρια είναι μια νόστιμη συνταγή για μια παραδοσιακή ρωσική εορταστική σαλάτα. Ούτε μια γιορτή δεν ολοκληρώνεται χωρίς αυτήν. Η παραλλαγή του πιάτου με μανιτάρια είναι πολύ ελαφρύτερη από τις ποικιλίες κρέατος και τρελά τρυφερή, και ως εκ τούτου μπορείτε να το μαγειρέψετε με ασφάλεια για ένα δείπνο. Οι επισκέπτες θα ενθουσιαστούν!

Μερίδες:6

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες

Συστατικά:

• Champignons (τουρσί) - 200 γρ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Καρύδια - 100 γρ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 200 γρ.
• Πιπέρι, αλάτι - για γεύση
• Αυγά - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Τηγανίστε τα σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει ελαφρώς κοκκινιστό και απαλό.
2. Βάζουμε τα παντζάρια σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό. Μαγειρέψτε το μέχρι να μαλακώσει για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια ψύξτε και τρίψτε.
3. Μαγειρεύουμε τα βραστά αυγά σε αλατισμένο νερό.
4. Κόψτε τα μανιτάρια σε 4 περίπου κομμάτια.
5. Πιέστε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας.
6. Τρίβουμε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη.
7. Συνθλίβουμε τα καρύδια χρησιμοποιώντας μια ειδική σύνθλιψη, αν δεν είναι εκεί, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
8. Πλένουμε το ρόδι και το χωρίζουμε σε μέρη για να είναι πιο εύκολο να πάρουμε τους κόκκους.
9. Τώρα ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μπολ: μαγιονέζα, τυρί, σκόρδο, κρεμμύδια, μανιτάρια, παντζάρια και αυγά. Αλατίζουμε και προσθέτουμε καρυκεύματα.
10. Αρχίζουμε να συλλέγουμε τη σαλάτα. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο μιας μεγάλης επίπεδης πλάκας. Και απλώστε τη μαγειρεμένη μάζα γύρω, πασπαλίστε τη γενναιόδωρα με καρύδια από πάνω. Και καλύψτε με κόκκους ροδιού, τοποθετώντας τους κοντά ο ένας στον άλλο.
11. Αφήνουμε να βράσει στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα! Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε σαλάτα ροδιού με κρεμμύδια τουρσί;

Η σαλάτα ροδιού με κρεμμύδια τουρσί είναι το όνειρο κάθε νοικοκυράς. Λεπτή, φωτεινή, πολυτελής στην εμφάνιση, αυτή η σαλάτα θα θυμάται στους επισκέπτες για πολύ καιρό! Και τα ορεκτικά κρεμμυδάκια τουρσί θα προσθέσουν ακόμη πιο μοναδική γεύση σε αυτό! Δοκιμάστε το μόνοι σας!

Μερίδες: 8

Χρόνος μαγειρέματος:4 ώρες

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Ρόδι -1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια τουρσί - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 150-200γρ.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Καρύδια - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ας βάλουμε τα παντζάρια να βράσουν, καθώς θα χρειαστούν 50-80 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος που έχετε.
2. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό.
3. Και επίσης βράστε αυγά σε αλατισμένο νερό.
4. Μπορείτε να βράσετε μαζί πατάτες και καρότα.
5. Τώρα κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια.
6. Επίσης, θρυμματίζουμε αυγά και πατάτες
7. Τρίψτε τα καρότα και τα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη.
8. Τα καρύδια πρέπει να ψιλοκομθούν με θρυμματισμό, μάλλον ψιλά, αλλά για να μην μοιάζουν με αλεύρι.
9. Πλένουμε και χωρίζουμε το ρόδι για να βγάλουμε τα νουκλεόλια από αυτό.
10. Ας ξεκινήσουμε με τη σαλάτα. Τοποθετήστε ένα ποτήρι σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα στο κέντρο. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε τα στρώματα. Βάλτε πρώτα το κρέας, αλείψτε το με μαγιονέζα και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε τις πατάτες στο 2ο στρώμα και το περιχύνουμε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι. Το 3ο στρώμα θα είναι καρότα. Το χορταίνουμε ελαφρά με μαγιονέζα και απλώνουμε το κρεμμυδάκι τουρσί από πάνω. Τώρα συμπληρώστε μια στρώση αυγών και αλείψτε καλά με μαγιονέζα, διαφορετικά μπορεί να θρυμματιστούν. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Στο τέλος, βάζουμε παντζάρια, μαγιονέζα και διακοσμούμε τα πάντα με πυρήνα ροδιού, εφαρμόζοντάς τα στενά το ένα στο άλλο.
11. Το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες (2-3).

Καλή όρεξη!

Βραχιόλι σαλάτα ροδιού με γλώσσα στο γιορτινό τραπέζι

Βραχιόλι ροδιού με σαλάτα γλώσσας είναι ένα πολύ ιδιαίτερο, πολύ αποτελεσματικό και απίστευτα νόστιμο πιάτο. Θα διακοσμήσει απολύτως όλες τις διακοπές. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτή τη σαλάτα, αλλά με τη γλώσσα μετατρέπεται σε πραγματική λιχουδιά. Ακόμα και οι καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν αυτό το πιάτο!

Μερίδες: 8

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες

Συστατικά:

• Βρασμένη γλώσσα - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα χρειαστούν περίπου 2 έως 3 ώρες για να βράσει η γλώσσα σας. Είναι καλύτερα να αλατίσετε το νερό για μαγείρεμα αμέσως. Και όταν είναι έτοιμο, κρυώστε ελαφρώς και κόψτε σε τετράγωνα.
2. Καθαρίστε και βράστε τα καρότα και τις πατάτες, για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να τα μαγειρέψετε μαζί.
3. Μαγειρέψτε τα παντζάρια για περίπου μιάμιση ώρα.
4. Τρίψτε τα καρότα και τα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη και κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια.
5. Σκληρά βραστά αυγά. Cύξτε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και κόψτε το με ένα μαχαίρι.
6. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τηγανίστε σε φυτικό λάδι, ώστε να γίνει μαλακό.
7. Πλένουμε και κόβουμε το ρόδι, αφαιρούμε τους κόκκους από αυτό.
8. Τώρα τοποθετούμε ένα ποτήρι σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα στο κέντρο. Συλλέγουμε σαλάτα σε στρώσεις. Βάλτε αμέσως τις πατάτες, η επόμενη είναι η γλώσσα, μετά τα κρεμμύδια και τα αυγά. Τώρα προσθέστε τα καρότα, το τυρί και τα παντζάρια. Στρώνουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Χρησιμοποιήστε αυτά τα προϊόντα όπως σας αρέσει. Τέλος, διακοσμήστε το πιάτο με σπόρους ροδιού.
9. Βάζουμε το αριστούργημά μας στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για «βραχιόλι ροδιού» με ψάρι

Βραχιόλι σαλάτας ροδιού με ψάρι είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος παραδοσιακού εορταστικού πιάτου. Αυτή η σαλάτα έχει μια ιδιαίτερη λεπτή γεύση, με νότες θάλασσας και ελαφριάς ξινίλης. Φαίνεται πάντα θεαματική στο τραπέζι και του δίνει μια ιδιαίτερη πολυπλοκότητα.

Μερίδες: 8

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 40 λεπτά

Συστατικά:

• Αυγά - 3 τεμ.
• Ξηρά μήλα - 2 τεμ.
• Τόνος - 1 κουτί
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας
• Μαγιονέζα - 6 κουταλιές της σούπας
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε μαγιονέζα και ξινή κρέμα.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Τώρα το ζεματίζετε με βραστό νερό και το αφήνετε εκεί για 10-15 λεπτά. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε με κρύο νερό, στραγγίστε το νερό και γεμίστε με 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και ξινή κρέμα. Αλατοπίπερο.
3. Αλέστε απαλά και πολύ προσεκτικά τα ψάρια με ένα πιρούνι. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μείγμα μαγιονέζας, πιπέρι.
4. Βράστε τα αυγά, ψύξτε τα κάτω από τρεχούμενο νερό. Σκεπάζουμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με δύο κουταλιές μαγιονέζα.
5. Ξεφλουδίστε τα μήλα και τρίψτε τα σε λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε με δύο κουταλιές της σούπας μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα.
6. Πλένουμε και κόβουμε το ρόδι για να πάρουμε τους κόκκους.
7. Τοποθετήστε ένα ποτήρι σε ένα μεγάλο πιάτο στο κέντρο. Γύρω από αυτό απλώνουμε τη μάζα κρεμμυδιού σε ένα στρώμα, βάζουμε τη μάζα ψαριού σε αυτό, στη συνέχεια το αυγό, το μήλο και διακοσμούμε τα πάντα με κόκκους ροδιού, προσπαθώντας να τα εφαρμόσουμε μεταξύ τους όσο πιο σφιχτά γίνεται.
8. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Βγάζουμε και κόβουμε τη σαλάτα σε κομμάτια.

Καλή όρεξη!