Σούπα κοτόπουλου-8 συνταγές βήμα προς βήμα

Κλασική σούπα μπιζελιού με κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα

Αυτή η χορταστική σούπα μπιζελιού, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την κλασική συνταγή, θα συμπληρώσει τέλεια το τραπέζι του σπιτιού σας. Σερβίρετε το πιάτο μαζί με κρουτόν λευκού ψωμιού, κάντε τη γεύση και το σερβίρισμα ακόμα πιο αξέχαστο.

• 
  Μουλιάζετε τον αρακά σε κρύο νερό για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια το βράζουμε σε βραστό αλατισμένο νερό μαζί με το κοτόπουλο.
• 
  Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
• 
  Κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 3 λεπτά σε φυτικό έλαιο και στη συνέχεια τα βάζουμε στη σούπα.
• 
  Αυτή τη στιγμή, κόψτε το άσπρο ψωμί σε κύβους και στεγνώστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά. Θα το χρειαστούμε για να σερβίρουμε το πιάτο.
• 
  Αλατίστε τη σούπα για γεύση και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να ψηθούν όλα τα υλικά.
• 
  Στη συνέχεια, προσθέστε φύλλα δάφνης και ψιλοκομμένα χόρτα. Μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά και τα βγάζουμε από τη σόμπα.
• 
  Ρίξτε τη σούπα μπιζελιού σε μπολ και προσθέστε κρουτόν λευκού ψωμιού σε μερίδες. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!

Πλούσια και πλούσια σούπα μπιζελιού με καπνιστό κοτόπουλο

Σπιτική σούπα μπιζελιού μπορεί να σερβιριστεί με καπνιστό κοτόπουλο. Αυτό θα προσθέσει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα στο συνηθισμένο πιάτο. Δώστε προσοχή σε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για να εκπλήξετε ευχάριστα την οικογένειά σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 300 γρ.
• Μπιζέλια - 200 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Κράκερ για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάζετε τα μπιζέλια σε κρύο νερό εκ των προτέρων, τα ξεπλένετε και τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Στη συνέχεια, καθαρίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε τις και κόψτε τις σε μικρές σφήνες ή κύβους. Στέλνουμε στο τηγάνι με μπιζέλια.
3. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό έλαιο για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
4. Στέλνουμε επίσης λαχανικά στο τηγάνι. Βάζουμε επίσης κομμάτια καπνιστού κοτόπουλου εδώ. Αλατίστε το πιάτο, προσθέστε μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
5. Η πλούσια σούπα κοτόπουλου και αρακά είναι έτοιμη. Μπορεί να χυθεί σε πιάτα και να σερβιριστεί με κρουτόν. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σούπα μπιζελιού σε αργή κουζίνα;

Η θρεπτική σούπα κοτόπουλου και μπιζελιού είναι ένα γνωστό μεσημεριανό πιάτο για πολλούς. Μπορεί επίσης να μαγειρευτεί σε ένα multicooker. Αυτό θα προσθέσει ακόμα περισσότερο άρωμα και πλούσια γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ.
• Μπιζέλια - 120 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό έλαιο - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα και τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλής κουζίνας. Για να το κάνετε αυτό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα".
2. Chopιλοκόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το στέλνουμε στα λαχανικά. Τηγανίζουμε μέχρι να κοκκινίσουν.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα προϊόντα. Τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά.
4. Ρίχνουμε τα προ-μουσκεμένα μπιζέλια στο μπολ. Αλατοπιπερώνουμε το περιεχόμενο.
5. Ρίξτε νερό στο φαγητό, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο για γεύση και μαγειρέψτε σε λειτουργία σούπας για 1 ώρα.
6. Συμπληρώνουμε τη ζεστή σούπα με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρουμε σε μερίδες. Το γεύμα είναι έτοιμο!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σούπας μπιζελιού με κοτόπουλο και πατάτες

Η φασολάδα με πατάτες σε ζωμό κοτόπουλου βγαίνει αρκετά ελαφριά, αλλά ταυτόχρονα χορταστική. Εκτιμήστε την ευχάριστη γεύση και το άρωμα του σπιτικού φαγητού και απολαύστε τους αγαπημένους σας με αυτό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Μηρός κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Μπιζέλια - 200 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Γεμίστε τους μηρούς κοτόπουλου με νερό, αλάτι και βάλτε στη φωτιά.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι στο τηγάνι με κρέας.
4. Μουλιάστε τα μπιζέλια σε κρύο νερό εκ των προτέρων και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα.
5. Βάζουμε τα έτοιμα μπιζέλια σε μια κατσαρόλα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
6. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
7. Βάζουμε και το τριμμένο λαχανικό στη σούπα. Προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση.
8. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις ψιλοκόβουμε.
9. Τώρα προσθέστε τις πατάτες στη σούπα. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε το πιάτο μέχρι να είναι έτοιμο το λαχανικό.
10. 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, βάζετε σε μια κατσαρόλα φύλλα δάφνης και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
11. Ρίξτε ζεστή σούπα μπιζελιού σε μπολ και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για πουρέ σούπα κοτόπουλου μπιζελιού

Η πουρέ σούπα είναι μια πιο ήπια και ελαφριά εκδοχή ενός ζεστού πιάτου. Φτιάξτε το με μια απλή συνταγή μπιζελιού και κοτόπουλου. Αυτή η επιλογή μπορεί να συμπληρωθεί με τραγανά κρουτόν και να σερβιριστεί ως οικογενειακό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 300 γρ.
• Μπιζέλια - 200 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Πράσινα για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Παξιμάδια - για το σερβίρισμα.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε τα μπιζέλια εκ των προτέρων μέχρι να ψηθούν. Στη συνέχεια το βράζουμε σε αλατισμένο νερό.
2. Γεμίστε το κοτόπουλο με νερό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε αυτό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, βγάλτε το και αφήστε το να κρυώσει.
3. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε κύβους και στείλτε τις στο ζωμό κοτόπουλου. Μαγειρεύουμε επίσης μέχρι να μαλακώσουν.
4. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο στη σούπα.
5. Βάλτε τα βραστά μπιζέλια στο ζωμό με πατάτες και στη συνέχεια αλέστε τη μάζα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές.
6. Ρίξτε την πουρέ σούπα από μπιζέλια σε μπολ. Προσθέστε κομμάτια κοτόπουλου και κρουτόν σε μερίδες. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε!

Νόστιμη σούπα μπιζελιού με κοτόπουλο και καπνιστά κρέατα

Χορταστικά καπνιστά κρέατα μπορούν να προστεθούν στη σούπα κοτόπουλου. Ένα τέτοιο συστατικό θα κάνει το πιάτο πιο φωτεινό και πιο ενδιαφέρον στη γεύση. Πάρτε τη συνταγή στο μενού του σπιτιού σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 450 γρ.
• Μπιζέλια - 250 γρ.
• Καπνιστό κρέας - 200 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Κόλιανδρος - 1 πρέζα
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Γεμίστε το κοτόπουλο με νερό. Προσθέστε αλάτι, κόλιανδρο, φρέσκα βότανα και φύλλα δάφνης. Μαγειρέψτε το ζωμό για 1 ώρα σε μέτρια φωτιά.
2. Τα μπιζέλια πρέπει να εμποτιστούν σε κρύο καθαρό νερό εκ των προτέρων και στη συνέχεια να ξεπλυθούν πριν από το μαγείρεμα.
3. Στέλνουμε τον αρακά στον τελικό ζωμό κοτόπουλου. Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
4. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και περνάμε τα καρότα από χοντρό τρίφτη.
5. Κόψτε το καπνιστό κρέας σε μικρά κομμάτια.
6. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα λαχανικά με καπνιστά κρέατα σε φυτικό έλαιο για 5-7 λεπτά.
7. Για να μην χάνουμε χρόνο, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε και τις στέλνουμε αμέσως στη σούπα.
8. Στη συνέχεια, στέλνουμε το τηγάνισμα στη σούπα.
9. Πιπεριάστε το πιάτο για γεύση και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
10. Βάλτε τη σούπα μπιζελιού με καπνιστά κρέατα σε πιάτα και σερβίρετε. Το γεύμα είναι έτοιμο!

Αρωματισμένη σούπα μπιζελιού με κοτόπουλο και καπνιστό λουκάνικο

Το αρωματικό καπνιστό λουκάνικο θα συμπληρώσει τέλεια τη σπιτική σούπα μπιζελιού με κοτόπουλο. Το πιάτο θα βγει πλούσιο σε γεύση, πρωτότυπο και πλούσιο. Σερβίρετε για ένα υπέροχο οικογενειακό δείπνο!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 350 γρ.
• Καπνιστό λουκάνικο - 300 γρ.
• Μπιζέλια - 200 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο εκ των προτέρων, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Προσθέστε λίγο καθαρό νερό στο ζωμό κοτόπουλου και βυθίστε εδώ τα προπλυμένα μπιζέλια. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις στέλνουμε στο τηγάνι.
4. Chopιλοκόβουμε το καπνιστό λουκάνικο.
5. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τρίψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 5 λεπτά σε φυτικό έλαιο.
6. Όταν οι πατάτες και τα μπιζέλια στο τηγάνι είναι εντελώς έτοιμα, τους στέλνουμε λαχανικά, λουκάνικο και κομμένο κοτόπουλο. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και βότανα. Μετά από 5 λεπτά, αφαιρέστε από τη σόμπα.
7. Ρίξτε ζεστή σούπα μπιζελιού σε πιάτα και σερβίρετε. Ετοιμος!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για σούπα μπιζελιού με φτερά κοτόπουλου

Τα φτερά κοτόπουλου είναι ιδανικά για πλούσια σούπα μπιζελιού. Ιδανικό ως ζεστό γεύμα για σπιτικό γεύμα. Δοκιμάστε μια απλή και νόστιμη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Μπιζέλια - ¾ κουταλιά της σούπας.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βυθίστε τα φτερά κοτόπουλου σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Γεμίστε το προϊόν εντελώς με κρύο νερό, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά σε αυτό και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί το κρέας.
2. Βγάλτε απαλά τα φτερά από το ζεστό υγρό και αφήστε τα στην άκρη για λίγο.
3. Βυθίστε τον μουλιασμένο αρακά στον υπόλοιπο ζωμό κοτόπουλου και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
4. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα και σιγοβράστε τα λαχανικά σε ζεστό φυτικό λάδι για 5 λεπτά. Μαγειρεύουμε τη σούπα για περίπου 10 λεπτά ακόμη, μετά από την οποία μπορείτε να σβήσετε τη σόμπα.
5. Επιστρέψτε τα φτερά κοτόπουλου στην έτοιμη σούπα και προσθέστε φρέσκα μυρωδικά, προ-ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι. Ρίξτε το πιάτο σε μερίδες.