Γεμιστά αυγά-10 συνταγές βήμα προς βήμα για το γιορτινό τραπέζι

Υπάρχουν πολλά νόστιμα σνακ που είναι επίσης εύκολα και γρήγορα στην προετοιμασία; Τα γεμιστά αυγά είναι ακριβώς ένα σνακ. Αυτό το πιάτο είναι απλό και ποικίλο · μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε γέμιση σύμφωνα με το γούστο σας. Επιλέξαμε 10 από τις πιο πρωτότυπες συνταγές για γεμιστά αυγά.

Γεμιστά αυγά με μανιτάρια σε γιορτινό τραπέζι

Λεπτό και αρωματικό ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι. Για τη γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα και κατεψυγμένα μανιτάρια, για διακόσμηση - βότανα ή φρέσκα λαχανικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 10.

• 
  Πλένουμε τα αυγά και μαγειρεύουμε. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
• 
  Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και τρίψτε σε λεπτό τρίφτη.
• 
  Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
• 
  Cύξτε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα στη μέση.
• 
  Αφαιρέστε τους κρόκους και τρίψτε τους σε λεπτό τρίφτη.
• 
  Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνουν διάφανα και μετά προσθέτουμε τα καρότα.
• 
  Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε τα μανιτάρια και συνεχίστε να τηγανίζετε για 20-25 λεπτά. Εποχή και εποχή για γεύση στο τέλος.
• 
  Cύξτε το τηγάνισμα και αλέστε το στο μπλέντερ. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα με κρόκους και βότανα, προσθέστε λίγη μαγιονέζα και ανακατέψτε.
• 
  Γεμίστε τα μισά αυγά με τη γέμιση, γαρνίρετε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε αυγά γεμιστά με τυρί και σκόρδο;

Τα γεμιστά αυγά είναι ένα ευέλικτο κρύο ορεκτικό που θα φανεί εξίσου καλό σε ένα μικρό τραπέζι μπουφέ και σε ένα μεγάλο γλέντι. Το σκόρδο θα προσθέσει μπαχαρικά και λαχταριστή γεύση στο σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Τυρί - 70-80 γρ.
• Μαγιονέζα ή σάλτσα σκόρδου - 3-4 κουταλιές της σούπας
• Άνηθος - 5 κλαδιά.
• Αλάτι για γεύση.
• Σκόρδο - 1-2 δόντια.
• Κόκκινο κόκκινο πιπέρι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σκληρά βραστά αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, ψύξτε και ξεφλουδίστε τα. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου, κόψτε κατά μήκος και τον πυρήνα, ψιλοκόψτε τις.
2. Πλένουμε τον άνηθο και ψιλοκόβουμε.
3. Τρίβουμε το τυρί.
4. Κόψτε τα αυγά στη μέση, αφαιρέστε τους κρόκους.
5. Πολτοποιούμε τους κρόκους με ένα πιρούνι, σε ένα μπολ, τους ανακατεύουμε με σκόρδο, μυρωδικά, τυρί και μαγιονέζα.
6. Γεμίζουμε τα μισά ασπράδια με τη γέμιση και διατηρούμε το ορεκτικό στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για αυγά γεμιστά με ρέγγα και κρεμμύδια

Αν έχετε βαρεθεί τις συνηθισμένες σαλάτες στο μενού της Πρωτοχρονιάς, τότε δοκιμάστε ένα απλό αλλά πρωτότυπο ορεκτικό, γεμιστά αυγά. Η ρέγγα και το κρεμμύδι θα χρησιμοποιηθούν ως γέμιση. Αυτό το πιάτο μπορεί να ανταγωνιστεί ακόμη και μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό.

Χρόνος μαγειρέματος:40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Αλατισμένο φιλέτο ρέγγας - 150 γρ.
• Μουστάρδα για γεύση.
• Πράσινο κρεμμύδι - 2 φτερά.
• Άνηθος - 2 κλαδιά.
• Ξίδι μηλίτη μήλου για γεύση.
• Ηλιέλαιο για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Πιπέρι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βουτήξτε τα αυγά σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά. Στη συνέχεια τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε στη μέση και χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
2. Πλένουμε τα χόρτα και ψιλοκόβουμε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, πολτοποιήστε τους κρόκους, προσθέστε βότανα, ξύδι, φυτικό έλαιο και μουστάρδα, ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
3. Κόψτε το αλατισμένο φιλέτο ρέγγας σε μικρούς κύβους, προσθέστε τα στη μάζα του κρόκου. Αλατοπιπερώνουμε τη γέμιση με αλάτι και πιπέρι για γεύση.
4. Γεμίστε τα μισά αυγά με τη γέμιση κρεμμυδιού και ρέγγας.
5. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα μαρουλιού και ξινά μούρα, όπως κράνμπερι, για να διακοσμήσετε το σνακ σας.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για γεμιστά αυγά μπακαλιάρου

Από αυγά και συκώτι μπακαλιάρου θα πάρετε ένα πρωτότυπο και χορταστικό σνακ. Το πιάτο έχει ευχάριστη γεύση, μέτρια αλμυρό και ισορροπημένο. Μπορεί να ετοιμαστεί ένα ορεκτικό για ένα γιορτινό τραπέζι και ένα καθημερινό σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 12.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Συκώτι μπακαλιάρου - 120 γρ.
• Αλεσμένο πιπέρι - για γεύση.
• Μαϊντανός - 5 γρ.
• Αλάτι για γεύση
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε στη μέση και χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Πλένουμε τα χόρτα και ψιλοκόβουμε.
2. Τοποθετήστε τους κρόκους σε ένα μπολ και κόψτε τους με ένα πιρούνι.
3. Στη συνέχεια προσθέστε το συκώτι του μπακαλιάρου και ανακατέψτε.
4. Βάζουμε βότανα και μαγιονέζα σε ένα μπολ, ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε τη γέμιση και αλατοπιπερώνουμε.
5. Γεμίστε τα μισά αυγά με τη γέμιση, γαρνίρετε με κλωνάρια μαϊντανού και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Μια πολύ απλή συνταγή για αυγά γεμιστά με ξυλάκια καβουριών

Ένα λαμπερό και τρυφερό ορεκτικό που μπορεί να ετοιμαστεί σε χρόνο μηδέν. Αυτή η έκδοση γεμιστών αυγών είναι ιδανική για γρήγορο δάγκωμα, χρειάζεστε μερικά αυγά κοτόπουλου, μπαστούνια καβουριών, τυρί και λίγη μαγιονέζα.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 2-3 τεμ.
• Τυρί - 50 γρ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε τα αυγά με νερό, τοποθετήστε τα στη σόμπα και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν για 10 λεπτά.
2. Ρίξτε τα έτοιμα αυγά με κρύο νερό. Όταν κρυώσουν, ξεφλουδίστε και κόψτε το καθένα στη μέση.
3. Αφαιρούμε τους κρόκους και τους πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
4. Τρίβουμε μπαστούνια καβουριών και τυρί σε χοντρό τρίφτη. Συνδυάστε κρόκους, μπαστούνια καβουριών, τυρί και μαγιονέζα.
5. Γεμίστε τα μισά αυγά με τη γέμιση και το ορεκτικό είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Σνακ με αυγά γεμιστά με κονσέρβες ψαριών

Τα αυγά κοτόπουλου συνδυάζονται καλά με ψάρια, γι 'αυτό τα συστατικά αυτά χρησιμοποιούνται συχνά ως βάση για διάφορα ορεκτικά. Για παράδειγμα, γεμιστά αυγά, η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή: τα μισά αυγά γεμίζονται με γέμιση ψαριού.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 12.

Συστατικά:

• Αυγά - 6 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 1-2 κουταλιές της σούπας
• Μουστάρδα - 1-2 κουταλιές της σούπας
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε τα αυγά κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε.
2. Όταν κρυώσουν τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.
3. Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Βάλτε τους κρόκους, τα κονσερβοποιημένα ψάρια, τα κρεμμύδια και τα βότανα σε ένα μπολ, ανακατέψτε.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε ξανά τη γέμιση καλά.
5. Γεμίστε τα μισά πρωτεΐνη με τη γέμιση. Chύξτε το πιάτο πριν το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πρωτότυπο ορεκτικό με αυγά γεμιστά με γαρίδες

Τα αυγά γεμιστά με γαρίδες θα διακοσμήσουν κάθε γιορτή. Αυτό το πρωτότυπο ορεκτικό φαίνεται λαμπερό, ασυνήθιστο και έχει υπέροχη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Αυγά - 3 τεμ.
• Γαρίδες -90 γρ.
• Μεταποιημένο τυρί - 40 γρ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Άνηθο για γεύση.
• Σκόρδο - 1-2 δόντια.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αυγά βραστά, τα βάζουμε στο ψυγείο και τα ξεφλουδίζουμε. Βουτήξτε τις γαρίδες σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα κελύφη.
2. Κόψτε τα αυγά στη μέση και χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Κόψτε μερικές γαρίδες, αφήστε μερικές ολόκληρες για διακόσμηση.
3. Πολτοποιήστε τους κρόκους με ένα πιρούνι, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένες γαρίδες σε αυτά. Προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο, εάν θέλετε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και αλατοπιπερώνουμε, δοκιμάζουμε με μαγιονέζα.
4. Γεμίζουμε τα μισά αυγά με τη γέμιση.
5. Γαρνίρετε κάθε γεμιστό αυγό με μια ολόκληρη γαρίδα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Φωτεινά και νόστιμα αυγά γεμιστά με κόκκινο χαβιάρι

Μια άλλη πολύ απλή αλλά νόστιμη συνταγή για γεμιστά αυγά. Αυτό το πιάτο θα φωτίσει κάθε γεύμα και θα σας ανοίξει την όρεξη πριν από τα κύρια πιάτα. Το κόκκινο χαβιάρι σε συνδυασμό με τον κρόκο φαίνεται όμορφο και φωτεινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Κόκκινο χαβιάρι - 80 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά, κόψτε τα στη μέση και χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.
2. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη.
3. Πολτοποιούμε τους κρόκους, τους ανακατεύουμε με τυρί και μαγιονέζα.
4. Γεμίστε τα μισά πρωτεΐνη με τη γέμιση.
5. Τοποθετήστε χαβιάρι πάνω από τη γέμιση. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να σερβίρετε το ορεκτικό στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Αυγά γεμιστά με παντζάρια και ρέγγες στο γιορτινό τραπέζι

Αυτό το ορεκτικό από αυγά παντζαριού και ρέγγας έχει τη γεύση της διάσημης σαλάτας ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό. Τα αυγά είναι γεμιστά με βραστό παντζάρι και γέμιση ρέγγας. Επιπλέον, στους επισκέπτες θα αρέσει η πολύ βολική μερίδα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 14.

Συστατικά:

• Αυγά - 7 τεμ.
• Φιλέτο ρέγγας - 70 γρ.
• Βρασμένα παντζάρια - 70 γρ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Πράσινα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε στη μέση. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια.
2. Τρίβουμε βραστά παντζάρια σε λεπτό τρίφτη.
3. Κόψτε την αλατισμένη ρέγγα σε μικρούς κύβους.
4. Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
5. Ανακατέψτε τα παντζάρια, τη μαγιονέζα και τους κρόκους σε ένα μπολ, πολτοποιήστε τους κρόκους καλά με ένα πιρούνι.
6. Στη συνέχεια προσθέστε βότανα και ρέγγα. Αλατοπιπερώνουμε τη γέμιση και αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε ξανά καλά.
7. Γεμίστε τα μισά αυγά με τη γέμιση, γαρνίρετε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Χορταστική και εύκολη συνταγή για ζαμπόν και τυριά γεμιστά αυγά

Τα γεμιστά αυγά είναι ένα ελαφρύ σνακ που μπορείτε να χτυπήσετε πριν φτάσουν οι καλεσμένοι σας. Και δεδομένου ότι υπάρχει πάντα λίγο ζαμπόν και τυρί στο ψυγείο, αυτή είναι η πρώτη γέμιση που έρχεται στο μυαλό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 12.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Ζαμπόν - 100 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 4-5 φτερά.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βουτάμε τα αυγά σε νερό και τα βράζουμε δυνατά. Όταν κρυώσουν τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες.
2. Σε ένα μπολ, αλέστε τους κρόκους με αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους. Τρίβουμε το τυρί. Κόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι.
4. Προσθέστε ζαμπόν, βότανα και τυρί στη μάζα του κρόκου, ανακατέψτε.
5. Γεμίστε τα μισά αυγά με τη γέμιση, γαρνίρετε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!