Η κατασκευή αρωματικών τραγανών κουλουριών με τα χέρια σας είναι πολύ απλή και αν χρησιμοποιείτε έτοιμη σφολιάτα, είναι επίσης πολύ γρήγορη. Τα γεμίσματα σε τέτοιες "πίτες" μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά: από ζαμπόν έως μαρμελάδα.
- Bωμάκια φτιαγμένα από ζύμη φουσκωμένης μαγιάς στο φούρνο
- Τσουρέκια σφολιάτας στο φούρνο
- Σπιτικά ρολά κανέλας σφολιάτας
- Πώς να ψήσετε νόστιμα τσουρέκια σφολιάτας με παπαρουνόσπορο;
- Τραγανά τσουρέκια σφολιάτας
- Τσουρέκια σφολιάτας με μήλα στο σπίτι
- Γλυκά κουλούρια σφολιάτας και γέμιση μαρμελάδας
- Απλή και λαχταριστή συνταγή με σταφίδες
- Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε ψωμάκια με κανέλα
- Pωμάκια με ζαμπόν και τυρί
Bωμάκια φτιαγμένα από ζύμη φουσκωμένης μαγιάς στο φούρνο
Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για πολύ απλά και "γρήγορα" κουλούρια με δύο επιλογές για γέμισμα, το καθένα από τα οποία είναι καλό με τον δικό του τρόπο. Ξηροί καρποί, τσιπς σοκολάτας, μήλο - όλα αυτά είναι πολύ νόστιμα και σε συνδυασμό με μια αφράτη τραγανή ζύμη - νόστιμα!
Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες – 4-6.
- Ζύμη μαγιάς 400 γρ.
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ 4 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο
- Κομματάκια σοκολάτας 4 κουταλιά της σούπας
- Κρυσταλλική ζάχαρη 4 κουταλιά της σούπας
- Κανέλα 4 κουταλιά της σούπας
- Πουρές μήλων 6 κουταλιά της σούπας
- Αυγό κότας 1 PCS.
- Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας
-
Ετοιμάζουμε τα συστατικά: μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρών καρπών, τσιπς σοκολάτας και μήλου. Απλώνουμε ελαφρά τη ζύμη της ζύμης με ένα πλάστη, σε αλευρωμένη επιφάνεια και κόβουμε σε 4 ίσα ορθογώνια.
-
Χτυπάμε το αυγό κοτόπουλου και λαδώνουμε δύο κομμάτια ζύμης με την προκύπτουσα μάζα. Πασπαλίζουμε απλόχερα με κρυσταλλική ζάχαρη και αλεσμένη κανέλα από πάνω.
-
Τυλίξτε απαλά τη ζύμη σε σφιχτό ρολό και κόψτε σε 4 κουλούρια ίδιου μεγέθους.
-
Λιπάνετε τις υπόλοιπες στρώσεις με πουρέ μήλων και ρίξτε από πάνω πατατάκια σοκολάτας και ψιλοκομμένα καρύδια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως ό, τι σας αρέσει).
-
Τυλίγουμε ξανά και χωρίζουμε σε 4 κομμάτια.
-
Μεταφέρετε προσεκτικά τα φύλλα σε ένα ταψί, καλυμμένο προηγουμένως με ένα φύλλο περγαμηνής για ψήσιμο, και αλείψτε άφθονα με το υπόλοιπο χτυπημένο αυγό.
-
Στέλνουμε στο φούρνο στους 30-35 σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
-
Cύξτε ζεστά γλυκά και σερβίρετε με τσάι. Καλή όρεξη!
Τσουρέκια σφολιάτας στο φούρνο
Οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι, αλλά δεν υπάρχει τίποτα για να τους κεράσουν; Ας φτιάξουμε πολύ απλά κουλούρια που θα σας πάρουν μόνο μισή ώρα από το χρόνο σας. Τα αρτοσκευάσματα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα και αρωματικά, αλλά και πολύ ευχάριστα στην εμφάνιση, επειδή κάθε κουλούρι έχει σχήμα έτσι ώστε κατά τη διαδικασία ψησίματος να μοιάζει πολύ με ένα τριαντάφυλλο.
Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 4-6.
Συστατικά:
- Σφολιάτα χωρίς μαγιά - 400 γρ.
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4-5 κουταλιές της σούπας
- Κανέλα - 3-4 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πασπαλίστε ελαφρά την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι, απλώστε τη ζύμη χωρίς μαγιά και χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να την τυλίξετε σε ένα λεπτό στρώμα. Μετά από αυτό, πασπαλίστε γενναιόδωρα με τριμμένη κανέλα, προσπαθώντας να μην αφήσετε κενό χώρο.
- Από πάνω, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, προσπαθούμε επίσης να τη μοιράσουμε ομοιόμορφα.
- Τυλίξτε απαλά το στρώμα σε ένα σφιχτό, ομοιόμορφο ρολό.
- Με ένα κοφτερό μαχαίρι, χωρίστε το ρολό σε κουλούρια, πλάτους περίπου 3-4 εκατοστών.
- Τσιμπάμε κάθε κομμάτι με υγρά δάχτυλα από τη μία πλευρά και από την άλλη - αντίθετα, ισιώνουμε τα στρώματα, σχηματίζοντας μια "ροζέτα".
- Σε απόσταση αρκετών εκατοστών το ένα από το άλλο, απλώστε τα κενά σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή για ψήσιμο.
- Το στέλνουμε στο φούρνο για 10-12 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Καλή όρεξη!
Σπιτικά ρολά κανέλας σφολιάτας
Ένα γρήγορο γλυκό φτιαγμένο από τα πιο απλά και πιο προσιτά υλικά - πλούσια τραγανά και γευστικά κουλούρια γεμιστά με κανέλα και ζάχαρη. Λάβετε υπόψη ότι είναι πολύ σημαντικό για αυτή τη συνταγή να χρησιμοποιήσετε ένα άκαμπτο μεταλλικό καλούπι, έτσι ώστε τα αρτοσκευάσματα να μην σέρνονται και να χάνουν την όμορφη εμφάνισή τους.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες - 12 τεμ.
Συστατικά:
- Σφολιάτα - 450-500 γρ.
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
- Κανέλα αλεσμένη - 2 κουτ
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Προψύξτε τη σφολιάτα και βάλτε την στην επιφάνεια εργασίας, πασπαλισμένη ελαφρά με αλεύρι.
- Πασπαλίστε κάθε στρώση ομοιόμορφα με κρυσταλλική ζάχαρη και κανέλα.
- Τυλίξτε απαλά τη ζύμη σε ρολό και χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε 6 ίσα κομμάτια (12 κουλούρια λαμβάνονται από δύο στρώσεις).
- Βάλτε τα κενά κάθετα σε ένα μεταλλικό τηγάνι για cupcakes.
- Το στέλνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 15-20 λεπτά (ανάλογα με την ισχύ του φούρνου σας).
- Σερβίρουμε ένα αρωματικό γλυκό για ζεστό τσάι και απολαύστε. Καλή όρεξη!
Πώς να ψήσετε νόστιμα τσουρέκια σφολιάτας με παπαρουνόσπορο;
Αρωματικά κουλούρια παπαρούνας από την παιδική ηλικία - μαγειρεύουμε στο σπίτι και ευχαριστούμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα σε λιγότερο από μία ώρα. Τα ψητά είναι απίστευτα νόστιμα, τρυφερά και αρκετά χορταστικά.
Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 6.
Συστατικά:
- Έτοιμη σφολιάτα - 500 γρ.
- Παπαρούνα - 1 κουταλιά της σούπας.
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - ½ κουταλιά της σούπας.
- Βούτυρο - 2-3 κουταλιές της σούπας
- Για γάνωμα:
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας
- Νερό - 10 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Η γέμιση των μελλοντικών μας κουλουριών - σπόρων παπαρούνας, γεμίζουμε με νερό και αφήνουμε να βράσει. Στη συνέχεια, στραγγίστε το περίσσεια νερού (συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό κόσκινο) και στείλτε το πίσω στο τηγάνι και εξατμίστε την υπόλοιπη υγρασία σε χαμηλή φωτιά.
- Μετά από αυτό, μεταφέρουμε τους σπόρους παπαρούνας σε ένα βαθύ μπολ και συνδυάζουμε με βούτυρο και κρυσταλλική ζάχαρη.
- Με ένα γουδοχέρι ή μια συντριβή για πουρέ πατάτας, αλέστε τους κόκκους όσο το δυνατόν περισσότερο και φέρτε τους στην ομοιογένεια - η γέμιση είναι έτοιμη.
- Προ-ξεπαγώστε τη σφολιάτα και τυλίξτε την σε ένα λεπτό στρώμα, πάχους περίπου 2-3 χιλιοστών, απλώστε το μείγμα παπαρούνας-ζάχαρης σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
- Διπλώνουμε τη στρώση σε ένα σφιχτό ρολό, έτσι ώστε η γέμιση να παραμείνει μέσα, και την κόβουμε σε τμηματάκια με πλάτος 2-3 εκατοστών. Μεταφέρουμε απαλά σε ένα ταψί, ελαφρά λαδωμένο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Ενώ τα λευκά είναι στο φούρνο, ετοιμάστε το γλάσο. Συνδυάστε τη ζάχαρη με νερό και σιγοβράστε για 5-10 λεπτά και καλύψτε τα ζεστά ψωμάκια με το μείγμα που προκύπτει. Καλή όρεξη!
Τραγανά τσουρέκια σφολιάτας
Απίστευτα νόστιμα κουλούρια σφολιάτας με τεντωμένο τυρί μέσα - μαγειρεύουμε στο σπίτι σε μισή ώρα. Τέτοια γλυκά συνδυάζονται ιδανικά με κρέας και πρώτα πιάτα, και μόνο με καφέ και κρασί.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 2.
Συστατικά:
- Σφολιάτα - 200 γρ.
- Τυρί - 150 γρ.
- Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας
- Σπόροι σουσαμιού για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπαγώστε την τελική σφολιάτα και τυλίξτε την σε ένα λεπτό στρώμα, πάχους που δεν υπερβαίνει τα 2 χιλιοστά. Στη συνέχεια, κόψτε σε ίσα ορθογώνια, περίπου 12 επί 6 εκατοστά.
- Επιλεγμένο τυρί, κομμένο σε φέτες μισού εκατοστού και μήκους 4-5 εκατοστών.
- Σε κάθε ορθογώνιο ζύμης, στο πλάι, βάζουμε ένα κομμάτι τυρί.
- Καλύψτε με "ελεύθερη άκρη" και τσιμπήστε με βρεγμένα δάχτυλα ή πιέστε προς τα κάτω με ένα πιρούνι.
- Μεταφέρουμε τα φύλλα σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο και λιπαίνουμε με μικρή ποσότητα γάλακτος (μπορείτε να αντικαταστήσετε με ασφάλεια με ένα χτυπημένο αυγό κοτόπουλου).
- Πασπαλίστε με σουσάμι σε κάθε κουλούρι.
- Weήνουμε στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια ορεκτική χρυσή κρούστα.
- Σερβίρετε στο τραπέζι μόλις το βγάλουμε από το φούρνο ή κρυώσουμε - νόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή. Καλή όρεξη!
Τσουρέκια σφολιάτας με μήλα στο σπίτι
Θα ετοιμάσουμε απίστευτα αρωματικά κουλούρια με λεπτή γέμιση φρούτων από τα πιο προσιτά και οικονομικά συστατικά - σφολιάτα, μήλα και κρυσταλλική ζάχαρη. Τέτοια γλυκά θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε τραπέζι και θα κάνουν το καθημερινό τσάι "νόστιμο".
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες - 10 κομμάτια.
Συστατικά:
- Σφολιάτα - 500 γρ.
- Μήλα - 500 γρ.
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 50-100 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, ξεπλύνετε καλά τα φρούτα κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το κοτσάνι, το κουτί σπόρων και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
- Πασπαλίστε τις φέτες μήλου με κρυσταλλική ζάχαρη (η ποσότητα της οποίας εξαρτάται από τις προτιμήσεις γεύσης σας).
- Τυλίξτε την τελική ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και κόψτε σε τετράγωνα του ίδιου μεγέθους, περίπου 10 επί 10 εκατοστά.
- Βάλτε 1-1,5 κουταλιές της σούπας από τη γέμιση στο κέντρο κάθε τετραγώνου.
- Σχηματίζουμε ένα ορθογώνιο κουλούρι καλύπτοντας τα μήλα με την υπόλοιπη ζύμη.
- Τσιμπάμε τις άκρες, πιέζοντάς τις μαζί με ένα πιρούνι.
- Μεταφέρουμε όλα τα κενά σε περγαμηνή και τα στέλνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
- Κρυώστε ελαφρά τα χρυσά και τραγανά ψωμάκια και σερβίρετε. Καλή όρεξη!
Γλυκά κουλούρια σφολιάτας και γέμιση μαρμελάδας
Ένας βασικός τρόπος για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας είναι να ετοιμάσετε μια πολύ γρήγορη απόλαυση που θα φωτίσει κάθε πάρτι τσαγιού - κουλούρια με μαρμελάδα, που θα εμφανιστούν στο τραπέζι σας σε μισή ώρα ακριβώς, από τη στιγμή της προετοιμασίας.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες – 6.
Συστατικά:
- Σφολιάτα - 500 γρ.
- Μαρμελάδα - 500 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπαγώστε την τελική ζύμη - λίγα λεπτά είναι αρκετά για αυτό σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια, χωρίστε σε 4 ίσα μέρη. Αυτό γίνεται καλύτερα σε μια επιφάνεια ελαφρώς πασπαλισμένη με αλεύρι.
- Τυλίξτε κάθε τετράγωνο σε ένα λεπτό στρώμα χρησιμοποιώντας έναν πλάστη.
- Απλώνουμε την επιθυμητή ποσότητα γέμισης στη μία πλευρά του τετραγώνου και στην άλλη πλευρά κάνουμε αρκετές κάθετες περικοπές, έτσι ώστε ο ατμός να ξεφύγει ήρεμα και το ψήσιμο να μην φουσκώσει.
- Συνδέουμε τα δύο μισά και στερεώνουμε τις άκρες, πιέζοντάς τα μαζί με ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα πιρούνι.
- Επαναλαμβάνουμε τον χειρισμό μέχρι να εξαντλήσουμε όλη τη ζύμη. Βάζουμε τα κουλούρια σε περγαμηνή και ψήνουμε για 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Καλή όρεξη!
Απλή και λαχταριστή συνταγή με σταφίδες
Εκπλήσσουμε τους συγγενείς μας με απίστευτα νόστιμα και αρωματικά κουλούρια από έτοιμα σφολιάτα γεμιστά με την πιο λεπτή κρέμα, αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Η παρασκευή ενός τέτοιου γλυκού είναι πολύ απλή, αφού δεν χρειάζεται να τσιμπήσετε τη ζύμη και να περιμένετε αρκετές ώρες για να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.
Μερίδες - 10.
Συστατικά:
- Σφολιάτα - 600 γρ.
- Σταφίδες - 100 γρ.
- Αποξηραμένα βερίκοκα - 100 γρ.
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 γρ.
- Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας
- Αυγά - 2 τεμ.
- Βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Γάλα - 500 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε με κρέμα. Για να το ετοιμάσετε, συνδυάστε την κρυσταλλική ζάχαρη με τα αυγά σε ένα βαθύ πιάτο και χτυπήστε καλά μέχρι να γίνει λείο. Ρίξτε μισό λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα και στείλτε το στη σόμπα.
- Ρίξτε βανιλίνη στο μείγμα αυγών - ανακατέψτε, προσθέστε σταδιακά αλεύρι και, με συνεχή ανάδευση, προσθέστε ζεστό γάλα με ένα λεπτό ρεύμα.
- Επιστρέψτε την προκύπτουσα μάζα στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας ενεργά το περιεχόμενο.
- Ρίξτε τις σταφίδες με βραστό νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Και ψύξτε την κρέμα τοποθετώντας το δοχείο σε κρύο νερό και καλύψτε το με μεμβράνη από πάνω για να μην σχηματιστεί κρούστα.
- Κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε μικρά κομμάτια.
- Απλώνουμε ελαφρά μια στρώση ζύμης με έναν πλάστη και λαδώνουμε με ένα παχύ στρώμα κρέμας, αφήνοντας 2 εκατοστά ελεύθερο.
- Απλώνουμε τη γέμιση σταφίδας.
- Διπλώνουμε το στρώμα σε ένα σφιχτό ρολό και υγραίνουμε την ελεύθερη άκρη με νερό και τσιμπάμε τις άκρες. Κάνουμε το ίδιο με την υπόλοιπη ζύμη, αντικαθιστώντας τις σταφίδες με αποξηραμένα βερίκοκα.
- Βάζουμε τα ρολά στην κατάψυξη για 20-30 λεπτά και μετά τα κόβουμε σε ρολά ίδιου πλάτους (βάζουμε στο ψυγείο για να είναι πιο εύκολο το κόψιμο).
- Βάζουμε όλα τα κενά σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή για ψήσιμο και λιπαίνουμε γενναιόδωρα κάθε κομμάτι με ένα χτυπημένο αυγό.
- Weήνουμε σε θερμοκρασία 190 βαθμών για περίπου μισή ώρα. Καλή όρεξη!
Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε ψωμάκια με κανέλα
Μαγειρεύουμε απίστευτα νόστιμα και διάσημα τσουρέκια σε όλο τον κόσμο - Cinnabons, στο σπίτι από τα πιο προσιτά υλικά. Τα αρτοσκευάσματα έχουν μια πολύ ευχάριστη υφή στο εσωτερικό, και εξωτερικά καλύπτονται με νόστιμο σπιτικό γλάσο.
Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες - 8 τεμ.
Συστατικά:
- Σφολιάτα - 450 γρ.
- Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 150 γρ.
- Κανέλα - 20 γρ.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Για γάνωμα:
- Τυρί τυρί - 70 γρ.
- Ζάχαρη σε σκόνη - 70 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπαγώστε τη σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου, κατά κανόνα, λίγα λεπτά είναι αρκετά για αυτό.
- Απλώνουμε το στρώμα στην επιφάνεια εργασίας ή σε ένα ξύλο κοπής ελαφρώς πασπαλισμένο με αλεύρι και ανοίγουμε τη ζύμη αρκετά με έναν πλάστη.
- Σε ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε κρυσταλλική ζάχαρη με κανέλα και πασπαλίστε γενναιόδωρα τη βάση των κουλουριών - σφολιάτα.
- Τυλίγουμε ένα σφιχτό ρολό και τσιμπάμε τις άκρες με βρεγμένα δάχτυλα για να μην χυθεί η γέμιση.
- Κόβουμε το "λουκάνικο" σε κομμάτια του ίδιου πλάτους, περίπου 3-4 εκατοστά το καθένα και το βάζουμε με μια κοπή προς τα πάνω σε ένα ταψί ή ένα ταψί.
- Λαδώνουμε κάθε κομμάτι εργασίας με ένα χτυπημένο αυγό και το στέλνουμε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
- Όσο ψήνονται τα ψωμάκια, ετοιμάστε το γλάσο. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη με το τυρόπηγμα και ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε κάθε κανέλα με την προκύπτουσα μάζα μόλις την βγάλουμε από το φούρνο. Καλή όρεξη!
Pωμάκια με ζαμπόν και τυρί
Πρωτότυπα και απίστευτα νόστιμα "σαλιγκάρια" με μια ασφαλή επιλογή πλήρωσης - νεαρό τυρί, νόστιμο ζαμπόν και φρέσκο άνηθο. Θα χρειαστεί περίπου μισή ώρα για να ετοιμάσετε τέτοιες νόστιμες λιχουδιές, αλλά να είστε σίγουροι ότι θα φαγωθούν ακόμα πιο γρήγορα!
Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες – 7.
Συστατικά:
- Έτοιμη σφολιάτα - 500 γρ.
- Ζαμπόν - 500 γρ.
- Τυρί - 100 γρ.
- Άνηθος - 1 μάτσο.
- Αυγό - 1 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπαγώστε λίγο τη σφολιάτα και τυλίξτε την σε λεπτές στρώσεις με έναν πλάστη, σε μια επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι.
- Τρίψτε το τυρί σε χοντρό ή μεσαίο τρίφτη.
- Κόψτε το ζαμπόν (μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε λουκάνικο) σε λεπτές φέτες.
- Βάλτε τυρί, ζαμπόν στις στρώσεις σε μια ομοιόμορφη στρώση και πασπαλίστε γενναιόδωρα με ψιλοκομμένο άνηθο από πάνω.
- Τυλίξτε τη ζύμη σε σφιχτό ρολό και κόψτε προσεκτικά σε μερίδες.
- Μεταφέρουμε τα ψωμάκια σε ένα ταψί και αφήνουμε για 10-15 λεπτά σε ζεστό μέρος για να στεγανοποιήσουν. Αφού περάσει ο χρόνος, αλείψτε με ένα χτυπημένο αυγό και στείλτε το στο φούρνο για 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
- Βγάζουμε από το φούρνο, κρυώνουμε ελαφρά και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!