Borscht με φασόλια-8 συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Το Borscht είναι ίσως το πιο διάσημο και αγαπημένο πρώτο πιάτο. Οι οικοδέσποινες λατρεύουν να το μαγειρεύουν, προσπαθώντας πάντα να φέρουν κάτι ξεχωριστό στη μπούρδα. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε νόστιμο, πλούσιο και θρεπτικό μπορς με φασόλια. Το άρθρο περιέχει 8 από τις πιο πρωτότυπες συνταγές.

Απίστευτα νόστιμο μπορς με κρέας και κονσέρβα φασόλια

Το κόκκινο μπορς με φασόλια φημίζεται για τη γεύση και την παχιά του συνοχή. Είναι εύκολο για αυτούς να ικανοποιήσουν την πείνα τους. Και φυσικά πρέπει να σερβίρεται με λουκουμάδες σκόρδου και μπέικον.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 5.

• 
  Βράζουμε το ζωμό μοσχαριού εκ των προτέρων. Στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε μερίδες, στραγγίστε το ζωμό.
• 
  Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα παντζάρια. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τρίψτε τα καρότα και τα παντζάρια. Βάλτε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο στη φωτιά, ρίξτε φυτικό λάδι, τηγανίστε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και τα παντζάρια. Βράζουμε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
• 
  Στη συνέχεια, προσθέστε πάστα ντομάτας, ξύδι και ζάχαρη στο τηγάνισμα. ρίξτε επίσης 1-1,5 φλιτζάνια ζωμό και συνεχίστε να σιγοβράζετε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
• 
  Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε κύβους. Βράζουμε τις πατάτες στο ζωμό μέχρι να μαλακώσουν, βάζουμε τα κομμάτια του μοσχαριού στο ίδιο μέρος.
• 
  Ιλοκόβουμε το λάχανο, το προσθέτουμε στο τηγάνι, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το τηγάνισμα λαχανικών και τα φασόλια σε αυτό. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο τελευταία. Αφήστε το μπορς να βράσει κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Άπαχο μπορς λαχανικών με φασόλια χωρίς κρέας

Το μπορς χωρίς κρέας μπορεί να είναι απίστευτα νόστιμο και πλούσιο. Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, αυτό το πρώτο μάθημα είναι πολύ δημοφιλές. Χάρη στην ειδική μέθοδο μαγειρέματος, δεν θα παρατηρήσετε καν ότι δεν υπάρχει κρέας στο ζωμό.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φασόλια κονσερβοποιημένα - 1 κουτί.
• Ζωμός λαχανικών - 1,5 l.
• Βρασμένα παντζάρια - 400 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε τα βρασμένα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη και τα πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, πλύνετε, ψιλοκόψτε. Βάλτε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο στη φωτιά, ρίξτε το φυτικό λάδι και τηγανίστε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν.
3. Διαλύστε τον πελτέ ντομάτας σε τρεις κουταλιές της σούπας νερό. Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στα κρεμμύδια και τα καρότα, ανακατέψτε και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
4. Αφήστε το ζωμό λαχανικών να βράσει, βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε αυτό, μαγειρέψτε σε χαμηλή βράση για 10 λεπτά.
5. Ανακατέψτε το σκόρδο, τον άνηθο, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπλέντερ.
6. Προσθέστε κονσερβοποιημένα φασόλια, τηγανητά λαχανικών και τεύτλα στο ζωμό, αρωματίστε το μπορς για να δοκιμάσετε, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ντρέσινγκ σκόρδου, ανακατέψτε και σβήστε τη φωτιά.αφήστε το μπορς να βράσει κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά.
7. Γαρνίρετε το μπορς με φρέσκα βότανα και σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο μπορς με κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα;

Εξαιρετικό μπορς για χορτοφάγους. Μαγειρεύεται σε ζωμό λαχανικών και τηγανίζεται. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, πάρτε κονσέρβες φασολιών αντί για αποξηραμένα.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Παντζάρια - 600 γρ.
• Κρεμμύδια βολβών - 200 γρ.
• Λευκό λάχανο - 400 γρ.
• Πατάτες - 600 γρ.
• Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια - 240 γρ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Αγγούρι τουρσί - 4 κουταλιές της σούπας
• Σκόρδο - 20 γρ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 20 γρ.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζωμός λαχανικών - 3,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα λαχανικά. Ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά.
2. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα παντζάρια σε μικρούς κύβους. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε φυτικό έλαιο και τουρσί αγγούρι, ανακατέψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
3. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τις βάζουμε στο ζωμό που βράζουν, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
4. Chιλοκόβουμε το λάχανο με ένα μαχαίρι. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε το στο ζωμό στις βραστές πατάτες.
5. Μετά από μισή ώρα, προσθέστε κονσέρβα φασόλια στο τηγάνι παντζαριών, ανακατέψτε, καλύψτε και σβήστε τη φωτιά.
6. Πλένουμε τα πράσινα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό.
7. Βάλτε το ψητό παντζαριού στο ζωμό στις πατάτες και το λάχανο, ανακατέψτε.
8. Στη συνέχεια, βάλτε πράσινα κρεμμύδια, σκόρδο και πάστα ντομάτας στο μπορντό.
9. Αλατίζουμε το μπορς για γεύση. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι, αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.
10. Αφήστε το μπορντό να βράσει κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Αρωματικό και πλούσιο μπορς με φασόλια και μανιτάρια

Το Borsch είναι το αγαπημένο πρώτο πιάτο πολλών. Είναι φτιαγμένο από τεύτλα - αυτό είναι ένα αμετάβλητο συστατικό και καθορίζει το όμορφο χρώμα του μπορντό. Για τους μεγάλους λάτρεις του μπορς, προτείνουμε να πειραματιστείτε λίγο και να προσθέσετε φασόλια και μανιτάρια στη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Φασόλια - 80 γρ.
• Πράσα - 50 γρ.
• Καρότα - 100 γρ.
• Άνηθος - 5 γρ.
• Μαϊντανός - 5 γρ.
• Πατάτες - 80 γρ.
• Παντζάρια - 80 γρ.
• Ηλιέλαιο - 70 ml.
• Μανιτάρια - 80 γρ.
• Πάστα ντομάτας - 10 ml.
• Πουρές ντομάτας - 50 γρ.
• Λευκό λάχανο - 120 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε τα φασόλια εκ των προτέρων για αρκετές ώρες και στη συνέχεια βράστε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Για ένα υπέροχο μπορς, πρέπει να μαγειρέψετε ένα ζωμό λαχανικών. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε άνηθο, μαϊντανό, μισό πράσο και καρότα.
3. Chιλοκόβουμε το υπόλοιπο πράσο και τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο.
4. Chopιλοκόβουμε τα μανιτάρια και προσθέτουμε στο τηγάνι στο κρεμμύδι, συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
5. Στη συνέχεια, κόψτε τα καρότα σε λωρίδες και προσθέστε τα επίσης στο τηγάνι.
6. Κόβουμε τα παντζάρια σε κύβους και τα τοποθετούμε στο τηγάνι.
7. Προσθέστε πάστα ντομάτας και πουρέ πατάτας στο τηγάνισμα λαχανικών.
8. Κόψτε τις πατάτες σε κύβους και βάλτε τις στο ζωμό λαχανικών, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
9. Chopιλοκόβουμε το λευκό λάχανο. Τοποθετήστε το λάχανο σε μια κατσαρόλα και βράστε το μπορς.
10. Στη συνέχεια, προσθέστε τα φασόλια στο τηγάνι, βράστε το ζωμό και μαγειρέψτε το μπορς μέχρι να ψηθεί το λάχανο.
11. Βάζουμε το τηγάνισμα λαχανικών σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε, βράζουμε το μπορς, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Αφήστε το μπορντό να βράσει κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα μπορς με φασόλια σε σάλτσα ντομάτας

Η συνταγή για πεντανόστιμο μπορς με φασόλια, αποδεδειγμένη με τα χρόνια και από τις οικοδέσποινες. Ένα χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής θα είναι η χρήση κονσερβοποιημένων φασολιών σε σάλτσα ντομάτας, αυτό προσθέτει μια μικρή ξινίλα στη μπούρδα.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Πατάτες - 4-5 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 300 γρ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 4-5 κουταλιές της σούπας
• Φασόλια με σάλτσα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας
• Νερό - 3 λίτρα.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κύβους. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε και το σκεπάζουμε με νερό. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά.
2. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Όταν βράσει το νερό στην κατσαρόλα, προσθέστε το λάχανο.
3. Ξεφλουδίστε τα παντζάρια και τα καρότα, πλύνετε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τα σε φυτικό λάδι για 7 λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο τηγάνι, συνεχίστε να τηγανίζετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
4. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, βάλτε τα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τηγάνισμα λαχανικών, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Αφήνουμε το μπορς να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, σκεπάστε το και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε το μπορς με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.

Καλή όρεξη!

Χοντρό και αρωματικό μπορς Ουκρανίας με φασόλια, μαγειρεμένο στο σπίτι

Υπάρχουν θρύλοι για το ουκρανικό μπορς. Είναι παχύ, πλούσιο, πικάντικο και αρωματικό. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το τέλειο μαγειρικό αριστούργημα σύμφωνα με τη λεπτομερή συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Χοιρινά παϊδάκια - 1,5 κιλά.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 0,5 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμ.
• Φυτικό λάδι για γεύση.
• Σκόρδο - 5 δόντια
• Αλάτι για γεύση.
• Μαϊντανός - 1 μάτσο.
• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 200 γρ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα για γεύση.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε εντελώς τα χοιρινά παϊδάκια και πλύνετε. Μεταφέρετε το χοιρινό σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά.
2. Όταν βράσει το νερό, το στραγγίζετε, ξεπλένετε το κρέας και το πετάτε σε ένα σουρωτήρι. Ρίχνουμε ξανά νερό πάνω στο κρέας και βάζουμε φωτιά. Όταν βράσει ο ζωμός, αφαιρέστε τον αφρό και προσθέστε τα καρότα, κομμένα σε λωρίδες, μισά κρεμμύδια, φύλλα δάφνης και αλάτι.
3. Τρίβουμε τα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη. Βάλτε το σε προθερμασμένο τηγάνι, προσθέστε ξύδι και αλάτι, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει. Τηγανίζουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες ξεχωριστά σε ένα τηγάνι.
4. Αφαιρέστε τα ψημένα κρεμμύδια, τα καρότα και τα χοιρινά παϊδάκια από το ζωμό. Κόψτε τις πατάτες και τις πιπεριές σε λωρίδες, κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
5. Μεταφέρετε τα λαχανικά στο ζωμό και μαγειρέψτε για μισή ώρα.
6. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα χοιρινά παϊδάκια, τα τηγανητά λαχανικών, τα φασόλια σε κονσέρβα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε το μπορς, βράστε το και αφαιρέστε το από τη σόμπα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και αφήνουμε το μπορς να βράσει για 10-15 λεπτά.
7. Σερβίρετε ουκρανικό μπορς με ξινή κρέμα και ψωμί.

Καλή όρεξη!

Νόστιμο μπορς με κοτόπουλο, φασόλια και πάστα ντομάτας

Μάλιστα, υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για λαχταριστό σπιτικό μπορς όσες και οι νοικοκυρές. Σε κάποιον αρέσει πιο χοντρό, σε κάποιο άλλο πιο κοφτερό. Το μπορς με φασόλια και κοτόπουλο για μεσημεριανό γεύμα είναι μια πραγματική απόλαυση, είναι χορταστική και ζεσταίνεται, αλλά όχι λιπαρή.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 η ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Νερό - 2,5 λίτρα.
• Πόδι κοτόπουλου - 400 γρ.
• Φασόλια - 0,5-1 κουταλιές της σούπας.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Λευκό λάχανο - 300 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Ζάχαρη για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 50 ml.
• Κόκκοι πιπεριού - 5-6 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1-2 δόντια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Γεμίστε τα φασόλια με νερό και αφήστε για μερικές ώρες.
2. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα λαχανικά. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε λωρίδες. Τρίβουμε τα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη.
3. Ξεπλύνετε τα φασόλια, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και βράστε. Πλύνετε το μπούτι κοτόπουλου και μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε για 1 ώρα.
4. Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε φυτικό λάδι, τηγανίστε πρώτα τα κρεμμύδια και τα καρότα για μερικά λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα παντζάρια, τον πελτέ ντομάτας, τους κόκκους πιπεριού και το φύλλο δάφνης. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
5. Chopιλοκόβουμε το λάχανο, κόβουμε τις πατάτες σε κύβους. Εάν το κοτόπουλο τρυπιέται εύκολα με ένα πιρούνι, μπορείτε να προσθέσετε λάχανο και πατάτες στο ζωμό. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε το τηγάνισμα λαχανικών, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το αλάτι και τη ζάχαρη για να δοκιμάσετε στην κατσαρόλα.Αφήνουμε το borsch να βράσει, σβήνουμε τη φωτιά, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα.
7. Στη συνέχεια, το μπορντό μπορεί να χυθεί σε πιάτα και να σερβιριστεί.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο και πλούσιο μπορς με φασόλια σε αργή κουζίνα;

Χάρη στα φασόλια, το borscht αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό και θρεπτικό. Πρέπει να προετοιμάσετε και να μετρήσετε όλα τα κύρια συστατικά για το πιάτο, και το πολυμαγειρικό θα κάνει την κύρια δουλειά και θα έχετε ένα πλούσιο και αρωματικό μπορντό στο τραπέζι σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Φασόλια - 70 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 300 γρ.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Αλάτι για γεύση.
• Ζάχαρη για γεύση.
• Φύλλο δάφνης για γεύση.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζωμός κρέατος - 2,5 λίτρα.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Πράσινα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να μαγειρέψετε τα φασόλια πιο γρήγορα, μουλιάστε τα για μια νύχτα.
2. Τρίψτε τα καρότα και τα παντζάρια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ του multicooker και προσθέτουμε λαχανικά. Τα μαγειρεύετε στη λειτουργία "Fry" μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε χυμό λεμονιού στο τέλος.
3. Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους και τα μουλιασμένα φασόλια.
5. Κόψτε το καπούτα σε λεπτές λωρίδες και προσθέστε το επίσης στο μπολ.
6. Στη συνέχεια, ρίξτε το ζωμό κρέατος, προσθέστε φύλλο δάφνης και αλάτι για γεύση. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σούπα" και μαγειρέψτε το μπορς μέχρι να ακούσετε ένα μπιπ.
7. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα. Μετά το ηχητικό σήμα, μην ανοίγετε το multicooker για άλλα 15-20 λεπτά.
8. Σερβίρετε το μπορς με φρέσκο ​​ψωμί και ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!