Τηγανίτες σε νερό με αυγά-10 νόστιμες συνταγές βήμα προς βήμα

Λεπτές δίχτυα για τηγανίτες σε νερό με αυγό

Μεγάλες ανοιχτές τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν σε νερό. Χάρη στην προσθήκη αυγών στη ζύμη, είναι πυκνά και θρεπτικά. Αυτές οι τηγανίτες θα είναι ένα υπέροχο πρωινό για όλη την οικογένεια!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

• 
  Κοσκινίζουμε το σιτάλευρο με ένα σουρωτήρι. Έτσι θα γεμίσει με οξυγόνο και οι τηγανίτες θα είναι πιο αέρινες.
• 
  Τώρα προσθέστε αλεύρι στο νερό σε μικρές μερίδες, έτσι ώστε η ζύμη να βγαίνει χωρίς σβώλους. Και ανακατεύουμε το μείγμα με ένα σύρμα ή ένα πιρούνι.
• 
  Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό δοχείο.
• 
  Τα προσθέτουμε στο μείγμα του αλευριού. Προσθέτουμε επίσης κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι και ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι. Ανακατέψτε καλά την τελική ζύμη για τηγανίτες. Όσον αφορά την πυκνότητα, θα πρέπει να μοιάζει με υγρή ξινή κρέμα.
• 
  Παίρνουμε ένα τηγάνι, το περιχύνουμε με φυτικό λάδι για να μην καούν οι τηγανίτες. Για μια τηγανίτα, χρειάζεστε λίγο λιγότερο από μια κουτάλα ζύμης. Μοιράζουμε τη ζύμη σε όλο το ταψί. Για να το κάνετε αυτό, γείρετε ελαφρά προς τα πλάγια, αφήνοντας τη ζύμη να απλωθεί.
• 
  Bήνετε κάθε τηγανίτα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει για περίπου 3 λεπτά.
• 
  Λιπάνετε τις τελειωμένες τηγανίτες με βούτυρο για γεύση.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε λεπτές τηγανίτες σε νερό με αυγά και αλεύρι;

Λεπτές, πεντανόστιμες, απίστευτα νόστιμες τηγανίτες μπορούν να γίνουν από νερό, αλεύρι και αυγά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό με τσάι, συμπληρωμένο με μαρμελάδα, μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα. Αυτό που χρειάζεστε για ένα καλό ξεκίνημα της ημέρας!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Νερό - 500 ml.
• Αλεύρι σίτου - 500 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας σε ένα βαθύ δοχείο. νερό, και επίσης οδηγήστε σε 3 αυγά. Ανακατέψτε καλά τα υγρά συστατικά με ένα σύρμα.
2. Τώρα παίρνουμε ένα σουρωτήρι και κοσκινίζουμε το αλεύρι. Αυτό είναι απαραίτητο για να το γεμίσετε με αέρα και να κάνετε τις τηγανίτες πλούσιες.
3. Προσθέστε αλεύρι στο υγρό μείγμα. Είναι καλύτερα να το προσθέσετε σταδιακά, ανακατεύοντας τη μάζα έτσι ώστε η ζύμη να βγει ομοιογενής χωρίς σβώλους. Γεμίζουμε κρυσταλλική ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό λάδι. Ανακατέψτε καλά.
4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, λαδωμένο με φυτικό λάδι, σε μέτρια φωτιά. Πάρτε περίπου ½ κουτάλα ζύμης και ρίξτε τη στο τηγάνι. Το μοιράζουμε σε όλη την επιφάνεια, ελαφρώς γέρνοντας προς τα πλάγια.
5. Τηγανίζουμε τηγανίτες για 3-4 λεπτά. και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη!

Τηγανίτες αέρα στο νερό με αυγά και μπέικιν πάουντερ

Πλούσιες, αφράτες, πολύ ορεκτικές τηγανίτες μαγειρεμένες σε νερό με την προσθήκη μπέικιν πάουντερ. Αυτή είναι μια εκπληκτικά νόστιμη λιχουδιά που μπορεί να σερβιριστεί με τσάι με μαρμελάδα ή μέλι ή να τυλιχτεί με γέμιση τυρί cottage. Απλά νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Νερό - 500 ml.
• Αλεύρι σίτου - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αυγό - 3 τεμ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσα από ένα σουρωτήρι για να το εμπλουτίσετε με οξυγόνο. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.
2. Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ και χτυπήστε με ένα πιρούνι σε ελαφρύ αφρό.
3. Προσθέστε νερό στο αυγό και προσθέστε σταδιακά αλεύρι. Το προσθέτουμε σιγά σιγά ανακατεύοντας καλά, ώστε να γίνει ομοιογενής η ζύμη και να μην εμφανίζονται σβώλοι.
4. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι. Τώρα η ζύμη είναι έτοιμη και μπορείτε να ζεστάνετε το τηγάνι, αφού το έχετε ντύσει προηγουμένως με φυτικό έλαιο.
5. Πάρτε τη ζύμη με ένα κουτάλι ή κουτάλα και απλώστε την σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη!

Λεπτές τηγανίτες με τρύπες στο μεταλλικό νερό με αυγά

Οι τηγανίτες με μεταλλικό νερό και αυγά είναι ιδιαίτερα νόστιμες και αρωματικές. Λεπτές, κατακόκκινες, με όμορφες τρύπες, απλά θέλετε να τις σερβίρετε στο τραπέζι. Μια πραγματική απόλαυση για όλη την οικογένεια!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Μεταλλικό νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ξεχωριστό δοχείο, σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα σε ένα μικρό αφρό χρησιμοποιώντας ένα σύρμα.
2. Τώρα προσθέστε μεταλλικό νερό σε αυτά και ανακατέψτε. Προσθέτουμε επίσης κρυσταλλική ζάχαρη.
3. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα σουρωτήρι. Εάν το δοχείο για το ζύμωμα της ζύμης είναι αρκετά φαρδύ, μπορείτε να το κοσκινίσετε απευθείας σε αυτό και σταδιακά να ανακατεύετε τη ζύμη.
4. Εάν όχι, προσθέστε αλεύρι στη υγρή μάζα σε μικρές μερίδες και ανακατέψτε καλά, απαλλαγείτε από σβώλους.
5. Παίρνουμε ένα τηγάνι, το περιχύνουμε με φυτικό λάδι, συμπεριλαμβανομένων των τοίχων, έτσι ώστε οι τηγανίτες να μην κολλήσουν. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε την πρώτη μερίδα της ζύμης (περίπου ½ κουτάλα χρειάζεται για 1 τηγανίτα).
6. Τηγανίζουμε τηγανίτες από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν.

Καλή όρεξη!

Πώς να τηγανίζετε αφράτες τηγανίτες μαγιάς σε νερό με αυγά;

Οι λεπτές τηγανίτες μαγιάς που είναι γνωστές σε όλους αποδεικνύονται ιδιαίτερα πλούσιες και νόστιμες! Μπορούν να σερβιριστούν με μέλι ή μαρμελάδα ή μπορείτε να τους φτιάξετε μια γευστική γέμιση. Πολύ χορταστικό και θρεπτικό!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Νερό - 500 ml.
• Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μαγιά - 1,5 κουταλάκι του γλυκού
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι με ένα σουρωτήρι για να γεμίσει με αέρα και να κάνετε τις τηγανίτες ακόμα πιο αέρινες.
2. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και μαγιά σε αυτό.
3. Τώρα σπάμε ένα αυγό.
4. Θερμαίνουμε το νερό σε θερμοκρασία 30-40 μοίρες, όχι περισσότερο, αλλιώς η μαγιά δεν θα λειτουργήσει.
5. Ρίξτε νερό στο αλεύρι και ανακατέψτε καλά ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι και η ζύμη να είναι ομοιογενής. Καλύψτε το με μια πετσέτα και αφήστε το να φουσκώσει για 40-50 λεπτά. Καλύτερα να μείνει σε ζεστό αλλά όχι ζεστό μέρος.
6. Προθερμάνετε ένα τηγάνι, λαδωμένο με φυτικό λάδι και ρίξτε μια μερίδα της ζύμης (μερικές κουταλιές της σούπας ή μισή κουταλιά). Απλώνουμε τη ζύμη σε όλη την επιφάνεια του ταψιού, γέρνοντας ελαφρά προς τα πλάγια.
7. Τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα και από τις δύο πλευρές για 3-4 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για τηγανίτες σε νερό με αυγά χωρίς μαγιά

Αυτή είναι μια πολύ απλή αλλά παράξενα νόστιμη συνταγή για μεγάλες, λεπτές τηγανίτες. Δεν χρησιμοποιεί μαγιά, καθιστώντας γρήγορη και εύκολη την παρασκευή τηγανιών. Είναι πυκνά, αρωματικά και χορταστικά, είναι κατάλληλα για διάφορα γεμίσματα, είναι επίσης πολύ νόστιμο να τα σερβίρετε με συνηθισμένη μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα. Πραγματική μαρμελάδα!

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Νερό - 500 ml.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Αλεύρι σίτου - 300-350 γρ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Φιλτράρουμε το νερό για να γίνουν οι τηγανίτες νόστιμες και αρωματικές.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσα από ένα σουρωτήρι, ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό.
3. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε και χτυπάμε τα αυγά.
4. Τώρα προσθέτουμε αυγά σε χύμα προϊόντα και ρίχνουμε σταδιακά νερό, ανακατεύοντας συνεχώς τη ζύμη έτσι ώστε να μην κολλάει μεταξύ τους και δεν υπάρχουν σβώλοι.
5. Σουρώνουμε την τελική ζύμη μέσα από ένα σουρωτήρι, ώστε να είναι ακόμη πιο λείο.
6. Λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι και θερμαίνετε σε μέτρια φωτιά. Πάρτε ½ μια κουταλιά ζύμη, ρίξτε και απλώστε σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το γείρετε ελαφρώς προς διαφορετικές κατευθύνσεις.
7. Τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες με αυτόν τον τρόπο και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν για περίπου 3-4 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε τηγανίτες κρέμας σε βραστό νερό με αυγά

Οι τηγανίτες κρέμας είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή για να κάνετε τις λεπτές τηγανίτες οικείες σε όλους. Χρησιμοποιεί βραστό νερό και σόδα, και χάρη στο αλεύρι σίτου και τα αυγά, οι τηγανίτες είναι χορταστικές και πυκνές. Νόστιμο και ορεκτικό!

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Νερό - 330 ml.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Σόδα - 1/3 κουτ
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι για να σπάσει τα κομμάτια και γεμίστε το με αέρα.
2. Ζεσταίνουμε το μισό νερό και ρίχνουμε τη φωτιά στο αλεύρι, σπάμε επίσης τα αυγά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ για απλότητα.
3. Βράζουμε το υπόλοιπο νερό, διαλύουμε σόδα και κοκκοποιημένη ζάχαρη σε αυτό, ρίχνουμε στην τελική μάζα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε τη ζύμη να βράσει για 20 λεπτά.
4. Προθερμάνετε ένα τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι. Πάρτε ½ κουταλιά ζύμη και ρίξτε τη στο τηγάνι, κατανέμοντας ομοιόμορφα τη ζύμη στην επιφάνεια της.
5. Τηγανίζουμε τη τηγανίτα και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά για περίπου 3-4 λεπτά. Τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες με τον ίδιο τρόπο.

Καλή όρεξη!

Η κλασική συνταγή για τηγανίτες νερού με αυγά και σόδα

Νόστιμες, λεπτές, πολύ ορεκτικές τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν σε νερό. Προσθέστε λίγη μαγειρική σόδα και αυγά στη ζύμη για να γίνουν πιο αφράτα και χορταστικά. Αυτές οι τηγανίτες δεν είναι σκισμένες και είναι κατάλληλες για μια ποικιλία γλυκών και γεμίσεων κρέατος. Απλά νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Νερό - 1 λίτρο.
• Αλεύρι σίτου - 500 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κιτρικό οξύ - ½ κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χωρίστε το νερό σε δύο μέρη, το μισό νερό πρέπει να θερμανθεί για να διατηρηθεί ζεστό. Σπάστε τα αυγά σε ξεχωριστό δοχείο και χτυπήστε τα με ένα σύρμα.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα σουρωτήρι για να το γεμίσετε με οξυγόνο.
3. Προσθέστε σόδα, κιτρικό οξύ και κοκκοποιημένη ζάχαρη στο αλεύρι. Ρίξτε σταδιακά τη μάζα των αυγών και το ζεστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Βράζουμε το υπόλοιπο νερό και το ρίχνουμε στην σχεδόν τελειωμένη ζύμη. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσει για 15-20 λεπτά.
5. Λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι και το ζεσταίνετε. Ρίξτε τη ζύμη για την πρώτη τηγανίτα, χρειάζεστε 3-4 κουταλιές της σούπας. ή λίγο περισσότερο από μισή κουτάλα. Το μοιράζουμε σε όλο τον πάτο του ταψιού, γέρνοντας ελαφρά προς τα πλάγια.
6. Τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα από όλες τις πλευρές για 3-4 λεπτά. σε κατακόκκινη κατάσταση.

Συμβουλή: Εάν τα αυγά είναι μικρά, πάρτε 3-4 κομμάτια, το κύριο πράγμα είναι ότι η συνοχή της ζύμης δεν είναι πολύ υγρή. Για να κάνετε τις τηγανίτες ακόμα πιο νόστιμες, περάστε τη ζύμη από ένα σουρωτήρι αφού εγχυθεί. Αυτό θα απαλλαγεί από τα σβώλους και θα γίνει πιο ομοιόμορφο.

Καλή όρεξη!

Νόστιμες και θρεπτικές τηγανίτες σίκαλης στο νερό

Νόστιμες, υγιεινές και θρεπτικές τηγανίτες σίκαλης θα είναι ένα καλό πρωινό για όλη την οικογένεια. Μπορούν να σερβιριστούν με ξινή κρέμα ή βουρτσισμένα με βούτυρο. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία λαχταριστών σνακ με γέμιση κρέατος ή μανιταριών. Απλά γλείψτε τα δάχτυλά σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Νερό - 500 ml.
• Αλεύρι σίκαλης - 200 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού
• Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 50 γρ.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε ελαφρώς το νερό για να διατηρηθεί ζεστό. Διαλύστε σόδα, αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη σε αυτό.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι σίκαλης μέσα από ένα σουρωτήρι για να το εμπλουτίσετε με οξυγόνο.
3. Προσθέστε ένα αυγό σε αυτό και ρίξτε σταδιακά νερό.Ταυτόχρονα, ανακατεύουμε συνεχώς τη ζύμη για να μην κολλήσει το αλεύρι και να μην σχηματιστούν σβώλοι.
4. Σουρώνουμε την τελική ζύμη μέσα από ένα σουρωτήρι, κάνοντάς την ακόμη πιο λεία και οι τηγανίτες πιο νόστιμες.
5. Προθερμάνετε ένα τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι και πάρτε περίπου μισή κουτάλα ζύμης για μία τηγανίτα. Το μοιράζετε ομοιόμορφα σε όλο το τηγάνι, γέρνοντας προς διαφορετικές κατευθύνσεις.
6. Weήνουμε κάθε τηγανίτα και από τις δύο πλευρές για 3-4 λεπτά. σε μέτρια φωτιά μέχρι ευχάριστο κατακόκκινο χρώμα.

Καλή όρεξη!

Τηγανίτες βρώμης PP σε νερό με αυγά

Όλοι λατρεύουν τις τηγανίτες, αλλά οι κανονικές τηγανίτες δεν είναι κατάλληλες για ένα σωστό πρωινό. Οι τηγανίτες PP σε νερό με πλιγούρι βρώμης και αυγά θα είναι μια χρήσιμη απόλαυση για όσους παρακολουθούν τη διατροφή τους. Αποδεικνύονται πολύ νόστιμα, πεντανόστιμα και χορταστικά. Απλά νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Νερό - 250 γρ.
• Αλεύρι βρώμης - 180 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίστε το πλιγούρι βρώμης για να το γεμίσετε με οξυγόνο. Αυτό θα κάνει τις τηγανίτες όμορφες και ευάερες.
2. Σπάστε το αυγό και χτυπήστε το με ένα σύρμα σε ελαφρύ αφρό.
3. Τώρα προσθέστε νερό και προσθέστε σταδιακά αλεύρι. Είναι καλύτερα να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα. Διαφορετικά, το αλεύρι θα κολλήσει μαζί και η ζύμη δεν θα είναι ομοιογενής.
4. Αν το μέλι είναι στερεό, το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά ή σε υδατόλουτρο. Βάζουμε 1 κ.σ. μέλι στη ζύμη και ανακατεύουμε.
5. Προθερμάνετε ένα τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι. Πάρτε ½ μια κουτάλα ζύμης και ρίξτε τη στο τηγάνι, απλώστε την ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια για να φτιάξετε μια μεγάλη, λεπτή τηγανίτα.
6. Έτσι, ετοιμάζουμε όλες τις τηγανίτες, τηγανίζουμε το καθένα και από τις δύο πλευρές για περίπου 3-4 λεπτά. Κατά το τηγάνισμα, εστιάζουμε στο κατακόκκινο χρώμα των τηγανιών.

Καλή όρεξη!