Φρέσκο ​​λάχανο bigus - 8 συνταγές

Ένα ορεκτικό πιάτο ανατολικοσλαβικής κουζίνας, εύκολο στην παρασκευή του και απίστευτα νόστιμο! Με ζουμερά κομμάτια κρέατος και υγιεινά λαχανικά, αυτό είναι το καλύτερο οικογενειακό γεύμα! Πραγματική μαρμελάδα!

Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο ​​λάχανο bigus με χοιρινό κρέας στο σπίτι;

Χορταστικό bigus από φρέσκο ​​λάχανο και χοιρινό. Ένα υπέροχο γεύμα για όλη την οικογένεια! Μοναδική γεύση και άρωμα, πολλές βιταμίνες σε μία μερίδα! Απλά νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες: 4

• 
  Πλένουμε το χοιρινό, καθαρίζουμε το κρέας από λευκές ραβδώσεις και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
• 
  Το λάχανο μου, αφήστε το να στεγνώσει και ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι.
• 
  Καθαρίζουμε το κρεμμύδι από το φλοιό, το κόβουμε σε μισά δαχτυλίδια.
• 
  Πλένουμε τα χόρτα και ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
• 
  Μεταφέρουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτουμε φυτικό έλαιο, νερό, πάστα ντομάτας, μαντζουράνα, αλάτι, μαντζουράνα και μαύρο πιπέρι για γεύση. Βάζουμε φωτιά και σιγοβράζουμε για 1,5-2 ώρες.
• 
  Προσθέστε χόρτα λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα!

Καλή όρεξη!

Αρωματικό και απίστευτα νόστιμο φρέσκο ​​λάχανο bigus με κοτόπουλο

Ένα αρωματικό και απίστευτα νόστιμο πιάτο από λαχανικά και κοτόπουλο. Πολύ ικανοποιητικό και θρεπτικό, μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Απλό και νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 350 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Πάστα ντομάτας - 70 γρ.
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα -1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 100 ml.
• Νερό - 300 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, έτσι ώστε να αισθάνονται καλά στο πιάτο.
2. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα καρότα, στη συνέχεια τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
4. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και απλώστε τα κομμάτια κοτόπουλου, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τηγανίζουμε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
5. Αυτή τη στιγμή, θα προετοιμάσουμε το λάχανο. Πρέπει να πλυθεί και να θρυμματιστεί με ένα φαρδύ μαχαίρι.
6. Προσθέστε το στο τηγάνι, βάλτε πάστα ντομάτας, μπαχαρικά και αλάτι, ρίξτε όλο το φυτικό έλαιο και νερό. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 1,5-2 ώρες.

Καλή όρεξη!

Χορταστικό και ορεκτικό φρέσκο ​​λάχανο bigus με κρέας και πατάτες

Το φρέσκο ​​λάχανο bigus με κρέας και πατάτες αποδεικνύεται ιδιαίτερα ικανοποιητικό και ορεκτικό! Η προετοιμασία του δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες και το αποτέλεσμα - θα γλείψετε τα δάχτυλά σας! Πολύ νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Κρέας - 500 γρ.
• Λάχανο - 600 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Ηλιέλαιο - 100 ml.
• Νερό - 350 ml.
• Αλάτι για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους, τηγανίστε το σε ζεστό φυτικό έλαιο.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους ή μισούς δακτυλίους.
3. Τώρα θα ξεφλουδίσουμε τα καρότα, θα τα ξεπλύνουμε και θα τα τρίψουμε με ένα χοντρό τρίφτη.
4. Στέλνουμε λαχανικά στο κρέας και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
5. Αυτή τη στιγμή, πλύνετε το λάχανο και ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι.
6. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος.
7. Προσθέστε πατάτες, λάχανο, πάστα ντομάτας, νερό, φυτικό έλαιο, αλάτι και πιπέρι στο τηγάνι. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 1,5 ώρα.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή φρέσκου λάχανου με λουκάνικα

Ορεκτική και απλή συνταγή για bigus με λάχανο και λουκάνικα. Είναι εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, οι σπιτικοί άνθρωποι θα λατρέψουν το πικάντικο άρωμα και την πικάντικη γεύση του! Πραγματική μαρμελάδα!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Λάχανο - 600 γρ.
• Λουκάνικα - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό έλαιο - 70 ml.
• Νερό - 130 ml.
• Άνηθος - 1 μάτσο
• Αλάτι για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε. Για αυτό, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μαχαίρι με φαρδιά λεπίδα.
2. Κόψτε τα λουκάνικα σε μικρούς κύκλους.
3. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους.
4. Και αφού ξεφλουδίσετε τα καρότα, τρίψτε τα με μεγάλες νιφάδες.
5. Λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι και απλώνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα, σοτάρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
6. Προσθέστε λάχανο, πάστα ντομάτας, λουκάνικα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο και νερό. Καλύψτε με ένα καπάκι και τοποθετήστε το στη σόμπα. Σιγοβράζουμε για περίπου μία ώρα, μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως το λάχανο, θα πρέπει να είναι μαλακό.
7. Ο άνηθός μου και ψιλοκόψτε τον, προσθέστε τον στο τελικό πιάτο!

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο bigus με λάχανο και κιμά σε ένα τηγάνι?

Το φρέσκο ​​λάχανο bigus με κιμά αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό και θρεπτικό. Τα φρέσκα στιφάδα λαχανικά ταιριάζουν καλά με το κρέας, συμπληρώνουν το ένα το άλλο καλά και κάνουν το πιάτο ακόμα πιο υγιεινό! Απλά νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κιμά - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Λάχανο - 200 γρ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Πιπέρι τσίλι - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Νερό - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
2. Πλένουμε το λάχανο και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, στη συνέχεια το τσαλακώνουμε με τα χέρια μας.
3. Ντομάτα μου, αφαιρέστε το μίσχο και κόψτε το σε κομμάτια.
4. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι.
5. Το πιπέρι τσίλι μου και το κόβω σε μικρά κομμάτια.
6. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι, προθερμαίνοντας το τηγάνι για να μην καεί.
7. Προσθέτουμε λάχανο, κιμά, ντομάτα, νερό, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, τσίλι. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 1,5 ώρα. Προσθέστε το σκόρδο λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα.

Καλή όρεξη!

Αρωματικό φρέσκο ​​λάχανο bigus με κρέας και ρύζι στο σπίτι

Αρωματικό bigus από φρέσκα λαχανικά, με κρέας και ρύζι. Μια απλή λιχουδιά που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Νόστιμο, χορταστικό, ορεκτικό! Θέλω μόνο ένα συμπλήρωμα!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Λάχανο - 500 γρ.
• Κρέας - 400 γρ.
• Ρύζι - 120 γρ.
• Πάστα ντομάτας - 70 γρ.
• Νερό - 400 ml.
• Αλάτι για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα πλύνουμε προηγουμένως το κρέας, αν έχει μεμβράνη ή λευκές ραβδώσεις, το καθαρίζουμε. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους τετράγωνα.
2. Πλένουμε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι, το στέλνουμε να βράσει σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε το νερό.
3. Πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το σε κύβους.
5. Λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι, το ζεσταίνετε και απλώνετε τα κομμάτια κρέατος και κρεμμυδιών, τα τηγανίζετε για 10 λεπτά. σε μέτρια θερμότητα.
6. Τώρα ρίξτε το υπόλοιπο φυτικό έλαιο, νερό, προσθέστε λάχανο, ρύζι, πάστα ντομάτας, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 1,5 ώρα. Για μισή ώρα, η φωτιά μπορεί να μειωθεί.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για φρέσκο ​​λάχανο bigus με λουκάνικο

Το φρέσκο ​​λάχανο bigus με λουκάνικο είναι μια απλή και πεντανόστιμη συνταγή για ένα παραδοσιακό ανατολικοσλαβικό πιάτο. Πλούσιο, υγιεινό, πλούσιο σε βιταμίνες, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο οικογενειακό μενού. Απλά νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Λάχανο - 500 γρ.
• Λουκάνικο - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό έλαιο - 70 ml.
• Νερό - 130 ml.
• Αλάτι για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το λάχανο και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, στη συνέχεια μπορείτε να το ζυμώσετε με τα χέρια σας έτσι ώστε να απελευθερώσει το χυμό.
2. Κόψτε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
4. Τώρα θα ξεφλουδίσουμε τα καρότα και θα τα τρίψουμε σε χοντρό τρίφτη.
5. Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι και βάζουμε κρεμμύδια και καρότα. Τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
6. Τώρα προσθέστε λάχανο, κομμάτια λουκάνικου, πάστα ντομάτας, νερό, αλάτι και πιπέρι για γεύση στα λαχανικά. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου μία ώρα, μέχρι να μαλακώσει το λάχανο.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε ένα αρωματικό φρέσκο ​​λάχανο bigus σε μια αργή κουζίνα;

Το φρέσκο ​​λάχανο bigus με κρέας είναι εύκολο και απλό να μαγειρευτεί σε ένα multicooker! Τα υλικά είναι τέλεια μαγειρεμένα, απαλά και ορεκτικά. Υπέροχο γεύμα για όλη την οικογένεια!

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες: 4

Συστατικά:

• Λάχανο - 600 γρ.
• Κρέας - 400 γρ.
• Πάστα ντομάτας - 70 γρ.
• Νερό - 400 ml.
• Αλάτι για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το κρέας και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
2. Το λάχανο μου, αφήστε το να στεγνώσει και ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, το ζυμώνουμε με τα χέρια μας, έτσι ώστε να πάρει το χυμό.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους.
4. Θα ξεφλουδίσουμε επίσης τα καρότα, θα τα ξεπλύνουμε και θα τα τρίψουμε σε χοντρό τρίφτη.
5. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με φυτικό έλαιο, απλώστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το κρέας. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Fry" και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας για 15 λεπτά.
6. Τώρα προσθέστε το λάχανο, ρίξτε το υπόλοιπο φυτικό έλαιο και νερό, προσθέστε πάστα ντομάτας, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Quenching" για 2 ώρες, κλείστε το καπάκι. Μην ξεχνάτε να κοιτάτε περιοδικά και να ανακατεύετε ώστε να μην καεί τίποτα στους τοίχους.

Καλή όρεξη!