Μηρός γαλοπούλας φούρνου - 10 νόστιμες συνταγές

Ζουμερό φιλέτο μηρού γαλοπούλας στο φούρνο

Το φιλέτο μηρού γαλοπούλας είναι ζουμερό και απαλό. Μαγειρέψτε το στο φούρνο για ένα μεγάλο οικογενειακό δείπνο ή τραπέζι πάρτι. Χάρη σε μια απλή συνταγή, θα πάρετε ένα νόστιμο και αρωματικό προϊόν.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Μερίδες - 6

• 
  Ξεπλύνετε το φιλέτο γαλοπούλας σε κρύο νερό και αφήστε το να στεγνώσει.
• 
  Ρίξτε τη σάλτσα tkemali πάνω στο κρέας, πασπαλίστε με αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά για γεύση. Επιμένουμε το προϊόν στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
• 
  Τοποθετήστε τα μαριναρισμένα φιλέτα σε ένα ταψί με επένδυση αλουμινόχαρτου.
• 
  Τυλίγουμε το κρέας εντελώς σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1 ώρα σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία σε 180 μοίρες και μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά.
• 
  Το ζουμερό φιλέτο μηρού γαλοπούλας είναι έτοιμο. Χωρίστε το προϊόν σε μερίδες, συμπληρώστε με αρωματικό μαϊντανό και σερβίρετε.

Μαλακό μηρό γαλοπούλας ψημένο στο φούρνο

Το μαλακό και ζουμερό κρέας γαλοπούλας είναι ιδανικό για ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Γεμίστε το προϊόν με το αγαπημένο σας συνοδευτικό και σερβίρετε. Κατάλληλο για εορταστικό μενού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Μηρός γαλοπούλας - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Πάπρικα - 1 κουτ
• Τζίντζερ αλεσμένο - 0,5 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει λίγο. Στη συνέχεια, προσθέστε χυμό λεμονιού, αλάτι, πάπρικα και τριμμένο τζίντζερ εδώ. Χτυπάμε καλά το μείγμα.
2. Εξαγάγετε το κόκαλο από τον μηρό της γαλοπούλας. Πλένουμε το ίδιο το προϊόν και το επικαλύπτουμε καλά με μια μάζα λαδιού.
3. Τοποθετήστε τον προετοιμασμένο μηρό σε ένα ταψί. Σκεπάζουμε το υλικό με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 100 βαθμούς για 1 ώρα.
4. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο 20 λεπτά πριν το μαγείρεμα. Αυτό θα κάνει το κομμάτι του κρέατος πιο καστανό.
5. Χωρίστε την τελική μαλακή γαλοπούλα σε φέτες, τακτοποιήστε σε πιάτα και σερβίρετε με ένα συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Νόστιμος μηρός γαλοπούλας ψημένος στο μανίκι

Μια πρωτότυπη και ορεκτική επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο - ένας μηρός γαλοπούλας ψημένος στο μανίκι. Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο, το πιάτο βγαίνει τραγανό εξωτερικά, μαλακό και ζουμερό στο εσωτερικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Μηρός γαλοπούλας - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Πάπρικα - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Λυκίσκος -σουνέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φύλλο δάφνης -2 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τον μηρό της γαλοπούλας κάτω από το νερό και στεγνώστε. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα. Θα προετοιμάσουμε τα απαραίτητα μπαχαρικά εκ των προτέρων.
2. Τρίψτε το κρέας με αλάτι, πάπρικα και λίγο λυκίσκο-σουνέλι.
3. Κάνουμε μικρές τρύπες στο προϊόν και βάζουμε σκελίδες σκόρδο και κόκκους μαύρου πιπεριού μέσα τους.
4. Τοποθετήστε το μηρό μαζί με τα φύλλα δάφνης στο μανίκι ψησίματος. Το δένουμε και από τις δύο πλευρές και ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς.Μετά από αυτό, μπορείτε να σπάσετε το μανίκι, να μειώσετε τους βαθμούς και να κρατήσετε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά.
5. Ο τελειωμένος μηρός γαλοπούλας βγαίνει ζουμερός και κατακόκκινος. Χωρίστε το πιάτο σε μερίδες και σερβίρετε!

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα των μηρών γαλοπούλας σε αλουμινόχαρτο

Μπορείτε να ψήσετε ένα τρυφερό μηρό γαλοπούλας σε αλουμινόχαρτο. Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος κάνει το πιάτο πιο ζουμερό και πιο απαλό στο εσωτερικό. Μια φωτεινή και ικανοποιητική γαστρονομική λύση κατάλληλη για οικογενειακά δείπνα και εορταστικά μενού.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Μηρός γαλοπούλας - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Φυτικό έλαιο - 100 ml.
• Βαλσαμικό ξύδι - 30 ml.
• Αλάτι για γεύση.
• Δεντρολίβανο - 1 κλαδάκι.
• Μαύρο πιπέρι - 2 πρέζες.
• Πάπρικα - 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε το μπούτι γαλοπούλας κάτω από κρύο νερό και στη συνέχεια σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα.
2. Συνδυάστε αλάτι, πάπρικα, μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο, δεντρολίβανο και λάδι με ξύδι σε ξεχωριστό μπολ.
3. Ζυμώνουμε καλά τη πικάντικη μαρινάδα κρέατος.
4. Βουτήξτε το κρέας στο παρασκευασμένο μείγμα με μπαχαρικά. Βάζουμε στο ψυγείο για 30-60 λεπτά.
5. Μετά το τουρσί, βάλτε το μηρό σε αλουμινόχαρτο. Ρίξτε το προϊόν από πάνω με τα υπολείμματα του ντρέσινγκ.
6. Τυλίγουμε το αλουμινόχαρτο σφιχτά και στέλνουμε το τυφλό σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μιάμιση ώρα.
7. Ανοίξτε το αλουμινόχαρτο 10-20 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
8. Ο μηριαίος ρόδινος γαλοπούλας έχει τελειώσει. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
9. Κόψτε το τελικό πιάτο σε μικρά κομμάτια και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για μηρούς γαλοπούλας με πατάτες στο φούρνο

Ένα ορεκτικό οικογενειακό γεύμα φτιαγμένο με πατάτες και μηρούς γαλοπούλας. Μετά το μαγείρεμα στο φούρνο, τα θρεπτικά προϊόντα βγαίνουν ζουμερά και αρωματικά. Τα κατοικίδια θα το εκτιμήσουν!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Μηρός γαλοπούλας - 1 τεμ.
• Πατάτες - 10 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε τον μηρό της γαλοπούλας κάτω από κρύο νερό. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις ξεπλένουμε επίσης.
2. Ας ετοιμάσουμε μπαχαρικά για μαγείρεμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύκευμα για κρέας, αλεσμένες πιπεριές ή αποξηραμένο σκόρδο.
3. Πασπαλίζουμε απλόχερα με αλάτι και μπαχαρικά.
4. Τοποθετήστε τις πατάτες μηρού στο μανίκι ψησίματος. Ρίχνουμε δύο κουταλιές λάδι και δένουμε και από τις δύο πλευρές. Ανακατέψτε απαλά τα υλικά και βάλτε τα στο φούρνο για 1 ώρα. Αρχικά, μαγειρεύουμε σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
5. Μετά από μία ώρα, μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου, κόψτε το μανίκι και ψήστε το πιάτο για άλλα 30 λεπτά.
6. Στρώνουμε το τελικό πιάτο σε πιάτα. Ο μηρός γαλοπούλας μπορεί να κοπεί σε μικρότερα κομμάτια. Έγινε, σερβίρετε!

Πώς να ψήσετε νόστιμα έναν μηρό γαλοπούλας με λαχανικά στο φούρνο;

Ένας ζουμερός μηρός γαλοπούλας μπορεί να ψηθεί στο φούρνο μαζί με λαχανικά. Θα λάβετε ένα ορεκτικό και λαμπερό πιάτο με κρέας με ένα συνοδευτικό για το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο σας. Επίσης η συνταγή είναι κατάλληλη για το μενού των γιορτών.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Μηρός γαλοπούλας - 2 τεμ
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Σάλτσα σόγιας - 120 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου και μπαχαρικά για γεύση σε ένα μικρό πιάτο. Ταραχή.
2. Γεμίστε τους ξεπαγωμένους και πλυμένους μηρούς γαλοπούλας με την προετοιμασμένη σάλτσα. Αφήνουμε το κρέας να μαριναριστεί για 30-40 λεπτά.
3. Αυτή τη στιγμή, καθαρίζουμε τα λαχανικά. Κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε μεγάλες φέτες, κρεμμύδια - σε μισούς δακτυλίους. Βάζουμε τα προϊόντα σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με αλάτι και περιχύνουμε με φυτικό έλαιο.
4. Βάζουμε από πάνω τους μηρούς γαλοπούλας μαριναρισμένους σε σάλτσα σόγιας. Weήνουμε το πιάτο για μιάμιση ώρα σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες.
5. Cύξτε λίγο το τελικό πιάτο και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Μαλακός και ζουμερός μηρός γαλοπούλας που ψήνεται στο φούρνο στο κόκκαλο

Στο φούρνο, μπορείτε να ψήσετε ένα μπούκο γαλοπούλας που λαχταρίζει στο κόκαλο.Το προϊόν θα βγει ζουμερό, αρωματικό και μέτρια πικάντικο. Ελέγξτε μια απλή ιδέα για ένα πιάτο που λειτουργεί τόσο για δείπνα στο σπίτι όσο και για γιορτές.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 6

Συστατικά:

• Μηρός γαλοπούλας - 1 κιλό.
• Αποξηραμένο σκόρδο - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Αποξηραμένο ζιρά - 0,5 κουταλιά της σούπας
• Πάπρικα - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το μηρό γαλοπούλας κάτω από το νερό και σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα. Δεν υπάρχει ανάγκη αφαίρεσης του οστού.
2. Συνδυάστε τα ξηρά συστατικά σε ξεχωριστό πιάτο: αλάτι, πάπρικα, κύμινο και σκόρδο. Ανακατέψτε τα μπαχαρικά και τρίψτε με αυτά το προϊόν κρέατος.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε ξινή κρέμα και σάλτσα σόγιας στο μηρό. Αφήνουμε το κενό να μαριναριστεί στο ψυγείο. Τουλάχιστον 30 λεπτά.
4. Τοποθετήστε τον προετοιμασμένο μηρό στο μανίκι ψησίματος, δέστε τον και από τις δύο πλευρές και βάλτε τον στο φούρνο για 1 ώρα 20 λεπτά. Weήνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
5. Αφαιρέστε τον τελικό μηρό από το μανίκι, προσθέστε βότανα, λαχανικά και σερβίρετε ζεστό.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε ρολό μηρού γαλοπούλας

Ένα ζουμερό και απαλό ρολό μπορεί να γίνει από μηρό γαλοπούλας. Ένα χορταστικό πιάτο με κρέας μπορεί να σερβιριστεί με συνοδευτικό ή ως ορεκτικό για γιορτινό τραπέζι. Το μαγειρεμένο κρέας θα είναι εξίσου νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Μηρός γαλοπούλας - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
• Γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό έλαιο - 30 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα, ξεπλύνετε το κρέας και σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά το κόκκαλο. Για αυτό, μπορούν να γίνουν μικρές τομές. Ένα μεγάλο φιλέτο πρέπει να παραμείνει.
2. Πασπαλίστε το έτοιμο κομμάτι κρέατος με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Τρίβουμε έτσι ώστε το προϊόν να είναι καλά κορεσμένο με μπαχαρικά.
3. Συνδυάστε σάλτσα σόγιας με μουστάρδα σε ένα πιάτο. Επίσης σπρώχνουμε εδώ τις αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου. Ανακατέψτε καλά το μείγμα.
4. Βουτήξτε ένα κομμάτι φιλέτο στην πικάντικη μάζα. Αφήνουμε το προϊόν να μαριναριστεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
5. Αφού μαρινάρετε, τυλίξτε ένα κομμάτι κρέας σε ρολό. Το δένουμε σφιχτά με νήμα και το βάζουμε σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Weήνουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα 20 λεπτά.
6. Βγάζουμε το τελικό ρολό από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Αφαιρούμε προσεκτικά τα νήματα από το προϊόν.
7. Κόψτε το ρολό σε λεπτές φέτες, βάλτε το σε ένα πιάτο και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Ζουμερή και αρωματική μπριζόλα μηρών γαλοπούλας στο φούρνο

Μια νόστιμη μπριζόλα κρέατος μπορεί να είναι μια φωτεινή ιδέα για ένα μικρό σπιτικό δείπνο. Φτιάξτε ένα πιάτο φιλέτο μηρού γαλοπούλας. Το τελικό προϊόν θα βγει ζουμερό, απαλό και αρωματικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Μπριζόλα μηρού γαλοπούλας - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• Σάλτσα ντομάτας - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 100 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό έλαιο - 20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε τις μπριζόλες των μηρών με νερό και αφήστε τις να στεγνώσουν.
2. Τρίψτε τα κομμάτια του κρέατος με αλάτι και πασπαλίστε με μπαχαρικά για γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένο πιπέρι ή πάπρικα.
3. Σιδερώστε τα πικάντικα κομμάτια κρέατος σε αλουμινόχαρτο.
4. Ρίξτε το προϊόν με σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζα. Από πάνω ρίχνουμε λεπτές φέτες πιπεριάς, τις οποίες προ-καθαρίζουμε από τους σπόρους.
5. Τυλίξτε το έτοιμο κρέας γαλοπούλας σε αλουμινόχαρτο. Κάνουμε μια μικρή τρύπα από πάνω. Αυτό θα βοηθήσει το κρέας να μαγειρευτεί καλύτερα.
6. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο για 1 ώρα. Μαγείρεμα στους 180 βαθμούς.
7. Αφαιρέστε τις τελειωμένες μπριζόλες από το αλουμινόχαρτο και βάλτε τις σε ένα πιάτο. Το πιάτο με κρέας μπορεί να συμπληρωθεί με συνοδευτικό ή βότανα. Καλή όρεξη!

Τρυφερός και μαλακός μηρός γαλοπούλας ψημένος με μήλα

Το λεπτό και ορεκτικό κρέας μπορεί να ψηθεί στο φούρνο με μήλα. Επιλέξτε μηρούς γαλοπούλας για μαγείρεμα. Το τελικό προϊόν θα βγει ζουμερό και απαλό. Δείτε την ιδέα για ένα ζωντανό σπιτικό δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Μηρός γαλοπούλας - 1 τεμ.
• Μήλο - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ελαιόλαδο - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Αφαιρέστε προσεκτικά το κόκαλο από τον μηρό της γαλοπούλας, στη συνέχεια ξεπλύνετε το κρέας και σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα.
2. Συνδυάστε ελαιόλαδο, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, βασιλικό και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου σε ξεχωριστό μπολ. Πιέστε λίγο χυμό από μισό λεμόνι. Ανακατεύουμε το μείγμα.
3. Ρίξτε ένα κομμάτι κρέας με ένα πικάντικο ντρέσινγκ. Μικρές τρύπες μπορούν να γίνουν σε διάφορα σημεία για καλύτερο εμποτισμό. Αφήστε το προϊόν να μαριναριστεί για 30 λεπτά.
4. Πλένουμε τα μήλα κάτω από το νερό και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Αφαιρούμε προσεκτικά τα κόκαλα.
5. Τοποθετήστε το κρέας γαλοπούλας και τα μήλα στο μανίκι ψησίματος. Δέστε και από τις δύο πλευρές, βάλτε σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο για 1 ώρα και 20 λεπτά. Weήνουμε σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
6. Cύξτε λίγο το τελικό προϊόν και αφαιρέστε το από το μανίκι. Χωρίστε το κρέας με μήλα σε μερίδες και σερβίρετε. Καλή όρεξη!