Sandwichs au sprat - 10 recettes pas à pas

Les sandwichs au sprat sont bons pour vous, mais n'en abusez pas. Les sprats sont encore un produit fumé connu pour contenir des substances cancérigènes. L'avantage du plat est que le poisson contient des vitamines qui empêchent la formation de caillots sanguins.

Sandwichs aux sprats et concombre frais sur un pain

Beaucoup de gens connaissent l'apéritif sous forme de sandwichs aux sprats. Ils sont si légers, tendres et délicieux qu'ils fondent littéralement dans la bouche. Les sandwichs peuvent décorer une table de fête et avoir de nombreuses options de cuisson.

Temps de cuisson - 1 heure.

Temps de cuisson - 35 min.

Portions par conteneur - 4.

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  Couper 4 tranches du rouleau. Ensuite, nous chauffons une poêle avec de l'huile végétale sur la cuisinière pendant quelques minutes et y mettons un pain. Faites frire les tranches des deux côtés (chaque côté pendant trois minutes).
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  Retirez la coque des gousses d'ail et coupez-les dans le sens de la longueur. Frottez les tranches d'un pain avec des moitiés d'ail pour rendre les sandwichs plus aromatiques et savoureux.
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  Maintenant, chaque tranche doit être tartinée de mayonnaise. Il est préférable de faire la sauce à la maison, mais si vous avez un besoin urgent de sandwichs, utilisez de la mayonnaise du commerce.
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  Ouvrez le bocal et mettez les sprats sur la mayonnaise dans la quantité requise.
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  Nous lavons le concombre frais. Coupez les deux extrémités et coupez le légume en fines tranches. Placer 2 tranches de concombre sur chaque sandwich.
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  Nous lavons un petit bouquet de persil, éliminons l'excès d'humidité et pinçons les petites brindilles avec lesquelles nous décorons les sandwichs.

Bon appétit!

Sandwichs aux sprats et cornichons sur pain noir

Nous vous conseillons de toujours avoir plusieurs bocaux de sprats à l'huile en stock afin de profiter à tout moment de délicieux et légers sandwichs au concombre mariné et au pain noir.

Temps de cuisson - 50 minutes.

Temps de cuisson - 30 min.

Portions par conteneur - 3.

Ingrédients:

• Sprats à l'huile - 50 gr.
• Pain noir - 4-5 tranches.
• Mayonnaise - 1,5 cuillères à soupe
• Ail - 1 dent
• Concombre mariné - 40-50 gr.
• Oeufs - 1 pièce
• Verts au goût.

Processus de cuisson :

1. Couper le pain brun en tranches. Ces produits feront trois sandwichs. Les tranches de pain noir doivent être noircies au four, elles doivent donc être préchauffées à une température de 180 degrés. Nous étalons les tranches sur une plaque à pâtisserie, que nous plaçons à l'intérieur du four. Séchez le pain pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
2. Mettez l'œuf dans une casserole et remplissez-le d'eau froide. Nous mettons le récipient sur la cuisinière et portons le liquide à ébullition. Faire bouillir l'œuf après avoir bouilli pendant environ 7-8 minutes. Versez l'eau chaude dans l'évier, remplissez l'œuf d'eau froide pour le refroidir. Ensuite, l'œuf devra être pelé et râpé sur une râpe fine.
3. Nous sortons le concombre mariné du bocal. Coupez quelques tranches. Nous avons besoin d'environ 2-3 tranches pour un sandwich.
4. Retirez l'enveloppe de la gousse d'ail et hachez-la finement ou broyez-la avec un coupe-ail.Dans un petit bol, mélanger la quantité requise de mayonnaise et d'ail pressé ou haché.
5. Maintenant, nous tartinons chaque tranche de pain d'un mélange d'ail et de mayonnaise. Saupoudrer la tartinade d'œufs râpés. Déposez dessus des tranches de concombres et de sprats. Rincez une petite quantité de légumes verts et hachez-les finement. Saupoudrez-en sur les sandwichs.

Bon appétit!

Sandwichs aux sprats sur la table de fête

Pour une table de fête, les sandwichs aux sprats peuvent être préparés de manière extraordinaire. Par exemple, formez des bijoux à partir des ingrédients eux-mêmes. Dans ce cas, les sandwichs auront l'air inhabituels et beaux.

Temps de cuisson - 50 minutes.

Temps de cuisson - 50 min.

Le nombre de portions est de 15 à 20.

Ingrédients:

• Pain noir - 1 pc.
• Sprats dans l'huile - 1 boîte.
• Oeufs - 2 pièces
• Mayonnaise - 200 gr.
• Concombre - 1 pièce
• Ail - 5 dents
• Persil - 1-2 branches.

Processus de cuisson :

1. Pour faire des sandwichs, vous pouvez utiliser du pain prédécoupé. Si le pain est entier, coupez-le en tranches. Ensuite, chaque tranche doit être coupée à nouveau.
2. Faites frire les tranches pour une croûte croustillante. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites chauffer sur la cuisinière pendant environ deux minutes. Ensuite, placez des tranches de pain au fond du récipient et faites-les frire des deux côtés pendant environ trois minutes.
3. Mettez les deux œufs dans une casserole et remplissez d'eau. Nous marquons à partir du moment où le liquide commence à bouillir pendant 7 minutes et faisons bouillir les œufs pendant ce temps. Puis égouttez l'eau bouillante et versez de l'eau froide sur les œufs. Après refroidissement, retirez les cosses des œufs et frottez-les sur une râpe fine.
4. Nous épluchons les gousses d'ail de la cosse. Maintenant, ils doivent être hachés - coupés avec un couteau ou pressés dans l'ail. Ajouter l'ail haché aux œufs râpés et mélanger les ingrédients. Versez la masse avec la mayonnaise et mélangez à nouveau.
5. Nous lavons le concombre frais. Coupez l'endroit où la tige est attachée et formez de fines tranches avec un couteau.
6. Répartir la pâte à tartiner sur toute la surface des tranches de pain. Placer les sprats sur le mélange de sauce et d'œufs râpés. Torsadez les tranches de concombre et placez-les à côté ou sur les sprats. Nous décorons les sandwichs avec des herbes lavées.

Bon appétit!

Sandwichs aux sprats, concombre et ail et mayonnaise

Si le plat doit être préparé à l'avance, il est préférable de faire frire les tranches de pain ou de pain dans une poêle ou de les noircir au four pour qu'une croûte croustillante se forme et que les sandwichs ne ramollissent pas.

Temps de cuisson - 40 minutes.

Temps de cuisson - 25 min.

Portions par conteneur - 10.

Ingrédients:

• Bâton - 1 pièce
• Sprats dans l'huile - 1 boîte.
• Concombre - 1 pièce
• Mayonnaise - 200 gr.
• Persil - 1 bouquet.
• Huile végétale - 1-2 cuillères à soupe
• Ail - 1 dent

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, le pain doit être coupé en tranches, qui ne doivent pas être trop fines ou épaisses. Avant de faire frire, versez l'huile végétale dans la poêle et faites-la chauffer un peu. Déterminez l'état de préparation des tranches de pain par la croûte dorée résultante. Frotter le pain avec une gousse d'ail épluchée.
2. Nous lavons le concombre frais à l'eau du robinet. Coupez l'endroit où la tige était attachée et coupez le concombre en tranches assez fines.
3. Versez de la mayonnaise sur les tranches frites et étalez-la sur toute la surface à l'aide d'une cuillère. Mettez 2-3 tranches de concombre sur la sauce.
4. Nous ouvrons le bocal de poisson. Pour qu'il n'y ait pas d'excès d'huile sur les sandwichs, étalez d'abord les sprats sur du papier absorbant, qui l'absorbera. Ensuite, placez les sprats sur les concombres.
5. Nous lavons 1-2 brins de persil ou d'aneth. Ensuite, nous les trempons avec une serviette en papier et les démontons en branches plus petites. Nous décorons les sandwichs avec des herbes fraîches.

Bon appétit!

Sandwichs simples aux sprats, œuf et concombre

Du nombre d'ingrédients sur la liste, vous obtiendrez environ 15 à 20 sandwichs. Ils deviendront le couronnement de la table de fête et conviennent à un usage quotidien. Le processus de cuisson ne prendra pas longtemps.

Temps de cuisson - 40 minutes.

Temps de cuisson - 35 min.

Le nombre de portions est de 15 à 20.

Ingrédients:

• Bâton - 1 pièce
• Sprats dans l'huile - 1 boîte.
• Oeufs - 2 pièces
• Concombre - 1 pièce
• Champignons marinés - 1 boîte.
• Ail - 2 dents
• Mayonnaise au goût.

Processus de cuisson :

1. Une baguette est la meilleure pour faire des sandwichs. Vous pouvez également utiliser un pain tranché. Si vous n'avez accès à aucune de ces options, coupez le pain en tranches. Ensuite, les tranches doivent être coupées en deux.
2. Nous allumons le four pour nous réchauffer. En parallèle, on étale les morceaux de pain sur une plaque allant au four. Placer la plaque de cuisson à l'intérieur du four et faire dorer les tranches des deux côtés.
3. Les gousses d'ail doivent être épluchées avant de les hacher. Mettez la mayonnaise dans un récipient séparé, puis pressez l'ail dans la sauce. Remuez le mélange et étalez-le sur chaque tranche de pain.
4. Maintenant, nous ouvrons le pot avec des sprats. Égoutter l'huile et mettre les morceaux de poisson sur les sandwichs.
5. Maintenant, nous devons rincer et couper le concombre en fines tranches. Il n'est pas nécessaire de retirer la peau du concombre. Nous étalons les tranches à côté des sprats.
6. Faire bouillir et refroidir les œufs à l'avance. Nous les débarrassons de l'enveloppe et les coupons en cercles. Mettez-le sur les concombres. Ensuite, ouvrez le pot avec des champignons et coupez-les en tranches. Nous étalons les champignons sur des sandwichs.

Bon appétit!

Comment faire des sandwichs aux sprats et au fromage à la crème?

La principale différence entre cette recette et la recette classique est que le fromage fondu est utilisé à la place de la sauce mayonnaise. Une pâte parfumée est obtenue grâce à la teneur en aneth et en ail.

Temps de cuisson - 35 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions par conteneur - 6.

Ingrédients:

• Pain de seigle - 6 tranches.
• Aneth - 1/3 bouquet.
• Ail - 1 dent
• Fromage fondu - 90 gr.
• Concombre - 1 pièce
• Sprats à l'huile - 12 pcs.

Processus de cuisson :

1. Coupez le nombre requis de tranches (6 morceaux) d'une miche de pain de seigle. Maintenant, nous mettons la poêle sans huile sur la cuisinière et après l'avoir chauffée, faisons frire les morceaux de pain de chaque côté pendant 4 minutes. Cela devrait donner une croûte croustillante.
2. La troisième partie du bouquet d'aneth doit d'abord être rincée et essuyée avec une serviette en papier. Ensuite, vous devez laisser un peu de verdure pour décorer les sandwichs. La plupart sont hachés.
3. Retirez la coque de la gousse d'ail avant de la hacher. Hachez l'ail et placez-le dans un mixeur. Versez-y l'aneth haché et déplacez le fromage fondu. Broyer les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
4. Tout d'abord, lavez le concombre frais à l'eau courante. Ensuite, coupez-le en fines tranches.
5. Maintenant, nous "rassemblons" les sandwichs. Lubrifiez le pain avec de la sauce, mettez des sprats et des tranches de concombre dessus. Nous décorons chaque sandwich avec de l'aneth.

Bon appétit!

Sandwichs chauds aux sprats au four

Les sandwichs sont basés sur un pain. L'essentiel est qu'il soit aéré et doux. Il est préférable de choisir des sprats de fabricants de confiance, et les tomates sont fermes et fermes.

Temps de cuisson - 40 minutes.

Temps de cuisson - 25 min.

Portions par conteneur - 10.

Ingrédients:

• Bâton - 150 gr.
• Sprats dans l'huile - 1 boîte.
• Tomates - 3 pcs.
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Fromage - 50 gr.
• Ail - 1 dent

Processus de cuisson :

1. Commençons à préparer la sauce. Mettez 2 cuillères à soupe de mayonnaise dans un petit bol. Ensuite, nous envoyons une gousse d'ail pré-pelée et hachée. Remuer la sauce.
2. Maintenant, nous avons besoin de trois petites tomates. Vous devez d'abord les rincer et les essuyer, puis les couper en tranches rondes de faible épaisseur. Pour chaque morceau de pain, 2 tranches sont placées.
3. Nous avons coupé le pain. Graisser chaque tranche de sauce, la répartir avec une cuillère sur la surface. Mettez les tomates sur la sauce.
4. Nous ouvrons le pot avec des sprats. Égoutter l'huile et mettre les sprats sur les tomates. Pour chaque sandwich, vous devez mettre 3 poissons.
5. Frottez un morceau de fromage sur une râpe fine. Saupoudrer sur les sandwichs. Pendant que nous déposons les flans sur une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium, il est nécessaire de préchauffer le four. Nous mettons une plaque à pâtisserie avec des sandwichs à l'intérieur du four.Nous les faisons mijoter pendant 15 minutes à une température de 190 degrés.

Bon appétit!

Une recette simple et rapide de sandwichs aux sprats et tomates

Il existe de nombreuses options pour préparer ce plat. Pour la base, utilisez un pain haché ou du pain frais, frit dans une poêle ou cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Seuls les légumes les plus frais doivent être sélectionnés pour la récolte.

Temps de cuisson - 45 minutes.

Temps de cuisson - 35 min.

Portions par conteneur - 10.

Ingrédients:

• Bâton - 10 tranches.
• Mayonnaise au goût.
• Concombre frais - 1 pc.
• Tomate - 2 pièces
• Sprats dans l'huile - 1 boîte.
• Huile végétale au goût.
• Ail - 4 dents.
• Persil - 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Couper le pain en tranches. Pour faire des sandwichs, nous avons besoin de 10 morceaux d'épaisseur moyenne. Versez un peu d'huile végétale dans la casserole, puis placez le récipient sur la cuisinière afin de le réchauffer. Après une minute, commencez à faire frire les tranches de pain des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Mettez la mayonnaise dans une petite assiette creuse. Maintenant, vous devez mettre de l'ail haché dans la sauce, qui est pré-épluchée de la cosse et extraite à l'aide d'une machine à ail. Mélanger les ingrédients.
3. Nous lavons les légumes frais - tomates et concombres. Essuyez-les avec une serviette et coupez-les en fines tranches. Ne coupez pas la peau des légumes.
4. Tartiner les tranches frites finies de sauce. Nous mettons la couche suivante - à partir de quelques tranches de concombre. Mettez les tomates sur les concombres.
5. Il reste à mettre les sprats sur les sandwichs. Ouvrez le bocal et versez l'huile. Nous piquons les sprats sur une fourchette et les plaçons sur une couche de tomates. Nous lavons le tas de légumes verts et le secouons, en éliminant l'excès de liquide. Nous décorons les sandwichs avec du persil.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des sandwichs aux sprats sur du pain frit

Le plat est délicieux, alors ne soyez pas surpris si l'assiette s'épuise rapidement. L'apéritif s'avère être assez calorique et satisfaisant. Une touche fraîche de sandwichs est donnée par les tranches de concombre, qui sont incluses dans les ingrédients.

Temps de cuisson - 35 minutes.

Temps de cuisson - 25 min.

Portions par conteneur - 6.

Ingrédients:

• Pain noir - 3 tranches.
• Sprats à l'huile - 6 pcs.
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
• Ail - 1 dent
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Concombre frais - ½ pc.
• Sel au goût.
• Verts au goût.

Processus de cuisson :

1. Coupez le nombre requis de tranches d'une miche de pain brun (nous avons besoin de 3 morceaux). Ensuite, chaque tranche doit être coupée en deux pour que les pièces soient les mêmes que sur la photo. Maintenant, les tranches doivent être frites dans une poêle avec de l'huile des deux côtés: le récipient doit être préchauffé.
2. Frottez toutes les tranches frites avec une gousse d'ail. Avant de faire cela, l'ail doit être épluché. Ensuite, nous distribuons de la mayonnaise sur un côté de chaque tranche.
3. C'est maintenant au tour du concombre. Il doit d'abord être soigneusement lavé à l'eau courante, puis essuyé. Coupez le concombre en tranches oblongues et mettez de la mayonnaise.
4. Nous ouvrons un bocal avec l'un des principaux ingrédients du plat - les sprats. Nous vidons l'huile. Pour faciliter l'étalement des sprats sur des sandwichs, nous les piquons à la fourchette, les transférons soigneusement et les posons sur les concombres.
5. Nous lavons la quantité requise de légumes verts. Après séchage, nous décorons les sandwichs avec de petits brins.

Bon appétit!

Sandwichs rapides aux sprats et au fromage blanc

Cette recette est légèrement différente de la traditionnelle, car au lieu de la mayonnaise, nous utiliserons du fromage en grains: soit avec des herbes, soit avec le classique habituel.

Temps de cuisson - 25 minutes.

Temps de cuisson - 25 min.

Portions par conteneur - 4.

Ingrédients:

• Bâton - 4 tranches.
• Sprats dans l'huile - 1 boîte.
• Fromage caillé - 120 gr.
• Concombre frais - 1 pc.
• Aneth - 1-2 branches.

Processus de cuisson :

1. Pour les sandwichs, nous avons besoin d'un pain moelleux et frais, dans lequel il faut couper 4 tranches de la même taille que possible. En termes d'épaisseur, les tranches ne doivent pas être trop épaisses ou fines.
2. Choisir du fromage blanc.Vous pouvez utiliser une tartinade avec ou sans herbes, selon votre goût. Ouvrez le bocal et étalez chaque tranche de pain avec un couteau.
3. Maintenant, vous devez rincer un concombre frais et l'essuyer avec une serviette propre. Coupez la quantité de légumes requise pour les sandwichs et retirez la peau. Couper le concombre en fines tranches, que nous mettons sur le fromage en grains.
4. Maintenant, nous débouchons le pot de sprats. Nous vidons l'huile dans laquelle se trouvaient les poissons. Nous étalons les sprats sur les tranches de concombre.
5. Rincez quelques branches d'aneth à l'eau courante et secouez-les pour éliminer l'excès d'humidité. Nous décorons les sandwichs avec des herbes.

Bon appétit!