Crêpes au lait et à l'eau bouillante - 8 recettes de crêpes fines trouées

Crêpes minces sur du lait avec de l'eau bouillante avec des trous

Une recette simple au lait avec l'ajout d'eau bouillante aidera à préparer des crêpes brillantes avec des trous. Délectez-vous des délices faits maison et des friandises croquantes. Peut être servi au petit-déjeuner ou au déjeuner.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 10

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  Versez le lait à température ambiante dans une assiette creuse, mélangez-y le sel et le sucre et versez l'huile végétale.
• 
  Nous cassons un œuf de poule en un produit liquide. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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  Tamisez la farine ici et ajoutez le soda. Battre les ingrédients au fouet jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeaux. Ensuite, nous mélangeons ici de l'eau bouillante.
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  Nous mettons le feu à la poêle. Faire frire les crêpes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient rouges. On ne met pas beaucoup de pâte.
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  Les crêpes rouges avec des trous sont prêtes. Mettez-les dans une assiette et régalez vos proches !

Crêpes à la crème ajourée pour 1 litre de lait

Un grand nombre de crêpes sont réalisées selon une recette simple de crème pâtissière pour 1 litre de lait. Le produit fini s'avère fin et avec un motif ajouré brillant. Prenez note pour votre petit-déjeuner en famille.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 10

Ingrédients:

• Farine - 400 gr.
• Lait - 1 l.
• Eau - 1 cuillère à soupe.
• Oeuf - 1 pièce
• Sucre - 30 gr.
• Sel - 1 pincée
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Beurre - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, tamisez la farine plusieurs fois jusqu'à ce que tous les grumeaux soient brisés.
2. Mélanger le produit sec avec du sel et du sucre. Nous faisons une dépression dans la masse et y cassons un œuf de poule.
3. Verser le lait et l'huile végétale. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter un verre d'eau bouillante et bien mélanger.
4. Ajouter la pâte liquide par portions dans une poêle à frire préchauffée et beurrée.
5. Nous faisons frire chaque crêpe selon un motif rouge vif. Retournez avec une spatule.
6. Mettez le produit chaud sur une assiette, enduisez-le de beurre au goût et servez !

Comment faire de délicieuses crêpes à la crème anglaise au lait et au bicarbonate de soude ?

A la maison, il est facile de faire des crêpes à la crème anglaise au lait avec l'ajout de soda. Le produit vous ravira avec un blush brillant et une croûte légère et croustillante. Peut être servi en complément des plats principaux.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 300 gr.
• Lait - 1,5 c.
• Oeuf - 3 pièces
• Eau - 150 ml.
• Huile végétale - 80 ml.
• Sucre - 50 gr.
• Sel - 1 cuillère à café
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Amidon de maïs - 60 gr.
• Beurre - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Casser trois œufs de poule dans un bol profond. Ajoutez-y du sel et du sucre. Battre avec un fouet pour dissoudre les aliments secs.
2. Versez le kéfir et commencez à battre la masse avec un mélangeur. Ajouter progressivement la farine, la fécule et le soda.
3. Versez de l'eau bouillante dans une pâte homogène et remuez immédiatement le produit. Vous pouvez utiliser un fouet.
4. Nous chauffons une poêle sur la cuisinière, y faisons fondre un morceau de beurre. Versez la pâte en portions et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle rougisse caractéristique des deux côtés.
5. Des crêpes délicates et délicieuses sont prêtes. Servez le plat à table et régalez vos proches !

Recette pas à pas pour faire des crêpes au lait caillé avec de l'eau bouillante

Si le lait est acide, vous n'avez pas besoin de le jeter. Préparez des crêpes minces à partir du produit avec l'ajout d'eau bouillante. La gâterie sort rougeâtre et croustillante, idéale pour le petit-déjeuner.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 200 gr.
• Lait aigre - 400 ml.
• Eau - 150 ml.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 40 gr.
• Sel - 1 pincée
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Beurre - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Tamiser la farine et le sel dans un bol profond. Nous faisons une petite dépression dans la masse et y cassons deux œufs de poule. Mélanger les ingrédients.
2. Versez ici le lait aigre, l'huile végétale et l'eau bouillante. Battre avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
3. Préchauffer la poêle et l'enrober d'un morceau de beurre.
4. Versez une petite quantité de pâte dans le moule et répartissez-la rapidement sur la surface.
5. Nous faisons frire le produit jusqu'à ce qu'il rougisse. De chaque côté, environ une minute.
6. Mettez des crêpes fines et appétissantes sur des assiettes en portions et servez. Prêt!

500 ml de crêpes fines dentelles à l'eau bouillante

Les crêpes à la farine sont un plat populaire dans de nombreuses familles. Vous pouvez les préparer selon une recette spéciale - pour 500 ml de lait additionné d'eau bouillante. Le produit ressort délicat et délicat. Il peut être utilisé comme base pour des collations nutritives.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 350 gr.
• Lait - 500 ml.
• Eau - 120 ml.
• Oeuf - 1 pièce
• Sucre - 30 gr.
• Sel - 1 pincée
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Beurre - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Verser le lait à température ambiante dans un grand bol. Ici, nous cassons un œuf de poule, ajoutons de l'huile végétale, du sel et du sucre. Remuer jusqu'à consistance lisse.
2. Nous tamisons également la farine ici. Pétrissez soigneusement les aliments pour que tous les grumeaux disparaissent.
3. Versez de l'eau bouillante dans la pâte. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse en 1 à 2 minutes.
4. Nous mettons la casserole sur la cuisinière pour chauffer. Recouvrez-le d'un morceau de beurre et versez-y la pâte. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté.
5. Les crêpes faites maison avec un motif de dentelle spectaculaire sont prêtes. Servez des friandises à table!

Crêpes de levure de dentelle avec du lait et de l'eau bouillante

Des crêpes faites maison avec du lait et de l'eau bouillante peuvent être préparées avec l'ajout de levure. Les friandises à la farine vous raviront avec un goût délicat et un arôme agréable. Convient pour un petit-déjeuner nutritif pour une grande entreprise.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 10

Ingrédients:

• Farine - 500 gr.
• Lait - 700 ml.
• Eau - 150 ml.
• Oeuf - 2 pièces
• Levure fraîche - 20 gr.
• Sucre - 30 gr.
• Sel - 1 pincée
• Beurre - 50 gr.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Casser la levure crue en petits morceaux. Nous les mélangeons avec du sucre.
2. Versez un tiers du lait dans les produits. Remuer et laisser reposer 10 minutes.
3. Dans une pâte luxuriante, cassez deux œufs de poule et ajoutez le beurre fondu.
4. Ajouter graduellement la farine et le lait restant.
5. Bien pétrir la pâte mousseuse. Ajoutez-y du sel et de l'eau chaude. Remuer à nouveau.
6. Laisser lever la pâte pendant 30 minutes. Pendant ce temps, il augmentera sensiblement.
7. Faire revenir le produit en fine couche dans une poêle enduite d'huile végétale. Chaque côté ne prendra pas plus d'une minute.
8. Nous déposons les crêpes sur une assiette et les mettons sur la table. Prêt!

Comment faire cuire des crêpes à la crème au lait sans oeufs?

Si vous avez prévu de cuisiner des crêpes et qu'il n'y a pas d'œufs dans le réfrigérateur, n'oubliez pas de vous énerver. Vous pouvez obtenir un produit de farine copieux sans eux. Découvrez cette recette simple de lait et d'eau bouillante maison.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 200 gr.
• Lait - 200 ml.
• Eau - 100 ml.
• Beurre - 50 ml.
• Sucre - 10 gr.
• Sel - 1 pincée
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, tamisez la farine et mélangez-la soigneusement avec le bicarbonate de soude, le sucre et le sel.
2. Mélanger le lait et le beurre fondu dans un bol séparé. Remuer jusqu'à consistance lisse.
3. Nous combinons le mélange sec avec le liquide.Battez la masse et versez progressivement l'eau bouillante en un mince filet. Nous continuons à travailler avec un fouet jusqu'à ce qu'une pâte liquide homogène se forme.
4. Nous mettons une poêle à frire sur le feu. Nous l'enduisons d'huile végétale. Versez un peu de pâte et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit tendre des deux côtés.
5. Les crêpes maison Ruddy sans œufs sont prêtes. Mettez-les sur une assiette et placez-les sur la table !

Une recette simple et délicieuse de crêpes à la crème au lait avec de la levure chimique

Les crêpes à la crème délicates et moelleuses sont préparées avec du lait et de la levure chimique. Même les débutants peuvent gérer une recette maison simple. Préparez une délicieuse gâterie pour un grand petit-déjeuner en famille.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 200 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Lait - 150 ml.
• Eau - 150 ml.
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Sucre - 1 cuillère à café
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Beurre - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Casser l'œuf de poule dans un bol profond et bien mélanger avec le lait, le sel et le sucre.
2. Tamisez séparément la farine et mélangez-la soigneusement avec la levure chimique. Nous étalons la masse dans le mélange œuf-lait.
3. Pétrir les ingrédients et y verser progressivement de l'eau bouillante en un mince filet. Battez le produit jusqu'à consistance lisse, puis mélangez-le avec de l'huile végétale et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes.
4. Versez la pâte finie par portions dans une poêle chaude et beurrée. Faire frire des deux côtés jusqu'à une teinte dorée brillante.
5. Les crêpes à la crème parfumée et vermeille sont prêtes. Mettez-les dans une assiette, ajoutez-les au goût et servez!