Chou bigus frais - 8 recettes

Un plat appétissant de la cuisine slave orientale, facile à préparer et incroyablement savoureux ! Avec des morceaux de viande juteux et des légumes sains, c'est le meilleur repas de famille ! De la vraie confiture !

Comment faire cuire du chou bigus frais avec du porc à la maison?

Bigus copieux à base de chou et de porc frais. Un délicieux repas pour toute la famille ! Goût et arôme uniques, beaucoup de vitamines dans une seule portion ! Tout simplement délicieux !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 20 min.

Portions : 4

• 
  Nous lavons le porc, nettoyons la viande des stries blanches et coupons en petits cubes.
• 
  Mon chou, laissez-le sécher et hachez-le finement avec un couteau.
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  Nous nettoyons l'oignon de l'enveloppe, le coupons en demi-anneaux.
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  Nous lavons les verts et les hachons finement avec un couteau.
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  Nous transférons tous les ingrédients dans une poêle à frire, ajoutons de l'huile végétale, de l'eau, de la pâte de tomate, de la marjolaine, du sel, de la marjolaine et du poivre noir au goût. Nous mettons le feu et mijotons pendant 1,5 à 2 heures.
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  Ajoutez les légumes verts quelques minutes avant la cuisson !

Bon appétit!

Bigus de chou frais parfumé et incroyablement savoureux au poulet

Un plat parfumé et incroyablement savoureux de légumes mijotés et de poulet. Très satisfaisant et nutritif, il peut être servi pour le déjeuner ou le dîner. Simple et délicieux !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 25 min.

Portions : 4

Ingrédients:

• Chou blanc - 350 gr.
• Filet de poulet - 300 gr.
• Pâte de tomate - 70 gr.
• Sel au goût
• Poivre à goûter
• Oignons - 1 pièce
• Carottes -1 pc.
• Huile de tournesol - 100 ml.
• Eau - 300 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez le filet de poulet et coupez-le en morceaux de taille moyenne pour qu'ils se sentent bien dans le plat.
2. Épluchez et lavez les carottes, puis frottez-les sur une râpe grossière.
3. Eplucher l'oignon et le couper en petits cubes.
4. Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale et disposer les morceaux de poulet, les oignons et les carottes. Faites frire pendant 10-15 minutes, en remuant de temps en temps.
5. A ce moment, nous allons préparer le chou. Il doit être lavé et émietté finement avec un couteau large.
6. Ajoutez-le à la poêle, mettez la pâte de tomate, les épices et le sel, versez toute l'huile végétale et l'eau. Couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 à 2 heures.

Bon appétit!

Bigus de chou frais copieux et appétissant avec de la viande et des pommes de terre

Le bigus de chou frais avec de la viande et des pommes de terre s'avère particulièrement satisfaisant et appétissant ! Sa préparation ne nécessite aucune compétence particulière, et le résultat est de se lécher les doigts ! Délicieux!

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 25 min.

Portions : 4

Ingrédients:

• Viande - 500 gr.
• Chou - 600 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons - 1 pièce
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
• Huile de tournesol - 100 ml.
• Eau - 350 ml.
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Coupez la viande en petits cubes, faites-la frire dans de l'huile végétale chaude.
2. Pelez l'oignon et coupez-le en cubes ou en demi-rondelles.
3. Maintenant, nous allons éplucher les carottes, les rincer et les frotter avec une râpe grossière.
4. Nous envoyons des légumes à la viande et les faisons frire pendant 10 minutes.
5. A ce moment, lavez le chou et hachez-le finement avec un couteau.
6. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne de n'importe quelle forme.
7. Ajouter les pommes de terre, le chou, la pâte de tomate, l'eau, l'huile végétale, le sel et le poivre dans la poêle. Couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 heures.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire du bigus de chou frais avec des saucisses

Recette appétissante et simple de bigus au chou et aux saucisses. Il est facile et rapide à préparer, les faits maison adoreront son arôme épicé et son goût piquant ! De la vraie confiture !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 25 min.

Portions : 4

Ingrédients:

• Chou - 600 gr.
• Saucisses - 300 gr.
• Oignons - 1 pièce
• Carottes - 1 pièce
• Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
• Huile végétale - 70 ml.
• Eau - 130 ml.
• Aneth - 1 bouquet
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Nous lavons le chou et le hachons finement. Pour cela, il est préférable de choisir un couteau à lame large.
2. Couper les saucisses en petits cercles.
3. Eplucher et couper l'oignon en cubes.
4. Et après avoir épluché les carottes, râpez-les avec de gros flocons.
5. Lubrifiez la poêle avec de l'huile végétale et étalez les oignons et les carottes, faites sauter à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Ajouter le chou, la pâte de tomate, les saucisses, le sel, le poivre noir, l'huile végétale et l'eau. Couvrir avec un couvercle et placer sur la cuisinière. Laisser mijoter environ une heure, jusqu'à ce que le chou soit complètement cuit, il doit être tendre.
7. Mon aneth et hachez-le finement, ajoutez-le au plat fini!

Bon appétit!

Comment faire cuire un délicieux bigus avec du chou et de la viande hachée dans une poêle?

Le bigus de chou frais avec de la viande hachée s'avère très satisfaisant et nutritif. Les légumes frais mijotés se marient bien avec la viande, se complètent bien et rendent le plat encore plus sain ! Tout simplement délicieux !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 25 min.

Portions : 4

Ingrédients:

• Boeuf haché - 200 gr.
• Oignons - 1 pièce
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Chou - 200 gr.
• Tomate - 1 pièce
• Ail - 2 dents
• Piment - 1 pièce
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût
• Eau - 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Eplucher l'oignon et le couper en petits cubes.
2. Nous lavons le chou et le coupons en fines lanières, puis le froissons avec nos mains.
3. Ma tomate, enlevez le pétiole et coupez-la en morceaux.
4. Épluchez l'ail et hachez-le finement avec un couteau.
5. Mon piment et coupé en petits morceaux.
6. Faites revenir les oignons dans de l'huile végétale en préchauffeant la poêle pour qu'elle ne brûle pas.
7. Ajouter le chou, la viande hachée, la tomate, l'eau, le sel, le poivre noir moulu, le piment. Couvrir et laisser mijoter pendant 1,5 heures. Ajouter l'ail quelques minutes avant la cuisson.

Bon appétit!

Bigus de chou frais parfumé avec de la viande et du riz à la maison

Bigus parfumé à base de légumes frais, avec de la viande et du riz. Un délice simple qui ne laissera personne indifférent. Délicieux, satisfaisant, appétissant ! Je veux juste un supplément !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 20 min.

Portions : 4

Ingrédients:

• Chou - 500 gr.
• Viande - 400 gr.
• Riz - 120 gr.
• Pâte de tomate - 70 gr.
• Eau - 400 ml.
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût
• Oignons - 1 pièce
• Huile de tournesol - 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Prélaver la viande, si elle a un film ou des stries blanches, nettoyez-la. Ensuite, nous le coupons en carrés de taille moyenne.
2. Nous lavons le riz dans une passoire, l'envoyons à ébullition dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Nous vidons l'eau.
3. Nous lavons le chou et le hachons finement avec un couteau.
4. Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes.
5. Lubrifiez la poêle avec de l'huile végétale, faites-la chauffer et étalez les morceaux de viande et les oignons, faites-les frire pendant 10 minutes. à feu modéré.
6. Versez maintenant le reste de l'huile végétale, de l'eau, ajoutez le chou, le riz, la pâte de tomate, le sel, le poivre noir moulu au goût. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 1h30. Pendant une demi-heure, le feu peut être réduit.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de chou bigus frais avec saucisse

Le bigus de chou frais avec des saucisses est une recette simple et alléchante pour un plat traditionnel slave oriental. Copieux, sain, riche en vitamines, il sera un excellent ajout au menu familial. Tout simplement délicieux !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 25 min.

Portions : 4

Ingrédients:

• Chou - 500 gr.
• Saucisse - 300 gr.
• Oignons - 1 pièce
• Carottes - 1 pièce
• Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
• Huile végétale - 70 ml.
• Eau - 130 ml.
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Nous lavons le chou et le coupons finement en fines lamelles, puis vous pouvez le pétrir avec les mains pour qu'il libère le jus.
2. Couper la saucisse en petits cubes.
3. Pelez l'oignon et coupez-le également en petits morceaux.
4. Maintenant, nous allons peler les carottes et les râper sur une râpe grossière.
5. Préchauffer une poêle graissée avec de l'huile végétale et y mettre les oignons et les carottes. Faites-les frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Maintenant, ajoutez du chou, des morceaux de saucisse, de la pâte de tomate, de l'eau, du sel et du poivre au goût des légumes. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter pendant environ une heure, jusqu'à ce que le chou soit tendre.

Bon appétit!

Comment faire cuire un bigus de chou frais parfumé dans une mijoteuse ?

Le bigus de chou frais avec de la viande est facile et simple à cuisiner dans un multicuiseur ! Les ingrédients sont parfaitement cuits, doux et appétissants. Super repas pour toute la famille !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 20 min.

Portions : 4

Ingrédients:

• Chou - 600 gr.
• Viande - 400 gr.
• Pâte de tomate - 70 gr.
• Eau - 400 ml.
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût
• Oignons - 1 pièce
• Carottes - 1 pièce
• Huile de tournesol - 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Rincez la viande et coupez-la en cubes de taille moyenne.
2. Mon chou, laissez-le sécher et hachez-le finement avec un couteau. Puis on pétrit avec nos mains pour qu'elle démarre le jus.
3. Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.
4. Nous allons également éplucher les carottes, les rincer et les frotter sur une râpe grossière.
5. Lubrifiez le bol multicuiseur avec de l'huile végétale, disposez les oignons, les carottes et la viande. Nous activons le mode "Fry" et faisons frire en remuant pendant 15 minutes.
6. Maintenant, ajoutez le chou, versez le reste de l'huile végétale et de l'eau, ajoutez la pâte de tomate, le sel et le poivre noir moulu au goût. Réglez le mode « Trempe » pendant 2 heures, fermez le couvercle. N'oubliez pas de regarder périodiquement et de remuer pour que rien ne brûle sur les murs.

Bon appétit!