Cuisse de dinde au four - 10 délicieuses recettes

Filet de cuisse de dinde juteux cuit au four

Le filet de cuisse de dinde est juteux et moelleux. Faites-le cuire au four pour un grand dîner de famille ou une table de fête. Grâce à une recette simple, vous obtiendrez un produit délicieux et aromatique.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 1h30

Portions - 6

• 
  Rincez le filet de dinde à l'eau froide et laissez-le sécher.
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  Verser la sauce tkemali sur la viande, saupoudrer de sel, d'ail haché et d'épices au goût. Nous insistons le produit au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
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  Placer les filets marinés dans un plat allant au four recouvert de papier d'aluminium.
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  Nous enveloppons complètement la viande dans du papier d'aluminium et cuisons pendant 1 heure à une température de 200 degrés. Ensuite, réduisez le feu à 180 degrés et laissez cuire encore 30 minutes.
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  Le filet de cuisse de dinde juteux est prêt. Diviser le produit en portions, compléter avec du persil parfumé et servir.

Cuisse de dinde désossée molle cuite au four

La viande de dinde douce et juteuse est parfaite pour un délicieux déjeuner ou dîner. Complétez le produit avec votre plat d'accompagnement préféré et servez. Convient pour un menu de fête.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 4

Ingrédients:

• Cuisse de dinde - 1 pc.
• Beurre - 100 gr.
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Paprika - 1 cuillère à café
• Gingembre moulu - 0,5 pcs.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Laissez le beurre fondre un peu. Ajoutez ensuite le jus de citron, le sel, le paprika et le gingembre moulu ici. Bien battre le mélange.
2. Extraire l'os de la cuisse de dinde. Nous lavons le produit lui-même et l'enduisons soigneusement d'une masse d'huile.
3. Placer la cuisse préparée dans un plat allant au four. Couvrir l'ingrédient de papier d'aluminium et le mettre dans un four préchauffé à 100 degrés pendant 1 heure.
4. Retirez le papier d'aluminium 20 minutes avant la cuisson. Cela rendra le morceau de viande plus doré.
5. Diviser la dinde molle finie en tranches, disposer sur des assiettes et servir avec un plat d'accompagnement. Bon appétit!

Délicieuse cuisse de dinde cuite dans la manche

Une option originale et appétissante pour un dîner de famille - une cuisse de dinde cuite dans la manche. Grâce à cette méthode, le plat ressort croustillant à l'extérieur, moelleux et juteux à l'intérieur.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 1h15

Portions - 4

Ingrédients:

• Cuisse de dinde - 1 pc.
• Ail - 5 gousses.
• Paprika - 0,5 cuillère à soupe
• Houblon-suneli - 1 cuillère à café
• Feuille de laurier -2 pcs.
• Poivre noir au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Rincez soigneusement la cuisse de dinde sous l'eau et séchez-la. Il n'est pas nécessaire de retirer la peau. Nous préparerons à l'avance les épices nécessaires.
2. Frotter la viande avec du sel, du paprika et un peu de houblon-suneli.
3. Nous faisons de petits trous dans le produit et y mettons des gousses d'ail et du poivre noir.
4. Placer la cuisse avec les feuilles de laurier dans le manchon de cuisson. Nous l'attachons des deux côtés et cuisons pendant 1 heure à 200 degrés.Après cela, vous pouvez casser la manche, réduire les degrés et maintenir le plat pendant encore 15 minutes.
5. La cuisse de dinde finie est juteuse et vermeille. Divisez le plat en portions et servez!

Recette étape par étape pour la cuisson des cuisses de dinde en papillote

Vous pouvez faire cuire une cuisse de dinde tendre dans du papier d'aluminium. Cette façon de cuisiner rend le plat plus juteux et plus moelleux à l'intérieur. Une solution culinaire lumineuse et satisfaisante adaptée aux dîners de famille et aux menus de fête.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 1h30

Portions - 6

Ingrédients:

• Cuisse de dinde - 1 kg.
• Ail - 4 gousses.
• Huile végétale - 100 ml.
• Vinaigre balsamique - 30 ml.
• Sel au goût.
• Romarin - 1 brin.
• Poivre noir moulu - 2 pincées.
• Paprika - 1 pincée

Processus de cuisson :

1. Versez la cuisse de dinde sous l'eau froide, puis essuyez-la avec un essuie-tout.
2. Mélanger le sel, le paprika, le poivre noir, l'ail haché, le romarin et l'huile avec du vinaigre dans un bol séparé.
3. Bien pétrir la marinade de viande épicée.
4. Tremper la viande dans le mélange préparé avec les épices. Mettre au réfrigérateur pendant 30-60 minutes.
5. Après le décapage, mettez la cuisse dans du papier d'aluminium. Verser le produit dessus avec les restes de vinaigrette.
6. Nous enveloppons étroitement le papier d'aluminium et envoyons le blanc dans un four préchauffé à 200 degrés pendant une heure et demie.
7. Ouvrir le papier d'aluminium 10-20 minutes avant la fin de la cuisson.
8. La cuisse de dinde rosée est prête. Nous le sortons du four et le laissons refroidir un peu.
9. Couper le plat fini en petits morceaux et servir. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de cuisses de dinde avec pommes de terre au four

Un appétissant repas familial à base de pommes de terre et de cuisses de dinde. Après la cuisson au four, les produits nutritifs en ressortent juteux et savoureux. Les animaux apprécieront !

Temps de cuisson : 1 heure 50 minutes

Temps de cuisson : 1h30

Portions - 4

Ingrédients:

• Cuisse de dinde - 1 pc.
• Pommes de terre - 10 pcs.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Passer la cuisse de dinde sous l'eau froide. Épluchez les pommes de terre et rincez-les également.
2. Préparons les épices pour la cuisine. Vous pouvez utiliser des assaisonnements pour la viande, les poivrons moulus ou l'ail séché.
3. Saupoudrer généreusement de sel et d'épices.
4. Placer les cuisses de pommes de terre dans le manchon de cuisson. Verser deux cuillères à soupe d'huile et attacher des deux côtés. Mélanger délicatement les ingrédients et les mettre au four pendant 1 heure. Tout d'abord, nous cuisinons à une température de 200 degrés.
5. Au bout d'une heure, baisser la température du four, couper le manchon et cuire le plat encore 30 minutes.
6. Nous déposons le plat fini sur des assiettes. La cuisse de dinde peut être coupée en petits morceaux. C'est fait, servez !

Comment cuire délicieusement une cuisse de dinde avec des légumes au four ?

Une cuisse de dinde juteuse peut être cuite au four avec des légumes. Vous recevrez un plat de viande appétissant et lumineux avec un accompagnement pour votre déjeuner ou votre dîner. La recette convient également au menu des fêtes.

Temps de cuisson : 2 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 1h30

Portions - 6

Ingrédients:

• Cuisse de dinde - 2 mcx
• Pommes de terre - 5 pcs.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Ail - 3 gousses.
• Sauce soja - 120 ml.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Épices au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Mélanger la sauce soja, les gousses d'ail hachées et les épices au goût dans une petite assiette. Remuer.
2. Remplissez les cuisses de dinde décongelées et lavées avec la sauce préparée. Laissez la viande mariner pendant 30 à 40 minutes.
3. A ce moment, nous nettoyons les légumes. Couper les pommes de terre et les carottes en grosses tranches, les oignons - en demi-anneaux. Nous mettons les produits dans un plat allant au four. Saupoudrer de sel et verser sur l'huile végétale.
4. Déposez dessus les cuisses de dinde marinées dans la sauce soja. Nous cuisons le plat pendant une heure et demie à une température de 180-200 degrés.
5. Refroidissez un peu le plat fini et servez. Bon appétit!

Cuisse de dinde tendre et juteuse cuite au four sur l'os

Au four, vous pouvez faire cuire une cuisse de dinde appétissante sur l'os.Le produit en sortira juteux, aromatique et modérément épicé. Découvrez une idée simple pour un plat qui fonctionne à la fois pour les dîners à la maison et les célébrations.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 6

Ingrédients:

• Cuisse de dinde - 1 kg.
• Ail séché - 0,5 cuillère à soupe
• Zira séché - 0,5 cuillère à soupe
• Paprika - 0,5 cuillère à soupe
• Sel au goût.
• Sauce soja - 3 cuillères à soupe
• Crème sure - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Rincez la cuisse de dinde sous l'eau et essuyez-la avec une serviette en papier. Il n'est pas nécessaire de retirer l'os.
2. Mélanger les ingrédients secs dans une assiette séparée : sel, paprika, cumin et ail. Mélangez les épices et frottez le produit de viande avec eux.
3. Ensuite, versez la crème sure et la sauce soja sur la cuisse. Nous laissons le blanc mariner au réfrigérateur. Au moins 30 minutes.
4. Placez la cuisse préparée dans la douille de cuisson, nouez-la des deux côtés et mettez-la au four pendant 1 heure 20 minutes. Nous cuisons à une température de 200 degrés.
5. Retirez la cuisse finie de la manche, ajoutez les herbes, les légumes et servez chaud.

Une recette simple et délicieuse pour faire un roulé de cuisse de dinde

Un petit pain juteux et doux peut être fait à partir d'une cuisse de dinde. Un copieux plat de viande peut être servi avec un accompagnement ou comme apéritif pour une table de fête. La viande cuite sera aussi savoureuse chaude que froide.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 1h20

Portions - 4

Ingrédients:

• Cuisse de dinde - 1 pc.
• Sauce soja - 1 cuillère à soupe
• Moutarde française - 1 cuillère à soupe
• Ail - 3 gousses.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 30 ml.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, rincez la viande et essuyez-la avec une serviette en papier. Retirez ensuite soigneusement l'os. Pour cela, de petites incisions peuvent être pratiquées. Un gros filet doit rester.
2. Saupoudrer le morceau de viande préparé de sel et de poivre noir. Nous frottons pour que le produit soit bien saturé d'épices.
3. Mélanger la sauce soja avec la moutarde dans une assiette. Nous y poussons également des gousses d'ail pelées. Remuez soigneusement le mélange.
4. Tremper un morceau de filet dans la masse épicée. Nous laissons le produit mariner au réfrigérateur pendant 1-2 heures.
5. Après avoir mariné, roulez un morceau de viande en un rouleau. Attachez-le fermement avec du fil et placez-le sur une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium. Nous cuisons le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 1 heure 20 minutes.
6. Nous sortons le rouleau fini du four et le laissons refroidir légèrement. Nous retirons soigneusement les fils du produit.
7. Couper le rouleau en fines tranches, mettre sur une assiette et servir. Bon appétit!

Steak de cuisse de dinde juteux et aromatique au four

Un steak de viande savoureux peut être une idée lumineuse pour un petit dîner fait maison. Préparez un plat de filet de cuisse de dinde. Le produit fini sortira juteux, doux et parfumé.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 2

Ingrédients:

• Steak de cuisse de dinde - 2 pcs.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Poivron doux - 1 pc.
• Sauce tomate - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - 20 ml.

Processus de cuisson :

1. Versez les steaks de cuisse avec de l'eau, puis laissez-les sécher.
2. Frotter les morceaux de viande avec du sel et saupoudrer d'épices au goût. Vous pouvez utiliser du poivre moulu ou du paprika.
3. Repassez les morceaux de viande épicés sur du papier d'aluminium.
4. Verser le produit avec la sauce tomate et la mayonnaise. Garnir de fines tranches de poivron, que nous pré-nettoyons des graines.
5. Enveloppez la viande de dinde préparée dans du papier d'aluminium. Nous faisons un petit trou sur le dessus. Cela aidera la viande à mieux cuire.
6. Nous envoyons le plat au four pendant 1 heure. Cuisson à 180 degrés.
7. Retirez les steaks finis du papier d'aluminium et mettez-les sur une assiette. Le plat de viande peut être complété par un accompagnement ou des herbes. Bon appétit!

Cuisse de dinde tendre et moelleuse au four avec des pommes

Une viande délicate et appétissante peut être cuite au four avec des pommes. Optez pour des cuisses de dinde pour la cuisson. Le produit fini en sortira juteux et moelleux. Découvrez l'idée d'un dîner maison dynamique.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 4

Ingrédients:

• Cuisse de dinde - 1 pc.
• Pomme - 2 pièces
• Ail - 2 gousses.
• Citron - 0,5 pcs.
• Basilic séché - 1 cuillère à café
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile d'olive - 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits selon la liste. Retirez délicatement l'os de la cuisse de la dinde, puis rincez la viande et essuyez-la avec une serviette en papier.
2. Mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre moulu, le basilic et les gousses d'ail finement hachées dans un bol séparé. Pressez un peu de jus d'un demi-citron. Remuer le mélange.
3. Versez un morceau de viande avec une vinaigrette épicée. De petites piqûres peuvent être faites à plusieurs endroits pour une meilleure imprégnation. Laissez le produit mariner pendant 30 minutes.
4. Nous lavons les pommes sous l'eau et les coupons en gros morceaux. Nous enlevons soigneusement les os.
5. Placer la viande de dinde et les pommes dans la douille de cuisson. Nouer des deux côtés, mettre sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pendant 1 heure 20 minutes. Nous cuisons à une température de 180 degrés.
6. Refroidissez un peu le produit fini et retirez-le du manchon. Diviser la viande avec les pommes en portions et servir. Bon appétit!