Muffins à la banane - 10 des recettes les plus délicieuses au four

Le gâteau à la banane est une option de cuisson simple qui satisfera même un cuisinier novice. Il existe un ensemble d'ingrédients de base dans presque chaque maison, et le résultat dépasse à chaque fois même les attentes les plus audacieuses. Besoin de quelque chose de sucré pour votre thé ? Un cupcake à la banane est parfait !

Comment faire un muffin banane classique au four ?

Une recette simple et facile pour un délicieux gâteau à la banane. Des ingrédients abordables et une cuisson rapide sont tout ce qui est nécessaire à la cuisson si les invités sont sur le pas de la porte.

Temps de cuisson : 50 minutes.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 8.

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  Tout d'abord, broyez les bananes dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée.
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  Ajoutez-y les œufs et le sucre semoule avec du beurre fondu.
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  Mélanger séparément les ingrédients secs de la pâte, mélanger la farine avec la levure chimique et le sucre vanillé, puis incorporer par portions dans le mélange de bananes.
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  Graisser le moule à gâteau préparé avec du beurre et y transférer la pâte.
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  Nous faisons cuire le gâteau au four pendant environ 40 minutes, en maintenant la température à 180 degrés. Décorez le dessus avec du sucre en poudre si vous le souhaitez. Le cupcake est prêt !

Les plus délicieux muffins à la banane dans des moules en silicone

Il y a un peu plus d'ingrédients dans cette recette, mais la cuisson prendra un minimum de temps. Les muffins en portions sont parfaits pour un goûter convivial ou une soirée en famille.

Temps de cuisson : 30 minutes.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Farine de blé - 200 gr.
• Sucre granulé - 130 gr.
• Beurre - 100 gr.
• Crème sure - 100 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Banane - 100-200 gr.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Sucre en poudre au goût.
• Fruits confits au goût.

Processus de cuisson :

1. La farine doit être préalablement tamisée et mélangée à la levure chimique.
2. Casser les œufs dans un récipient et ajouter le sucre cristallisé, battre avec un mélangeur jusqu'à ce que les grains de sucre soient complètement dissous pendant environ 5 minutes.
3. Ajouter la crème sure et le beurre, qu'il est préférable de ramollir à l'avance à température ambiante, battre jusqu'à consistance lisse.
4. A l'aide d'une spatule, incorporer la farine jusqu'à disparition des grumeaux. La pâte doit être aussi épaisse que des crêpes.
5. Écrasez la banane et transférez-la dans la pâte, remuez.
6. Répartissez la masse dans des moules, qui doivent être remplis aux 2/3 du volume.
7. Cuire au four à environ 200 degrés pendant environ 30 minutes. Vérifiez l'état de préparation à plusieurs endroits avec une brochette en bois.
8. Servir avec du thé ou du café, saupoudré de sucre en poudre ou de fruits confits.

Comment faire un délicieux cheesecake à la banane avec des raisins secs ?

Le double avantage de ce dessert est évident : il n'est pas trop sucré, contient du fromage blanc, des bananes, du citron et des raisins secs, et son goût séduira même les indifférents à la pâtisserie. Un petit effort, une recette simple - et cette recette originale étonnera invités et proches.

Temps de cuisson : 50 minutes.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Banane - 1 pièce
• Citron - 1 pièce
• Sucre granulé - 2 cuillères à soupe
• Oeufs - 3 pièces
• Fromage cottage doux à la vanille et aux raisins secs (9% de matière grasse) - 230 gr.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Farine - 250 gr.
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Acide citrique - 1/3 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Graisser le moule avec du beurre fondu et saupoudrer légèrement de farine, allumer le four pour chauffer jusqu'à 180 degrés.
2. Mélanger la farine tamisée avec du soda et de l'acide citrique.
3. Peler le citron, sélectionner la pulpe et écraser au mixeur avec la banane en ajoutant le sucre.
4. Un à la fois, battre les œufs, le fromage cottage, l'huile végétale dans la purée, puis incorporer la farine.
5. Mettez la pâte finie dans une forme spéciale et faites cuire au four pendant 40 minutes à 160 degrés.
6. Refroidissez le gâteau à la banane préparé et servez avec des boissons chaudes ou froides. Bon appétit!

Gâteau chocolat-banane délicat et aéré au four

L'association classique du chocolat et de la banane ne laissera personne indifférent. Goût vif et facilité de préparation - et cette recette deviendra un favori même pour une femme au foyer inexpérimentée.

Temps de cuisson : 45 minutes.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 8.

Ingrédients:

• Banane - 2 pièces
• Oeufs - 2 pièces
• Sucre - 0,5 c.
• Beurre - 50 gr.
• Huile végétale - 100 gr.
• Farine - 1,5 c.
• Cacao en poudre - 2-3 cuillères à soupe
• Poudre à pâte - 1,5 cuillère à café
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Chocolat - 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Battre le beurre ramolli, deux œufs et un demi-verre de sucre au batteur jusqu'à consistance lisse.
2. Faites une purée de pommes de terre à partir d'une banane, coupez la seconde en tranches.
3. Ajoutez la purée obtenue au mélange œuf-huile, puis ajoutez-y la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
4. Ajouter la poudre de cacao à la pâte et, en remuant constamment, verser l'huile végétale.
5. Mettez des morceaux de chocolat et de banane dans la pâte finie, mélangez bien.
6. Mettez la pâte dans une forme préparée et huilée, faites cuire au four pendant 30-35 minutes à 180-200 degrés.
7. Refroidissez le gâteau directement dans le moule dans lequel il a été cuit, puis coupez-le en tranches et servez, garni de chocolat.

Recette simple et rapide pour faire un gâteau à la banane en PP

Le gâteau à la banane le plus rapide, mais en même temps très savoureux, qui ne prend que 5 minutes à préparer et un peu de temps au four. Les pâtisseries légères à base de farine d'avoine et de maïs avec de l'huile de noix de coco et du sirop de topinambour ont un goût riche et raviront donc les adultes et les enfants.

Temps de cuisson : 50 minutes.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 6.

Ingrédients:

• Bananes - 250 gr.
• Cacao en poudre - 30 gr.
• Farine d'avoine - 80 gr.
• Farine de maïs - 50 gr.
• Huile de coco - 10 gr.
• Sirop de topinambour (ou autre édulcorant) - 30 gr.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Soda - ½ cuillère à café
• Sel - 1 pincée
• Eau - 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Mixer les bananes au mixeur plongeant, ajouter l'huile de coco, le sel et le sirop de topinambour, battre.
2. Dans un bol séparé, mélanger deux types de farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la poudre de cacao.Ajouter le mélange sec à la purée, bien mélanger.
3. Porter l'eau à ébullition et verser dans le mélange chocolat-banane sans refroidir.
4. Remuez rapidement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et placez-la dans un moule à muffins.
5. Cuire 30 à 40 minutes au four à 180 degrés. Volonté de vérifier avec une brochette en bois.
6. Sortir du four, laisser refroidir et servir avec du thé ou du café. Prendre plaisir!

Muffins à la banane moelleux et moelleux sur kéfir dans des boîtes

De délicieuses pâtisseries préparées selon cette recette sont préparées simplement et à partir des produits les plus disponibles - les œufs, le kéfir, le beurre et la farine, et les noix ajoutent une agréable touche de noisette au goût classique du gâteau à la banane.

Temps de cuisson : 40 minutes.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 8.

Ingrédients:

• Banane - 2-3 pièces
• Oeufs - 2 pièces
• Kéfir - ½ cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé - ½ cuillère à soupe.
• Beurre - 100 gr.
• Farine - 1,5 c.
• Poudre à pâte - 1 paquet.
• Noix - 100 gr.
• Sel - 1 pincée

Processus de cuisson :

1. Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre et le kéfir et battre le tout jusqu'à ce que les grains de sucre se dissolvent.
2. Couper les bananes en petits cubes.
3. Faire fondre le beurre et mélanger avec la masse œuf-kéfir.
4. Versez la farine et la levure dans la masse, ajoutez une pincée de sel et mélangez jusqu'à ce que la pâte acquière la consistance d'une crème sure épaisse.
5. Hacher les noix et les ajouter avec les morceaux de banane à la pâte.
6. Verser la pâte finie dans un moule préalablement beurré. Cuire au four pendant 30-40 minutes à 170-180 degrés.
7. Refroidir les produits de boulangerie finis, garnir de sucre en poudre ou de noix si désiré et servir.

Gâteau à la banane incroyablement délicieux et savoureux avec des noix

La recette originale du gâteau à la banane, qui comprend des noix, des abricots secs et des flocons d'avoine. Une combinaison lumineuse d'épices - cannelle et gingembre - ajoute du piquant aux produits de boulangerie.

Temps de cuisson : 1h20.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 6.

Ingrédients:

• Banane - 3 pièces
• Sucre granulé - 180 gr.
• Flocons d'avoine - 85 gr.
• Farine de blé - 80 gr.
• Huile végétale - 110 gr.
• Noix - 100 gr.
• Abricots secs - 60 gr.
• Oeufs - 2 pièces
• Poudre à pâte - 1 cuillère à soupe
• Cannelle moulue - 1 cuillère à café
• Gingembre sec moulu - 0,5 c.
• Vanilline - 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Mélanger le sucre, la farine tamisée, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, la cannelle moulue, le gingembre et la vanilline dans un bol séparé.
2. Dans un autre récipient, pétrir les bananes jusqu'à consistance de purée, y ajouter les œufs et battre, verser l'huile végétale et bien mélanger.
3. Séchez légèrement les noix dans une poêle à sec et hachez-les, ajoutez-les à la pâte.
4. Rincer les abricots secs, sécher et couper, mettre dans la pâte.
5. Ajouter un peu de mélange sec de farine et d'épices à la pâte et mélanger avec une cuillère ou une spatule.
6. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé, étaler la pâte et cuire au four environ une heure à 180 degrés.
7. Laissez le gâteau fini dans le moule pendant 10 minutes, puis mettez-le sur une assiette et laissez refroidir complètement.
8. Décorez d'abricots secs et de noix et servez. Prendre plaisir!

Recette de gâteau aux bananes sans beurre rapide et facile au four

Une recette simple pour réaliser un délicieux gâteau à la banane, même sans beurre. Il est préparé rapidement et facilement - convient même à une femme au foyer inexpérimentée ou lorsqu'il y a un manque de temps.

Temps de cuisson : 1h20.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 6.

Ingrédients:

• Banane - 3 pièces
• Farine - 180 gr.
• Sucre granulé - 250 gr.
• Crème sure - 4 cuillères à soupe
• Huile végétale - 8 cuillères à soupe
• Soda, trempé avec du vinaigre - 1 c. pour 2 c. le vinaigre.
• Vanilline - 1 pincée.
• Oeufs - 2 pièces
• Noix - 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Écraser les bananes dans la purée de pommes de terre, mélanger avec la farine, le sucre, la crème sure et le beurre.
2. Dans un récipient séparé, éteignez le soda avec du vinaigre et ajoutez-le à la pâte.
3. Ajouter la vanilline et les œufs, bien mélanger.
4. Faites revenir les noix dans une poêle à sec, hachez-les finement et ajoutez-les à la pâte.
5. Mettre la pâte dans un moule graissé et cuire au four à 170 degrés pendant 55-70 minutes.
6. Laisser refroidir complètement et servir, garnir de noix finement hachées.

Gâteau aux bananes diététique à base de farine de riz

Un gâteau à la banane très rapide à préparer avec une touche de chocolat convient à ceux qui suivent la figure, car il utilise du riz au lieu de farine de blé ordinaire, et au lieu de sucre, il utilise un édulcorant, ce qui est très peu nécessaire, car les bananes donnent beaucoup de douceur aux produits de boulangerie.

Temps de cuisson : 45 minutes.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Banane - 2 pièces
• Farine de riz - 150 gr.
• Cacao en poudre - 50 gr.
• Oeufs - 4 pièces
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Lait - 50 gr.
• Édulcorant au goût.
• Vanilline au goût.

Processus de cuisson :

1. Écraser les bananes avec une fourchette, ajouter les œufs et le lait, battre au batteur jusqu'à consistance lisse.
2. Mélanger séparément les ingrédients secs - farine, cacao en poudre, vanilline, levure chimique et édulcorant.
3. Combiner les ingrédients secs avec la masse préparée, mélanger.
4. Mettre dans un plat graissé avec de l'huile végétale et cuire au four pendant 30-35 minutes à 180 degrés.
5. Refroidir le gâteau à la banane, couper et servir. Bon appétit!

Gâteau à la banane incroyablement délicieux et tendre avec du lait

Un gâteau à la banane préparé avec cette recette avec du lait produit une mie modérément humide avec une saveur et un arôme de banane caractéristiques. Il est facile à préparer à partir des ingrédients les plus simples, convient même aux cuisiniers débutants.

Temps de cuisson : 45 minutes.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 3.

Ingrédients:

• Banane - 1 pièce
• Beurre - 50 gr.
• Sucre granulé - 120 gr.
• Lait - 75 ml
• Oeuf - 1 pièce
• Farine de blé - 125 gr.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Battre le beurre ramolli à température ambiante avec un mélangeur pendant 1-2 minutes.
2. Versez le sucre dans le beurre et versez le lait en continuant de battre. Après y avoir ajouté l'œuf, remuez vigoureusement pendant 1 minute.
3. Épluchez la banane, écrasez-la à la fourchette et ajoutez-la à la masse.
4. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter à la pâte en battant jusqu'à ce qu'elle acquière une consistance homogène.
5. Tapisser le plat de cuisson de papier sulfurisé et étaler la pâte, niveler sa surface.
6. Cuire le gâteau au four pendant 35-40 minutes à 180 degrés.
7. Laissez refroidir le gâteau préparé, coupez-le en portions et servez avec du lait ou des boissons chaudes.